الاكيلة
وصفات أكل عربية موقع مخصص للوصفات والمطبخ العربي بشكل عام للاكيلة ، الاف الوصفات السهلة كل يوم وصفة جديدة حصريا في موقعنا ، تمتعي بوصفات المطبخ المصري والخليجي

طريقة عمل كبسة السعودية بأسهل طريقة

طريقة عمل كبسة السعودية

0 11
طريقة عمل كبسة السعودية
طريقة عمل كبسة السعودية

تعتبر الكبسة السعودي من أكثر الاصناف والمأكولات الشعبية في دول الخليج مثل السعودية، والكويت، وعمان ودول الخليج عمومًا ولكنها توجد خصيصًا في المطبخ السعودي ويوجد نوعًا من الكبسة السعودي كبسه اللحمة وكبسه الفراخ وتعتبر أيضًا الكبسة السعودي من المأكولات التي يفضلها أغلب الأشخاص في المناسبات المختلفة لان الكبسة السعودي تتميز بروعة الطعم.

طريقة عمل كبسة السعودية بأسهل طريقة

مكونات كبسة الدجاج السعودي

  • كوب من الزيت النباتي.
  • كيلو من الارز البسمتي المنقوع.
  • معلقه صغيره من بهارات الدجاج.
  • معلقه صغيره من بهارات الكبسة.
  • معلقه صغيره من البهارات المشكلة.
  • حبه من اليمون المجفف.
  • 3 من ورق غار.
  • معلقه صغيره من الملح.
  • مكعب من مرقه دجاج ماجي.
  • عود من القرفة.
  • معلقه كبيره من عصير اليمون.
  • معلقه كبيره صلصه الطماطم المبشورة.
  • 5 حبات من الهيل.
  • اوراك دجاج طازج.
  • ماء.
  • نصف معلقه من الفلفل الاسود.
  • معلقه كبيره من الزنجبيل الفريش المبشور.
  • كوب كبير من الفلفل الالوان.
  • لوز ومكسرات للتزين ويمكن الاستغناء عنه.

خطوات تحضير الكبسة السعودي في المنزل

  • قومي بغسل الدجاج جيدًا بالملح والخل.
  • يتم تقطيع أوراك الدجاج إلى قطع متوسطة حيث يقطع كل ورك إلى قطعتين أو ثلاثة قطع.
  • أحضري إناء كبير لتجهيز الكبسة السعودي وقومي بإضافة الزيت النباتي في الإناء ثم يضاف البصل المفروم، والثوم، والزنجبيل والفلفل الحار المفروم.
  • قومي بتقليب هذه المكونات جيدًا مع بعضها البعض ونتركها عدة دقائق وبعدها يضاف قطع الدجاج إلى المكونات السابق ذكرها.
  • قلبي الدجاج جيدًا مع المكونات السابقة، ثم أضيفي صلصة الطماطم والطماطم المبشورة ثم نضيف عصير الليمون وجميع البهارات السابق ذكرها في الاعلى مع إضافة أعواد القرفة والليمون المجفف.
  • قومي بتقليب هذه المكونات جيدًا مع بعضها البعض مع التأكد أن الدجاج اختلط جيدًا بكافة البهارات السابق ذكرها.
  • أضيفي حوالي 3 او 4 أكواب من الماء الدافئ إلى المكونات السابقة، يغطي الإناء ونترك هذه المكونات على نار متوسطة حتى ينضج الدجاج.
إقرأ أيضاً  طريقة عمل الحنيذ اللحم بالخطوات عمل موزات لحم

طريقة عمل كبسة السعودية باللحم

مقادير الكبسة السعودي باللحم

طريقة عمل كبسة السعودية بأسهل طريقة
طريقة عمل كبسة السعودية بأسهل طريقة
  • كيلو من اللحم الضأن.
  • كيلو من الأرز البسمتي منقوع لمدة لا تقل عن ربع ساعة.
  • كوب من صلصة الطماطم البيور.
  • ملعقة كبيرة من قشر الليمون.
  • 3 حبات كبيرة من البصل المفروم.
  • كوب من الفلفل الحار المفروم.
  • 3 حبات كبيرة من الجزر المبشور.
  • ربع كوب من الزيت النباتي.
  • 1 ملعقة كبيرة من الهال المطحون.
  • 1 ملعقة كبيرة من القرفة البودر.
  • 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
  • 2 ملعقة كبيرة من القرنفل المطحون.
  • 1 ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
  • 1 ملعقة صغيرة من الكركم.
  • 1 ملعقة كبيرة من الكمون.
  • 1 ملعقة كبيرة من الملح.

خطوات تحضير كبسةاللحم السعودي

يتم اتباع خطوات تحضير كبسه الفراخ السعودي كما ذكرنها في الأعلى خطوة بخطوة.

وبذلك نكون قد انتهاينا من مقال طريقة عمل الكبسة السعودي، ونود أن نكون نلنا إعجابكم.

 

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد