طريقة عمل مربي التين ب 3 مكونات من مطبخك 

طريقة عمل مربي التين تعتبر مربى التين من أكثر أنواع المربى جذاباً للأطفال، كما أنها تتميّز بأنها ذات مذاق شهي، كما أنه من الأفضل تحضير مربى التين في البيت حيث سهولة تحضيرها بأبسط المكونات والضمان نظافتها والحصول على طعم أكثر من رائع.

طريقة عمل مربي التين

مكونات ومقادير عمل مربي التين

• كيلو ونصف من التين البرشومي.
• اثنين كوب من السكر الأبيض.
• اثنين ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• كوب من الماء.

طريقة عمل مربى التين

• يوضع التين في وعاء عميق ويغمر بالماء ويترك قليلاً في الماء للتخلص من الشوائب ولتنظيفه.
• يغسل جيداً ثم يقطع التين قطع صغيرة.
• في قدر كبير على النار يوضع التين المقطع ثم يضاف إلية كوبان من السكر الأبيض ويقلب جيداً.
• بعد ذلك يضاف كوب ونصف من الماء إلى خليط التين والسكر مع التقليب الجيّد حتى تمتزج المكونات معًا ويذوب السكر في الماء.
• يترك المزيج على نار متوسطة حتى الغليان الجيّد مع الاستمرار في التقليب كي لا يلتصق بالقدر.
• ثم يضاف 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• بعد تمام نضج التين يرفع من على النار.
• تصب مربى التين في وعاء وتترك حتى تبرد.
• في برطمان أو وعاء لحفظ المعلبات توضع المربى مع إحكام الإغلاق.
• تقدم مربي التين وبالهنا.

طريقة عمل مربي التين بالعسل والقرفة

مكونات ومقادير مربي التين

• كيلو تين برشومي.
• عدد كوب ونصف من السكر الأبيض.
• نصف كيلو من العسل الأبيض.
• ربع كوب من عصير الليمون.
• ربع ملعقة صغيرة من القرنفل.
• ماء دافئ.

طريقة عمل مربي التين بالعسل والقرفة

• يغسل التين جيداً بالماء لإزالة أي رواسب.
• يقطع التين إلى قطع صغيرة.
• في قدر كبير على النار يوضع العسل الأبيض ويضاف إلية السكر ويقلبوا معاً.
• ثم يضاف التين المقطع إلى خليط العسل والسكر مع التقليب الجيّد حتى تمتزج المكونات معأ.
• يضاف ربع كوب من عصير الليمون مع الاستمرار في التقليب حتى غليان المزيج.
• بعد ذلك يفرم التين قليلاً بالهراسة مع التقليب ثم يترك على النار لمدة ربع ساعة حتى الغليان.
• يضاف الماء المغلي وتترك على نار هادئة حتى تمام نضج التين.
• يرفع المزيج من على النار ويترك قليلاً جانباً ليبرد ثم يصب في برطمان نظيف ومعقم ومحمد الغلق.
• تقدم مربي التين بالعسل والقرنفل مع العيش للإفطار أو سندوتشات.

طريقة عمل مربي التين بالجيلاتين

مكونات ومقادير مربي التين بالجيلاتين

• كيلو تين.
• جيلاتين.
• ثلاث ملاعق عصير ليمون.
• ملعقة قرنفل.
• نصف كيلو سكر.
• عود قرفة.

طريقة عمل مربي التين بالجيلاتين

• في وعاء يوضع التين مع السكر ثم القرنفل وعود القرفة مع التقليب الجيّد.
• ثم توضع في الثلاجة.
• بعد ذلك ترفع على النار حتى الغليان ثم يضاف عصير الليمون.
• ثم يضاف الجيلاتين مع القليل من الماء مع التقليب حتى تمام النضج.
• تقدم وبالهنا.

شاهد أيضًا: طريقة عمل مربى القرع بالخطوات