طريقه عمل الكيك
طريقه عمل الكيك ، تعتبر الكيك من الحلويات التي معظم الأمهات تستطيع أن تعدها بالمنزل من دون انواع الحلويات الأخري فهي سهلة ومكوناتها بكل بيت ولكن معظم الوقت نقوم بعمل الوصفه بنفس المكونات ولكن مره تنجح ومرة أخري تفشل فنحن اليوم سنقدم لكم طريقة عمل الكيك بعدة طرق ونصائح لكي تنجح معكم بالمنزل لتسعدي أطفالكي ويوجد عدة أنواع للكيك منها الكيك العادي والأسفنجي، وبالبرتقال عددأ لايحصي واليوم يشرفنا أن نقدم لكم طريقة عمل الكيك من خلال موقع الاكيلة.
طريقه عمل الكيك العادي
- مقادير الكيك العادي
- ثلاث أكواب من الدقيق.
- أربع حبات من البيض.
- كوب لبن.
- كوب سكر.
- كوب زيت.
- بيكنج بودر.
- فانليا.
- عصير ليمونه.
أقرا أيضا:طريقة عمل كيكة الشوكولاتة للرجيم
طريقه عمل الكيك العادي بالتفصيل
في البداية يجب تشغيل الفرن علي درجه حرارة 200درجة مئوية وثم نقوم بعمل الكيك لحين أن تسخن الفرن ونضمن نجاح الكيك.
يجب علينا أولأ أن نقوم بنخل الدقيق ونتركه لحين الاستخدام.
نحضر الخلاط الكهربائي ونقوم بأضافة البيض والفانليا وعصير الليمون وخلطهم معأ أولأ حتي تحصل رغوة جيدة بالخلاط، وبعد ذلك نضيف كوب السكر، والحليب، والزيت وخلطهم مرة أخري.
في بولا نضع الدقيق ونضيف اليه البيكنج بودر، ثم نسكب المزيج السابق خلطه علي الدقيق وتقليبه في اتجاه واحد حتي لا يخرج الهواء من الخليط وتصبح الكيكه عاليه وهشة.
نحضر صينية مناسبة ونقوم بدهنها بالسمن أوالزيت ونقوم برش القليل من الدقيق بها.
نضع الخليط بالصينية ووضعها في الفرن المسخن مسبقأ، وعند علو الكيك واصفراره نقوم بتهدئة النار علي الكيكة، حتي تستوي الكيك ونقوم بأخراجها من الفرن وتقطيعها وتقديمها بطبق مناسب للتقديم مع كوب من الشاي.
طريقه عمل الكيك بالبرتقال
- مقادير الكيك بالبرتقال
- واحد كوب من عصير البرتقال.
- واحد كوب من الزيت.
- واحد كوب من السكرالناعم.
- كوبان من الدقيق.
- 5حبات من البيض.
- ملعقة صغيرة من الفانليا .
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة كبيرة من برش البرتقال.
- رشة من الملح.
- مقادير صوص البرتقال
- ملعقتان كبيرتان من عصير البرتقال الطازج.
- ملعقة صغيرة من برش البرتقال.
- نقطتان من اللون البرتقالي الصحي.
- كوب ونصف سكر بودرة.
طريقه تحضير الصوص
في بولا نضع عصير البرتقال، والسكر، اللون البرتقالي، برش البرتقال ونمزجهم جيدأ حتي الحصول علي صوص ثقيل القوام.
أقرا أيضا:طريقة عمل بان كيك منفوخ
طريقه عمل الكيك بالبرتقال خطوة بخطوة
نسخن الفرن علي درجة180 درجة مئوية.
ندهن الصنية التي سنعد بها الكيك بالسمن مع رش القليل من الدقيق.
ننخل الدقيق ونضيف اليه رشة ملح و البيكنج بودر.
في محضر الطعام نضع البيض والسكر والفانليا، ونضربهم جيدأ ثم نضيف عصير البرتقال، والزيت، وبرش البرتقال.
نقوم بسكب الخليط علي الدقيق وتقليبه جيدأ، ونضعه في الصنية المعدة له وندخلها الفرن المسبق تسخينه، لمدة ساعة الأ ربع حتي تنضج الكيك.
بعد نضوج الكيك نتركه قليلأ حتي يبرد ونقوم بتقطيعه، ثم نقوم بسكب صوص البرتقال علية ونزينه بقطع من البرتقال.