الاكيلة
وصفات أكل عربية موقع مخصص للوصفات والمطبخ العربي بشكل عام للاكيلة ، الاف الوصفات السهلة كل يوم وصفة جديدة حصريا في موقعنا ، تمتعي بوصفات المطبخ المصري والخليجي

طريقة عمل كراكرز الجبنة

0 4

طريقة عمل كراكرز الجبنة، تُعد وصفة كراكرز الجبنة مِن المقبلات أو المقرمشات المحببة للأطفال والكبار بالإضافة إلى أنها مفيدة جِدًّا وذلك لاحتوائها على الجبنة الغنية بالكالسيوم والفيتامينات الكثيرة في الحبوب الغذائية التي توضع في تلك الوصفة، وفيما يلي سوف نتعرف على الطرق المختلفة التي يمكن صُنعها بكل سهولة.

طريقة عمل كراكرز الجبنة

مكونات ومقادير كراكرز الجبنة بالزعتر

طريقة عمل كراكرز الجبنة

  • عدد 4 أكواب مِن الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
  • عدد نصف كوب مِن زيت الزيتون.
  • عدد نصف كوب زيت نباتي (عباد الشمس أو ذرة) حسب الرغبة.
  • عدد 3 ملاعق كبيرة مِن اللبن البودرة (يمكن استبداله بالحليب).
  • رشة صغيرة جدًا مِن ملح الطعام.
  • عدد ربع كوب مِن حبوب دوار الشمس.
  • عدد ربع كوب مِن حبوب القرع.
  • عدد ربع كوب مِن بذر الكتان الأصلي.
  • عدد ربع كوب سمسم.
  • عدد ربع كوب حبة البركة أو (الحبة السوداء).
  • عدد نصف كوب مِن الجبنة الموزاريلا أو الشيدر أو الجبهة الرومي.
  • عدد 3 ملاعق كبار مِن الزعتر الطازج (يمكن استبداله الزعتر المجفف).

طريقة عمل كراكرز الجبنة بالزعتر

طريقة عمل كراكرز الجبنة

  • يخلط الدقيق والملح والحليب المجفف وحبوب دوار الشمس والكتان والقرع والسمسم وحبة البركة معًا.
  • يتم إضافة الزيت إلى العجينة ثم قومي بالعجن مِن 3 دقائق إلى 6 دقائق، وإذا احتاجت العجينة إلى الماء قومي بوضع القليل منه.
  • بعد عجن العجين للمدة المذكورة يتم تقسيم العجين إلى جزئين متساويين ويتم خلط الجبنة مع جزء والزعتر مع الجزء الآخر.
  • يتم ترك العجين لمدة 10 دقائق ومِن ثم فرده حتى يصبح رقيق جدًا ويقطع بالأشكال المرغوبة (مربعات، قلوب، نجوم، دوائر، وردات، إلخ…) ثم تدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق وتقدم كمقبلات أو مقرمشات مع الكاتشب.
إقرأ أيضاً  طريقة تحضير بيتزا ماكدونالدز تريند اليوتيوب

مكونات ومقادير كراكرز بالجبنة اللايت

  • عدد 2 كوب دقيق قمح كامل.
  • عدد 1 كوب دقيق أبيض متعدد الاستخدامات.
  • عدد 2 كوب زبادي لايت.
  • عدد ربع كوب زيت زيتون.
  • عدد 2 كوب بكينج بودر.
  • عدد 1 ملعقة كبيرة مِن الزعتر الطازج أو المجفف.
  • عدد نصف ملعقة صغيرة مِن ملح الطعام.
  • عدد نصف ملعقة كبيرة سكر لايت.
  • عدد نصف كوب مِن الجبن الفيتا اللآيت.
  • جبن رومي مبشورة أو جبنة شيدر (حسب الرغبة).

طريقة عمل كراكرز بالجبنة اللايت

  • اخلطي جميع المكونات الجافة معًا (الدقيق والبيكنج بودر والملح والسكر والزعتر) وبعد ذلك أضيفي الجبن الفيتا لايت والزبادي اللايت ثم ابدأي في العجن.
  • ضعي الزيت ثم استمري في العجن حتى تصبح العجينة ملساء وناعمة ولا تلتصق باليد أو بالطبق.
  • ثم نقوم بفرد العجين بعد تركه لمدة 10 دقائق حتى يصبح رقيق جدًا ويقطع بالأشكال المرغوبة ومِن ثم يتم وضع ورق زبدة في الصينية ثم نرص قطع كراكرز الجبنة وضعي فوقها الجبنة الشيدر أو الرومي ثم أدخليها الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبي أو مائل قليلا للاحمرار.
  • وتقدم بارده مع الكاتشب أو المايونيز.

شاهد أيضًا: طريقة عمل فطائر الهوت دوج بالجبن

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد