طريقة عمل وتحضير سلطة السردين

سلطة السردين من أحد أهم أنواع السلطات على الإطلاق، وتكمن أهميتها في إحتوائها على سمك السردين الذي يحتوى على الكثير من المواد الغذائية المفيدة جدا لجسم الإنسان، مثل الأوميجا3 وبعض المعادن والبروتينات أيضا، وسلطة السردين تعتبر وجبة متكاملة سهلة في التحضير.

طريقة عمل وتحضير سلطة السردين

تحضر سلطة السردين المجفف في حوالي ربع ساعة تقريبا، وهي سهلة في تحضيرها، وتكفي المقادير التالية لأربعة أفراد.

مكونات سلطة السردين

• ملعقة من البقدونس.
• نصف ملعقة من الكزبرة.
• فلفة حلوة خضراء.
• فلفلة خضراء حارة.
• رشة ملح.
• عصير نصف ليمونة.
• نصف ملعقة زعتر مطحون.
• علبة سردين مجفف قطع.
• بصلة خضراء.
• ثمرتان من الطماطم.

طريقة عمل وتحضير سلطة السردين

• نقوم بتقطيع الطماطم والفلفل الحلو والبصل مكعبات صغيرة.
• نضع السردين المجفف في بولة عميقة، نضيف إليه كل الخضروات المقطعة، والملح والليمون والزعتر.
• نقوم بالتقليب جيدا، وتقدم وتزين بالشيري توميتو وبعض أوراق البقدونس.

طريقة عمل وتحضير سلطة السردين بالخضار

يحضر هذا الطبق في نصف ساعة تقريبا، وهي سهلة التحضير، وتكفي المكونات التالية لثلاث أشخاص.

مكونات سلطة السردين بالخضار

• 2 بيضة مسلوقة.
• 2 بطاطس مسلوقة.
• 1 خيار.
• 2 طماطم.
• كرفس.
• علبة سردين.
• 1 بصل.
• نصف ملعقة ملح.
• نصف ملعقة فلفل أسود.
• أربع ملاعق مايونيز.
• ملعقة صغيرة من البقدونس المفري.

طريقة عمل وتحضير سلطة السردين بالخضار

• نقوم بغسل الطماطم والخيار والكرفس والبصل، وتقطيعهم شرائح رقيقة مع البيض المسلوق.
• نضع كل الشرائح في بولة عميقة،ماعدا شرائح البيض المسلوق، ونضع عليهم الملح والفلفل الأسود ونقلب جيدا.
• نحضر طبق التقديم ونضع به السلطة ثم نضيف إليها شرائح السردين المعلب، وتزين بشرائح البيض المسلوق والبقدونس، وتقدم باردة.

طريقة عمل وتحضير سلطة السردين يونانية

تحضر في نصف ساعة تقريبا، وهي سهلة جدا في تحضيرها، المكونات التالية تكفي لأربعة أفراد تقريبا.

مكونات سلطة السردين يونانية

• ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
• كوب حمص مسلوق.
• 3 طماطم مقطعة مكعبات كبيرة.
• خيارتان مقطعة مكعبات كبيرة.
• علبة سردين.
• ملعقة زعتر مطحون.
• نصف كوب من الزيتون الأسود.
• 1 بصل مقطع مكعبات كبيرة.
• ملعقتان زيت زيتون.
• نصف ملعقة فلفل أسود.
• جبنة فيتا مكعبات، حوالي ثمن كيلو.
• عصير ليمونة كاملة كبيرة الحجم.

طريقة عمل وتحضير سلطة السردين يونانية

• نضع الزيت في بولة عميقة، نضيف إليها الزعتر والثوم وعصير الليمونة (حوالي ملعقتان كبيرتان) والملح والفلفل الأسود، وتقلب جيدا جدا.
• في بولة أخرى، نضع الثوم المفروم وعليه الحمص المسلوق (يوضع الحمص في ماء، ونتركه على نار عالية حتى ينضج) والطماطم والخيار والزعتر والزيتون الأسود والبصل المقطع مكعبات كبيرة، وتقلب جيدا حتى تتداخل.
• نحضر طبق التقديم، ونفرغ به السلطة، ثم نضع على الوجه مكعبات الجبن الفيتا والسردين، ونقوم برش خليط الزيت السابق تحضيره، يزين ببعض أوراق البقدونس الأخضر أو النعناع، ويقدم باردا كطبق مقبلات، أي قبل الطبق الرئيسي في وجبة الغداء.

شاهد أيضا:طريقة سلطة الدجاج المشوي للرجيم