أكلات رجيم
طريقه عمل سلطة مكرونة بالبروكلي للرجيم
سلطة مكرونة بالبروكلي للرجيم من الوصفات التي تبحث عنها الكثيرات من محبي المعكرونة ولكن يتبعون حمية غذائية أو يتبعون أحد أنواع الرجيم، ويمكن تقديم وجبة سلطة مكرونة بالبروكلي كوجبة للرجيم متميزة، حيث أنها من الوجبات الشهية والخفيفة، ويمكنكم متابعتنا في مقالنا هذا من أجل الحصول على طريقة تحضيرها وفوائدها العديدة فتابعونا.
سلطة مكرونة بالبروكلي للرجيم
أولًا مقادير الصلصة
- 3 ملاعق كبيره من عصير الليمون.
- ملعقة كبيرة من الريحان.
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- رشة ملح.
- المقادير الأخرى
- 100 جرام من المكرونة أو حسب الرغبة.
- 150 جرام من البروكلي.
- 100 جرام من جبن الشيدر.
طريقة التحضير
- يتم سلق المكرونة وسلق البروكلي ولكن كل منهما بشكل منفصل.
- ثم يتم وضعهم مع بعضهم البعض بعد تصفيتهم.
- يتم إضافة جبن الشيدر إليهم بعد تقطيعها إلى مكعبات، وكذلك إضافة الزيتون والطماطم.
طريقة تحضير الصلصة
- يتم خلط زيت الزيتون مع الريحان والليمون والملح جيدًا.
- ثم يتم إضافة الصوص على المكرونة والبروكلي وتقديمها.
الفوائد الغذائية لسلطة مكرونة بالبروكلي للرجيم
هناك الكثير من الفوائد التي تحتويها هذه الوصفة وذلك لأن هناك فوائد عديدة للبروكلي بشكل خاص وأيضًا مع تناول المكرونة وذلك حيث:
- أن البروكلي يحتوي على الفيتامينات الهامة مثل فيتامين أ وفيتامين b6 وفيتامين ب12 وفيتامين ب 9 و فيتامين ك وفيتامين ب 1 أو المعروف باسم الاسامين وكذلك الريبوفلافين أو فيتامين b2 وكذلك ب 3 والمعروف باسم المياسين.
- كما أن البروكلي يحتوي على مجموعة متميزة من المعادن مفيدة للجسم وذلك مثل الحديد والبوتاسيوم والزنك.
- كما أنه أيضًا غني بمضادات الأكسدة التي تكون متخصصة في تقليل تلف الخلايا الذي يكون ناتج عن الجذور الحرة.
- حيث أن ذلك يعمل على تقليل الالتهابات والحفاظ على صحة الجسم العامة.
- كما أن البروكلي به مستويات عالية من مركب الجلوكورفامين الذي هو مركب يتم تحويله أثناء الطهي إلى مادة السلفورافين التي تعد ذات تأثير كبير مضاد للأكسدة.
فوائد البروكلي لإنقاص الوزن
- البروكلي هام جدًا لإنقاص الوزن من خلال إضافته للمكرونة وكذلك زيت الزيتون الذي يعد له فوائده المتعددة لأن البروكلي به الكالسيوم والفيتامينات والبيتا كاروتين التي تعد من الألياف الطبيعية التي تعمل على منح الإحساس بالشبع لوقت طويل.
- لذلك فهو مفيد في الرجيم وذلك بسبب احتوائه على المعادن والفيتامينات الهامة للجسم.
- فهو يعد ذو قيمة غذائية عالية وذلك بسبب وجود العديد من الفيتامينات والمعادن فيه بسبب احتوائه على مضادات الأكسدة والمعادن والفيتامينات التي تهم الجسم وذلك يعني شعور الجسم بالشبع لمدة طويلة.
- فلا يحتاج متبعي الرجيم إلى تناول الأطعمة بشكل كبير ليحسوا بالشبع.
- وعندما يتم سلق المكرونة مع البروكلي وتقطيعهم مع وضع زيت الزيتون عليهم ووضع جبنة الشيدر فأن ذلك يكون من الوجبات شبه المتكاملة التي تحسن طبيعة الجسم.
- كما تساعد في تحقيق أهداف إتباع حميات الرجيم المختلفة.
اقرأ أيضاً: طريقة عمل شوربة البروكلي بالكريمة
تعليق واحد