اكلات خليجياكلات مصرية

طريقة عمل كروكيت الدجاج بوصفات جديدة غير مكلفة وسريعة

طريقة عمل كروكيت الدجاج
طريقة عمل كروكيت الدجاج

يُعد كروكيت الدجاج من أشهى الأكلات السهلة والسريعة؛ حيث أنه محبب لجميع أفراد الأسرة كبار كانوا أو صغار، ودائما ما يرغبن السيدات في بعض التغيرات بالنسبة لأصناف الأكل وتعتبر طريقة عمل كروكيت الدجاج من الأكلات الجديدة والسهلة، اليوم سنعرض لكم من خلال موقع الاكيلة طرق سهلة وسريعة وغير مُكلفة لعمل كروكيت الدجاج.

طريقة عمل كروكيت الدجاج

مكونات كروكيت الدجاج:

  • دجاجة متوسطة.
  • كوب من البقسماط.
  • بيضتان.
  • كوب واحد من اللبن السائل.
  • أربع ملاعق من الدقيق.
  • رشة من الملح.
  • رشة من الفلفل الأسود.
  • عصير نصف ليمونة.
  • كمية مناسبة من الزيت النباتي (للقلي).

طريقة تحضير كروكيت الدجاج:

  • نُحضر وعاء عميق ونضعه على النار ونضع فيه كلاً من الدقيق والملح والفلفل الأسود واللبن السائل ونقوم بتقليبه جيداً.
  • نُنزل الخليط من النار ونخلطه المضرب الكهربائي ثم نُعيده إلى النار حتى يُصبح ذا قوام كثيف وسميك.
  • نقوم بعدها بخلي الدجاج من العظام ونقوم بغسله جيداً بالخل والماء.
  • نضع كمية مناسبة من الماء في وعاء عميق ونضعه على النار حتى يغلي ثم نضع فيه الدجاج المخلي ونتركه حتى يُسلق.
  • بعد سلق الدجاج نقوم بتصفيته ووضعه في مُحضر الطعام (الكبة) ونفرمه جيداً.
  • نقوم بوضع الدجاج المفروم في خليط اللبن المُحضر مسبقاً ونُضيف إليه عصير الليمون ونمزجه جيداً.
  • نضع هذا المزيج في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تتماسك المكونات.
  • نقوم بخفق البيض ووضعه في طبق صغير.
  • نفرم البقسماط ونضعها أيضاً في وعاء.
  • نُخرج خليط الدجاج من الثلاجة ونُشكله على هيئة أسطوانات أو دوائر حسب الرغبة.
  • نقوم بغمس اسطوانات الدجاج في البقسماط ثم في البيض المخفوق ثم البقسماط مرة أخرى.
  • ونُعيد الكرّة مع كمية الدجاج كلها حتى نُنهي الكمية.
  • نقوم بتسخين الزيت النباتي ونضع فيه كروكيت الدجاج حتى يتحول لونه للون الذهبي ثم نُخرجه.
  • نضع كروكيت الدجاج في طبق مُغطى بمناديل المطبخ الصحية لامتصاص الزيت الزائد من الدجاج.
إقرأ أيضاً  طريقة عمل الفتة المصرية للشيف الشربيني

طريقة أخرى لعمل كروكيت الدجاج

مكونات كروكيت الدجاج:

  • ملعقتان من البقدونس المفروم.
  • كيلو ونصف من الدجاج المخلي.
  • كوبان من صوص البشاميل.
  • أربع بيضات.
  • صفار بيضتان.
  • كوبان من الدقيق.
  • زيت للقلي.
طريقة عمل كروكيت الدجاج
طريقة عمل كروكيت الدجاج

طريقة تحضير كروكيت الدجاج:

  • نضع الدجاج المفروم في مُحضر الطعام ونقوم بفرمها.
  • نقوم بعدها بإضافة صوص البشاميل والبقدونس المفروم وصفار البيض إلى الدجاج في مُحضر الطعام ونخلطهم جيداً حتي تتداخل وتتماسك المكونات.
  • نقوم بتشكيل الخليط على هيئة أصابع.
  • نقوم بخفق البيض في طبق صغير والدقيق في طبق أخر.
  • نقوم بغمس أصابع الدجاج في الدقيق ثم البيض ثم نُعيدها في الدقيق وهكذا في كل الكمية.
  • نُسخن الزيت ونضع فيه كروكيت الدجاج حتى يتغير لونه للذهبي ثم نُخرجه ونُقدمه.

إلى هنا نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا طريقة عمل كروكيت الدجاج نرجو أن نكون قد نلنا إعجابكم.

شاهد أيضاً: طريقة عمل زنجر الدجاج.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى