طريقة عمل مكرونة بالسي فود

طريقة عمل مكرونة بالسي فود بالتفصيل، بشكل عام المكرونة من الأكلات التي يتفق على حبها الكبار والصغار، واليوم سنتعرف سويًا على طريقة عمل مكرونة بالسي فود بطرق شهية ترضى جميع الأذواق، ولا شك أن طبق اليوم يحتوي على نسبة كبيرة من العناصر المختلفة التي تفيد الجسم، لأنها تحتوي على الفيتامينات والمعادن الغذائية.

طريقة عمل مكرونة بالسي فود والصوص الأحمر

 مقادير ومكونات مكرونة بالسي فود والصوص الأحمر

• كيس مكرونة (قواقع أو إسباغيتي).
• كيلو سي فود مشكل.
• ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
• ملعقتين كبيرتين من البصل المفروم.
• ثلاثة أرباع عصير طماطم.
• ملعقتين كبيرتين من الصلصة المعلبة.
• نصف ملعقة من السكر.
• ملعقة صغيرة من الكمون. وملعقة من الفلفل الأسود وملعقة من الملح.

طريقة عمل مكرونة بالسي فود والصوص الأحمر

• نحضر وعاء كبير لسلق المكرونة وعندما تنضج تصفى من الماء، ثم نأتي بوعاء آخر ونضع فيه الزيت ونصف كمية الثوم والبصل المفروم ونشوحها قليلًا، ونضيف الطماطم ثم نضع الملح والفلفل والكمون، ولا ننسى السكر لأنه يعادل من حموضة الصلصة، ونتركها تسبك جيدًا، ثم نضيف لها ملعقتين الصلصة المعلبة.
• ثم في وعاء آخر نضع النصف الآخر من كمية الثوم والبصل المفروم ونضيف عليهم السي فود، ونقوم بالتشويح الجيد لمدة لا تقل عن ال 5 دقائق، ونضع لهم قليل من الملح، ورشة من الفلفل الأسود.
• بعد أن قمنا بتسوية السي فود نضع عليه صوص الطماطم الأحمر ونقلبهم سويًا حتى يتشرب السي فود من الصوص الأحمر لمدة دقيقتين، ثم نضيف لهم المكرونة المسلوقة وتقلب لمدة دقيقة كاملة.
• ثم نضعها في وعاء التقديم ولكي حرية التزيين بالبقدونس المفروم ثم بشر القليل من الجبن الشيدر، وسوف تستمتعي بهذه الوصفة الرائعة.

طريقة عمل مكرونة بالسي فود بالصوص الأبيض

   مقادير ومكونات مكرونة بالسي فود والصوص الأبيض

• 250 جرام مكرونة اسباغيتى.
• 50 جرام من السي فود المشكل.
• 2 ملعقة كبيرة زيت +ملعقة كبيرة زبدة.
• 4 فصوص ثوم مفرومين.
• القليل من الملح ورشة فلفل أسود.
• كوب من سلق ماء المكرونة.
• للصوص الأبيض نحتاج كوب واحد من كريمة الطبخ أو البديل
• “كوب لبن مضاف له ملعقة واحدة من الدقيق وملعقة من القشطة”
• بقدونس وكسبرة مفرومة

طريقه عمل مكرونة بالسي فود بالصوص الأبيض

• في وعاء لسلق المكرونة نضع زيت وملح ثم كمية المكرونة تطهى ثلثين سوى نضيف لكمية قبل الطهي بعض التوابل ونتركها قليلًا ثم في وعاء نضع نصف كمية الثوم المفروم مع نصف كمية الزيت والزبدة يقلب الثوم حتى يصل إلى اللون الأصفر ونضع عليهم السي فود على نار متوسطة لمدة 5 دقائق فقط.

طريقة عمل الصوص الأبيض الشهي

• في وعاء عميق قليلًا نضع النصف الأخر من الزيت والزبدة والثوم المفروم ويقلب قليلًا ويضاف له كوب الكريمة اللبانى ويضاف رشة من الملح والفلفل الأسود ويقلب دقيقتين حتى نصل لقوام كريمي.
• وأخيرًا نحضر كمية السي فود ونضعها على الصوص الأبيض ويقلبوا جيدًا دقيقة واحدة ويضاف لهم المكرونة ويقلبوا سويًا ليمتزج الطعم ثم تضعيها على طبق التقديم وتزين ببشر الشيدر والموتزريلا أو بقدونس مفروم وكسبرا خضراء.

شاهد أيضًا: طريقة عمل المكرونة بالجبن زي المحلات