حلويات شرقية

طريقة كيكة الفلانتاين سهلة وسريعة مناسبة لهدية عيد الحب غير مكلفة

طريقة كيكة الفلانتاين
طريقة كيكة الفلانتاين

طريقة كيكة الفلانتاين عند اقتراب يوم عيد الحب يبدأ الأشخاص في التجهيز له، عن طريق عمل الكيكات مختلفة من حيث الأطعمة و الأشكال الجميلة، لذلك فنحن سوف نقدم لكم طريقة كيكة الفلنتاين بخطوات سهلة، لكي  يمكنكم تجهيزها بوقت قليل، وسوف تنال إعجابكم.

طريقة كيكة الفلانتاين

المقادير

  • 5 بيضات مفصول الصفار عن البياض.
  • كوب واحد من السكر البودرة الناعم.
  • كوب من الدقيق الأبيض.
  • نصف ملعقة من البيكنج بودر.
  • ذرة فانيليا .
  • رشة ملح.
  • ملعقة من عصير الليمون.
  • ربع كوب من النشا صغير.
  • ثلاث ملاعق من الماء الدافئ.
  • 2 ملعقة زيت الذرة.
طريقة كيكة الفلانتاين
طريقة كيكة الفلانتاين

طريقة التحضير

  • نبدأ في خفق الصفار باستخدام المضرب جيداً ثم إضافة عصير الليمون، والسكر، والفانيليا، والزيت مع التقليب الجيد.
  • البدء في خفق البياض لفترة حوالي 10 دقائق مع إضافة ملعقتين من السكر بشكل تدريجي.
  • يصبح لون الخليط ناصع البياض فيتم التوقف عن الخفق، وإضافة الدقيق، والبيكنج باودر، والنشا، ثم نخلط الصفار على البياض.
  • إدخال الكيك إلى الفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية حتى تنضج تماماً.
  • يتم تزيينها عندما تبرد باستخدام الكريم شانتيه.

طريقة كيكة الفلانتاين بالفراولة

المقادير

  • كوب سكر.
  • كوب ونصف دقيق.
  • رشة ملح.
  • بشر نصف ليمونة.
  • كوب ونصف سفن أب.
  • كوب كريم شانتيه.
  • 6 بيضات متوسطة الحجم.
  • نصف ملعقة فانيليا.
  • نصف كيلو فراولة على هيئة قطع صغيرة.
  • كوب واحد من صوص الفراولة.
طريقة كيكة الفلانتاين
طريقة كيكة الفلانتاين

طريقة التحضير

  • يتم فصل بياض البيض عن الصفار.
  • يتم ضرب البياض باستخدام المضرب الكهربائي و إضافة إليه بشر الليمون، والملح حتى يزداد حجمه.
  • يتم إضافة السكر مع التقليب حتى يتجانس.
  • ضرب صفار البيض مع السكر المتبقي بشكل جيد.
  • نضع الدقيق ورشة الملح إلى صفار البيض ويتم تقليبهم.
  • يتم خلط صفار البيض وبياض البيض مع الدقيق وتقليبهم جيدا.
  • وضع الخليط في صينية مدهونه بالزيت و إدخالها إلى فرن مسخن سابقاً.
  • ترك الكيك في الفرن حوالي نصف ساعة ثم يتم إخراجه لكي يبرد.
  • تقطيع الكيك إلى ثلاث طبقات و رش السفن أب عليه ثم وضع الكريم شانتيه بين كل طبقة وأخرى.
  • تزيين الكيك بقطع الفراولة و الصوص المجهز.
إقرأ أيضاً  طريقة عمل الكنافة النابلسي الشيف حسن

طريقة كيكة الفلانتاين بالكريز للشيف سالي فؤاد

المقادير

  • باكو من البسكويت.
  • ماء مغلي عند الاحتياج.

 الحشوة

  • 500 جرام من كريم تشيز.
  • 500 جرام كريمة الحلويات السائلة.
  • نصف كوب سكر بودرة.
  • 6 ملاعق من الجيلاتين بودرة.
  • كوب من الماء المغلي.
  • عصير ليمونة واحدة.
  • رشة فانيليا.
  • علبة من الكريز للحشوات.

 التزيين

  • بوله ممتلئ من الكريمة المخفوقة.
  • كريز موضوع في محلول.
  • علبة من الكريز للحشوات.
طريقة كيكة الفلانتاين
طريقة كيكة الفلانتاين

خطوات التحضير

  • تفتيت البسكوت بداخل الكبة و إضافة الماء المغلي ثم نضعه داخل صينية الكيك في القاع.
  • خلط السكر، و الجبن، وكريمة الحلويات، والكريز، والفانيليا باستخدام مضرب كهربائي .
  • تذويب الجيلاتين بالماء المغلي وتصفيته على الخليط ثم نضعه على البسكوت بداخل الصينية
  • إدخاله الثلاجة حتى يبرد.
  • يتم تزيينه بالكريز والكريمة ويقدم بارد.

تم تقديم لكم طريقة كيكة الفلانتاين بأكثر من طعم مختلف، لكي تستمتعون أثناء تناولها ، ولكي يتم تجهيزها بأقل وقت.

 شاهد أيضاً: طريقة عمل كيكة التايجر خطوة بخطوة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى