الاكيلة
وصفات أكل عربية موقع مخصص للوصفات والمطبخ العربي بشكل عام للاكيلة ، الاف الوصفات السهلة كل يوم وصفة جديدة حصريا في موقعنا ، تمتعي بوصفات المطبخ المصري والخليجي

طريقة عمل كريمة الفرن بالبيض وبدون بيض

طريقة عمل كريمة الفرن

0 5
طريقة عمل كريمة الفرن
طريقة عمل كريمة الفرن

نقدم لكم اليوم متابعينا الاكيلة طريقة عمل كريمة الفرن تعد كريمة الفرن من الحلويات الباردة، وأكثر دولة اشتهرت بعملها هي فرنسا وتصنع من مقادير بسيطة، ولكن لا تصح للدايت فهي تحتوي على العديد من السعرات الحرارية العالية والدهون أيضاً، والكثير من ربات البيوت تبحث عن طرق إعدادها بالبيت واليوم سنقدم لكم طريقة عمل كريمة الفرن

طريقة عمل كريمة الفرن

مكونات كريمة الفرن

  • مقدار كوب من السكر.
  • حبتا بيض.
  • ثلاث أكواب من الحليب كامل الدسم.
  • صفار ثلاث بيضات.
  • رشة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • ثلاث أرباع كوب من القشطة.
  • للكراميل
  • 1/4 كوب من السكر.
  • 1/4 كوب من الماء.
  • 1/4 كوب من القشطة.
  • 114جرام من الزبدة.

طريقة عمل كريمة الفرن

  1. في البداية أحضري وعاء وضعيه على نار هادئة وضيفي القشطة والحليب حتي الغليان.
  2. بواسطة المضرب الكهربائي قومي بخفق كلاً من نصف مقدار السكر، وصفار ثلاث بيضات، والبيضتان جيداً مع أضافه رشة الملح.
  3. وبعد ذلك نقوم بإضافة الحليب للبيض بالتدريج ومع الاستمرار بالخفق حتى تتجانس المكونات، وثم نضيف الفانيليا.
  4. وعلى نار منخفضة الحرارة نضع وعاء أخر وهذا لكي نقوم بكرملة السكر، نضع السكر والزبدة بالوعاء ونحركهم حتى يصبح السكر بني اللون.
  5. ثم بعد خمس دقائق من رفع وعاء السكر من على النار نضيف القشطة ونقلبهم معاً.
  6. نسكب في القوالب المعدة للكريمة الصلصة بالقشطة ونتركها جانباً لتبرد.
  7. ثم نسكب مزيج الحليب على الصلصة ولكن بحذر حتى لا يمتزجا سوياً.
  8. يتم تسخين الفرن لمدة ربع ساعة قبل وضع الكريم كراميل على أن يتم وضعة داخل صينية محتوية على ماء ساخن لمدة ساعة إلا ربع حتى يتماسك
  9. في الثلاجة نقوم بوضع قوالب الكريمة لتبرد.
  10. باستخدام سكين نحدد جوانب القالب لسهولة قلب الكريمة، ونحضر طبق ونقوم بقلب الكريمة به وتقديمها.
إقرأ أيضاً  طريقة عمل وتحضير كوكيز بالينسون

طريقة عمل كريمة الفرن بدون بيض

طريقة عمل كريمة الفرن بدون بيض
طريقة عمل كريمة الفرن بدون بيض

مكونات كريمة الفرن بدون بيض

  • 1/4 كوب من السكر الأبيض.
  • 3/4كوب من الحليب كامل الدسم.
  • 1/4ملعقة من الفانيليا.
  • 3/4كوب من الحليب المكثف والمحلى.
  • ملعقة كبيرة من الماء.
  • 3/4كوب من اللبن الزبادي.
  • ملعقتان كبيرة من دقيق الذرة.

طريقة عمل كريمة الفرن بدون بيض

  1. ولكي نكرمل السكر نضع وعاء على نار متوسطة الحرارة ونضع السكر والماء ونقوم بتقليبهم جيداً ليذوب السكر، ثم نقوم بتهدئة النار وذلك مع التقليب المستمر حتى يصبح لون الخليط بني اللون.
  2. نأتي بأكواب مناسبة ونضع بها خليط الكراميل وتركه جانباً ليبرد.
  3. نحضر إناء ونضيف الحليب المكثف المحلي، والزبادي، والحليب ونحركهم جيداً ثم نقوم بإضافة الفانيليا و الدقيق ومزجهم جيداً.
  4. ثم نصب خليط الحليب على الكراميل، نضع الأكواب بصينية يوجد بها ماء.
  5. نسخن الفرن على درجة حرارة منخفضة، ونضع بها الصينية لمدة نصف ساعة على الأقل.
  6. نرفع الأكواب من الفرن وتركها قليلاً.
  7. وأخيراً نقوم بقلب أكواب الكريمة على طبق مفرود وبالهنا.

وصفات أخرى:طريقة عمل البطاطا الحلوة خطوة بخطوة

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد