معجنات
طريقة عمل وافل مقرمش
طريقة عمل وافل مقرمش نقدمه لكم بأسهل الطرق والوافل هو نوع من أنواع الكعك يتم عمله بطريقة معينة ومقادير معينة تستطيع كل سيدة صنعه لأولادها.
مقادير طريقة عمل وافل مقرمش
يمكنك سيدتي تقديمها كنوع من أنواع الكعك مع الإفطار لكي يتمتع بها أفراد العائلة.
- كوبان ونصف من الدقيق.
- ثلاثة أرباع كوب من الزيت.
- بيضتان.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- اثنين كوب من اللبن.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- خمس ملاعق صغيرة من البيكنج بودر.
طريقة عمل وافل مقرمش
يقدم لأفراد الأسرة كوجبة إفطار مع العسل أو المربى حيث أنه ملئ بالعناصر الغذائية الهامة التي يحتاجها الجسم.
- نقوم بإحضار إناء ونضع به البيض ونضيف له الفانيليا ثم السكر ونقوم بخلطهم باستخدام المضرب اليدوي ومزجهم مع بعض.
- نقوم بعد ذلك بإضافة الزيت ونخلط جميع المكونات مع بعضها حتى يتجانسوا جيدا مع بعضهم.
- نقوم بعد ذلك بالإضافة اللبن مع استمرار الخلط حتى تندمج المكونات مع بعضها.
- بعد ذلك نقوم بإضافة الدقيق والبيكنج بودر كمية بسيطة تلو كمية بسيطة أخري مع استمرار الضرب حتى يتكون الخليط ويكون صالح للاستخدام.
- بعد ذلك نقوم بإحضار الشواية الخاصة بالوافل ونضعها على النار حتى تسخن بعد ذلك نقوم بإضافة كمية معينة من العجين ونتركها حتى تكون جاهزة للتقديم ونقوم بعد ذلك بتزينها بالشكولاتة أو المربى ونقوم بتقديمها بالهناء والشفاء.
طريقة عمل وافل مقرمش البلجيكي
الوافل البلجيكي واحد من أنواع الكعك التي تختلف طريقته باختلاف المكان الذي يصنع به وسوف نقوم بتقديم هذه الطريقة بأبسط صورة.
مقادير طريقة عمل وافل مقرمش البلجيكي
بأبسط المكونات الموجودة داخل المنزل تستطيع ربة المنزل صنعه بكل سهولة لكي تقدم لأطفالها وجبة مليئة بالفوائد:
- كوبان من اللبن الدافئ.
- كوبان ونصف من الدقيق.
- ملعقة ونصف كبيره من السكر.
- أربع ملاعق من البيكنج باودر.
- ملعقة كبيرة ونصف من العسل.
- كوب من السمنة بدرجه حرارة الغرفة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ثلاث بيضات.
- ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة عمل وافل مقرمش البلجيكي
بطريقة بسيطة سوف نعرضها بالترتيب في عدد من النقاط القادمة يمكن أن تقومي بتقديمها مع المربى والعسل أو بالشكولاتة في وجبة الإفطار:
- نقوم بإحضار إناء متوسط الحجم وعميق ونضع به اللبن ثم نقوم بوضعه على نار هادئة.
- ثم نقوم بوضع العسل إلى اللبن ونقلبه حتى يتم تدفئة اللبن فقط ولا يتم غليانه أو تسخينه لدرجة حرارة عالية.
- بعد ذلك يتم رفع الوعاء من على النار ويتم إضافة السكر إلى الحليب والعسل ويتم تقليبه حتى يذوب السكر نهائياً.
- نقوم بعد ذلك بإحضار إناء آخر ونضع به البيض مع الفانيليا ويتم ضربهم بالمضرب اليدوي حتى يتجانس الخليط.
- نقوم بإحضار إناء آخر نضع به الدقيق بعد نخله ونضع معه الملح والبيكنج بودر ويتم تقليبهم جيداً.
- بعد ذلك نبدأ بالإضافة اللبن الذي تم إضافته إلى العسل والسكر له ونقوم بإضافته إلى الدقيق مع التقليب ثم نأتي بخليط البيض والفانيليا ونضيفهم أيضا إلى الدقيق مع التقليب المستمر حتى يتم تجانس جميع المكونات ويتم تقليبهم وعجنهم جيداً.
- بعد ذلك نقوم بإضافة السمنة إلى العجينة ويتم عجنها لمدة لا تقل عن عشر دقائق حتى تصبح عجينة جاهزة للاستخدام بعد ذلك نتركها مدة ربع ساعة حتى ترتاح.
- نقوم بإحضار شواية الوافل ونسخنه على النار ونضع بها جزء من العجين ونتركه حتى يصبح جاهزاً للاستخدام.
شاهد أيضًا: طريقة الوافل بدون بيض زي المطاعم وأحسن