الاكيلة
وصفات أكل عربية موقع مخصص للوصفات والمطبخ العربي بشكل عام للاكيلة ، الاف الوصفات السهلة كل يوم وصفة جديدة حصريا في موقعنا ، تمتعي بوصفات المطبخ المصري والخليجي

طريقة عمل هريسة الفلفل الاحمر زي الجاهزة واطعم

0 4

طريقة عمل هريسة الفلفل الاحمر تعتبر من أشهر أنواع الصلصات، التي تضاف على بعض الأكلات، لكي تعطيها مذاق مختلف وحار، مما يجعل الإقبال على هذه الأكلات بكثيرة، خاصة الأشخاص الذين يعشقون الأكلات الحارة، لذلك سوف نقدم لكم خلال هذا المقال طريقة عمل هريسة الفلفل الاحمر في المنزل بكل سهولة.

طريقة عمل هريسة الفلفل الحار

طريقة عمل هريسة الفلفل الاحمر
طريقة عمل هريسة الفلفل الاحمر

مكونات هريسة الفلفل الاحمر

  • 1000 جرام فلفل أحمر حار.
  • عشر فصوص من الثوم.
  • نصف ملعقة كبيرة من الملح.
  • 2 حبة من الليمون.
  • نصف ملعقة كبيرة من الكزبرة الناعمة.
  • كأس كبير زيت زيتون.

طريقة عمل هريسة الفلفل الاحمر

  • أولاً يتم تقشير مقدار الثوم، ثم يفرم جيدًا بواسطة الخلاط الكهربائي.
  • يغسل مقدار الفلفل جيدًا، ثم يقسم إلى نصفين.
  • يضاف مقدار الفلفل الاحمر إلى الثوم، ويخلطوا جيدًا.
  • يقشر مقدار الليمون، ثم يضاف إلى الخليط السابق، ويخلطوا مع بعضهم البعض.
  • يضاف مقدار الزيت والملح إلى الخليط السابق، ويخلطوا حتى يتكون خليط متجانس، ثم تصبح هريسة الفلفل الاحمر جاهزة.
  • يتم وضع الهريسة في وعاء محكم الغلق داخل الثلاجة، لحين الاستخدام.

طريقة عمل هريسة الفلفل الاحمر المصري

طريقة عمل هريسة الفلفل الاحمر
طريقة عمل هريسة الفلفل الاحمر

مكونات هريسة الفلفل الاحمر المصري

  • 1000 جرام فلفل أحمر حار.
  • 500 جرام فلفل أحمر غير حار.
  • نصف ملعقة كبيرة بهارات مشكلة.
  • 12 فص من فصوص الثوم.
  • 4 ملاعق صغيرة من الصلصة الجاهزة.
  • ¼ كأس كبير من الخل الأبيض.
  • كأس كبير زيت زيتون.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
إقرأ أيضاً  طريقة عمل حلي جلد النمر

طريقة عمل هريسة الفلفل الاحمر المصري

  • أولاً يتم غسل وتنظيف الفلفل الاحمر جيدًا بالماء.
  • يجفف الفلفل الاحمر، ثم يقطع إلى نصفين.
  • ينظف الثوم ويفرم بواسطة الخلاط الكهربائي.
  • يضاف مقدار الفلفل الاحمر الحار، والفلفل الاحمر الغير حار إلى الثوم، ويخلطوا مع بعضهم البعض.
  • يضاف مقدار الصلصة، والزيت، والبهارات، والخل، والملح إلى الخليط السابق، ويخلطوا لمدة عشر دقائق، حتى يتكون خليط متجانس، وتصبح هريسة الفلفل جاهزة.
  • يتم وضع هريسة الفلفل الاحمر المصري في وعاء محكم الغلق داخل الثلاجة، لحين الاستخدام.

طريقة عمل هريسة الفلفل الاحمر بدون ثوم

مكونات هريسة الفلفل الاحمر بدون ثوم

  • 1000 جرام فلفل أحمر.
  • نصف ملعقة كبيرة من الملح.
  • نصف ملعقة كبيرة من السكر.
  • ثلث ملعقة كبيرة كربونات الصوديوم.
  • ½ كأس كبير من زيت الذرة.

طريقة عمل هريسة الفلفل الاحمر بدون ثوم

  • أولا يتم تنظيف مقدار الفلفل الاحمر من البذور والعناقيد.
  • يتم وضع الفلفل في وعاء حراري على نار منخفضة.
  • يضاف الملح، والسكر، وكربونات الصوديوم إلى الوعاء، ويترك لمدة ربع ساعة.
  • يتم وضع الخليط بعد أن يهدأ داخل الخلاط الكهربائي.
  • يضاف مقدار الزيت إلى الخليط، ثم يخلطوا حتى يتكون خليط متجانس، وتصبح هريسة الفلفل الاحمر جاهزة.
  • يتم وضع الهريسة في وعاء محكم الغلق داخل الثلاجة.

شاهد أيضًا: طريقة عمل ورقة اللحم في الفرن بدون سوائل

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد