اكلات مصريةاكلات خليجي

طريقة عمل كباب اللحم السبانخ بثلاث وصفات مختلفة

طريقة عمل كباب اللحم السبانخ بالتفصيل، يحتوي اللحم على العديد من الفوائد القيّمة لنا ولاطفالنا، حيث أنه يمد الجسم بالفيتامينات والبروتينات والمعادن اللازمة له، ويمكن الحصول على هذه الفوائد عن طريق طهي اللحم على الفرن أو عن طريق الشواء، ويمكن إضافة بعض الخضراوات المفيدة مع اللحم مثل السبانخ حيث أنها تساعد على مقاومة السرطان وتنظم ضغط الدم في الجسم، وغيرها من الفوائد.

طريقة عمل كباب اللحم السبانخ

مكونات ومقادير كباب السبانخ
مكونات ومقادير كباب السبانخ

مكونات ومقادير كباب اللحم السبانخ

  • 2 كوب من اللحم المفروم.
  • ربع كوب من الأرز المغسول.
  • قطع من السبانخ المغسولة.
  • بصل مفروم.
  • ربع كوب من السمن أو الزبدة.
  • حبات من الثوم المفروم.
  • القليل من البهارات مثل الكزبرة الملح.
  • البهارات الخاصة بالكفتة.
  • الفلفل الأسود.

طريقة عمل كباب اللحم السبانخ

  • نقوم بخلط المكونات السابقة معًا ومزجهم بشكل جيد ثم نقوم بتقطيع الخليط إلى أصابع من الكفتة أو تكويرها دائريًا ثم وضع هذه القطع في صينية
  • نقوم بوضع حوالي كوب من الماء فوق قطع الكفتة ثم نقوم بوضع السمن أو الزبدة فوقهم
  • ندخل الصينية إلى الفرن ثم نتركها لمدة نصف ساعة ونخرجها ثم نضع الكفتة الساخنة في أطباق التقديم.

طريقة عمل كباب اللحم والسبانخ

مكونات ومقادير كباب السبانخ
مكونات ومقادير كباب السبانخ

مكونات ومقادير كباب اللحم والسبانخ

  • 1/2 كيلو من اللحمة المفرومة.
  • كزبرة خضراء.
  • حبة من الطماطم.
  • قطع من السبانخ.
  • قطع من الشبت والبقدونس.
  • قليل من البهارات.
  • ثوم وبصل مفروم.
  • القليل من الملح.
  • زيت.
  • سبانخ طازجة.
إقرأ أيضاً  ملفوف محشي برغل بالطريقة الأرمنية

طريقة عمل كباب اللحم والسبانخ

  • نقوم بغسل الكزبرة والشبت والبقدونس ثم نخلطهم مع الثوم والبصل في الفرّامة
  • نقوم بفرم السبانخ المغسولة ونضع فوقها الملح ونخلطهم معًا ثم نقوم بعصرها للتخلص من الماء الموجود بها
  • نخلط اللحم والكزبرة والبقدونس والشبت والسبانخ معًا ثم نضع البهارات والملح ونستمر في خلطهم
  • نقوم بتقطيع هذه الخلطة على شكل أصابع ثم نقطع الطماطم على شكل حلقات ونضعها في صينية
  • نضع أصابع الكفتة فوق حلقات الطماطم ثم نضع فوقهم الزيت
  • نضع الصينية في الفرن حتى تحمر الكفتة ثم نخرجها لتصبح جاهزة للتقديم.

طريقة عمل كباب السبانخ المديني الشهيرة

مكونات ومقادير كباب السبانخ

  • ربع كيلو من اللحم المفروم.
  • حزمتين من السبانخ المسلوقة نصف سلقة.
  • 2 ملعقة من الأرز المغسول.
  • 2 كوب من الشبت والكزبرة المقطعة.
  • حبة من الطماطم المقطعة.
  • 2 بصلة مفرومة.
  • فص من الثوم المفروم.
  • 2 ملعقة من السمن أو الزيت.

طريقة عمل كباب السبانخ المديني الشهيرة

  • نقوم بخلط المكونات السابقة معًا ثم نقوم بتقطيعها إلى قطع صغيرة من الكفتة ونضعها في صينية
  • يمكن وضع بعض حلقات الفلفل والطماطم فوق قطع الكباب ثم نضع قليل من الزيت وبعض الماء فوقهم
  • ندخل الصينية إلى الفرن لمدة 30 دقيقة ثم نخرجها، ويمكن تناول الكباب المديني مع الزبادي أو الخبز.

شاهد أيضًا: طريقة عمل اللحمة الضاني كباب حلة مثل المطاعم

 

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى