الاكيلة
وصفات أكل عربية موقع مخصص للوصفات والمطبخ العربي بشكل عام للاكيلة ، الاف الوصفات السهلة كل يوم وصفة جديدة حصريا في موقعنا ، تمتعي بوصفات المطبخ المصري والخليجي

طريقة عمل كيكة الموز بالشكولاتة وصوص الشكولاتة

2

طريقة عمل كيكة الموز بالشكولاتة وصوص الشكولاتة تعد الكيكة عموماً من الحلويات السهلة في التحضير والتشكيل والتغير في مكوناتها ومنها وصفات عدة منها كيكة الموز بالشكولاتة فهي من أفضل أنواع الكيكة حيث أنها محببة لدى الأطفال والكبار، وإليك أفضل طريقة لعمل كيكة الموز بالشوكولاتة تحضير صوص الشكولاتة.

طريقة عمل كيكة الموز بالشوكولاتة

طريقة عمل كيكة الموز بالشكولاتة
طريقة عمل كيكة الموز بالشكولاتة

تعد طريقة عمل كيكة الموز بالشوكولاتة للشيف مروة الشافعي من أسهل الوصفات لإعداد كيكة الموز بالشكولاتة.

مكونات ومقادير عمل كيكة الموز بالشوكولاتة

  • حوالي نصف كيلو موز مستوي ومهروس.
  • كوب إلا ربع زبدة ذائبة.
  • كوب من السكر الأبيض الناعم.
  • 2 بيضة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • ملعقة صغيرة من القرفة.
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • رشة صغيرة من الملح.
  • ثلاث أرباع كوب من الكاكاو الخام.
  • كوبان من الدقيق المنخول.
  • مقدار من الشوكليت شيبس.

طريقة عمل كيكة الموز بالشوكولاتة

  • في وعاء كبير يقشر الموز ويهرس جيداً ثم يضاف إليه الزبدة الذائبة ويقلب الخليط جيداً حتى تمتزج الزبدة مع الموز.
  • ثم يضاف السكر إلى الخليط السابق مع التقليب الجيد.
  • بعد ذلك يتم إضافة البيض مع الفانيليا ويضرب جيداً بالمضرب اليدوي.
  • يضاف القرفة ورشة الملح والكاكاو الخام مع الاستمرار في التقليب.
  • ثم يضاف البيكنج بودر إلى الدقيق المنخول ويضاف الدقيق تدريجياً إلى الخليط السابق مع التقليب الجيّد حتى تختلط المكونات.
  • في صواني مدهونة بالزبدة يصب الخليط السابق ويدخل الفرن على درجة حرارة 180 لمدة ربع ساعة.
  • ثم تخرج من الفرن وتترك لتبرد.
إقرأ أيضاً  طريقة عمل الارز باللبن زي المحلات

مكونات عمل صوص الشكولاتة

  • حوالي 500 جرام من الكريمة المخفوقة الخاصة بـ الحلويات.
  • حوالي 600 جرام من الشكولاتة السادة.

طريقة عمل صوص الشكولاتة

طريقة عمل كيكة الموز بالشكولاتة

  • في قدر على النار توضع الكريمة المخفوقة وتترك تسخن.
  • ثم يضاف إليها الشكولاتة مع التقليب الجيّد.
  • ترفع عن النار مع التقليب حتى تمام ذوبان الشكولاتة.
  • تترك لتبرد ثم توضع في الثلاجة حتى تتماسك.
  • بعد ذلك يتم وضع الكريمة وصوص الشكولاتة على وجه كيكة الموز.
  • تقدم وبالهنا.

طريقة عمل كيكة الموز بالشوكولاتة والمكسرات

مكونات كيكة الموز بالشوكولاتة

  • أربع حبات موز مستوي ومهروس.
  • ⅔ كوب سكر.
  • كوب ونصف دقيق.
  • ثلاث أرباع كوب لبن.
  • ربع كوب زيت.
  • ثلث كوب كاكاو خام.
  • بيضة.
  • ملعقة ك بيكنج بودر.
  • ملعقة ك عصير ليمون.
  • ملعقة ص فانيليا.
  • نصف كوب عين جمل أو مكسرات.
  • رشة ملح.

مقادير تزيين الكيك

  • مقدار من صوص الشكولاتة.
  • مكسرات سليمة.
  • حبات موز مقطع.

طريقة عمل كيكة الموز بالشكولاتة بالمكسرات

  • في بولة يوضع الموز المهروس ثم يضاف إليه اللبن وكاكاو مع التقليب.
  • ثم يضاف البيض والفانيليا والسكر مع الخلط الجيّد.
  • ثم يضاف رشة الملح وعصير الليمون والزيت ويضرب جيداً.
  • ثم يضاف الدقيق والبيكنج بودر مع الضرب الجيّد مع إضافة المكسرات.
  • تصب الكيكة في القوالب المدهونة بالزبدة وتوضع في الفرن على درجة حرارة 180 حوالي نصف ساعة.
  • تترك لتبرد ثم يزين الزوجة بصوص الشكولاتة وشرائح الموز والمكسرات وبالهنا.

شاهد أيضًا: طريقة كيكة الفلانتاين سهلة وسريعة مناسبة لهدية عيد الحب غير مكلفة

2 تعليقات
  1. […] شاهد أيضًا: طريقة عمل كيكة الموز بالشكولاتة وصوص الشكولاتة […]

  2. […] اقرأ أيضاً: طريقة عمل كيكة الموز بالشكولاتة وصوص الشكولاتة […]

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد