اكلات خليجي

طريقة عمل كاساديا

طريقة عمل كاساديا
طريقة عمل كاساديا

ترغب دائماً ربات البيوت في أن تغير وتنوع في الأطعمة التي تقدمها لأطفالها بصورة دائمة وتريد أن تحافظ على الطعم مع هذا التنوع، وسنقدم لكم  الكاساديا فهي لها طرق متعددة في التحضير وهي أكلة تحضر بسهولة وبسرعة لا تأخذ وقت كثير، كما أن الكاساديا بالجبنة لها طعم شهي للغاية، وبها قيمة غذائية عالية، ولذا فإن الجميع يعشقونها أطفالاُ كباراً وصغاراً، ونظراً لهذا الأمر فإننا الآن سنساعدكم في معرفة طريقة عمل كاساديا بأكثر من شكل وطعم بالتفصيل.

طريقة عمل كاساديا

إن كاساديا الدجاج مع الجبنة وصفة سهلة وسريعة للغاية ومكوناتها بسيطة والوجبة الواحدة من كاساديا الدجاج لها فوائد غذائية متعددة وكبيرة، لأنها متكاملة بكافة الأشياء التي يحتاج لها الجسم ولها طرق كثيرة في التحضير مع اختلاف  المكونات، وسنقدم لكم الآن طريقة تحضير كاساديا الدجاج والمقادير بالتفصيل.

مقادير كاساديا الدجاج

  • نصف كيلو صدور دجاج.
  • كوب من جبن الشيدر المبشور.
  • ملعقتين كبيرتين زبدة.
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ملعقة كبيرة بصل بودر.
  • ملعقة بابريكا.
  • ملعقتين كمون.
  • ملعقة كزبرة.
  • ملعقة زعتر أوريجانو.
  • ملعب ملح صغيرة.

خطوات تحضير الكاساديا

  • تقطع صدور الدجاج إلى مكعبات وتكون متوسطة بالحجم.
  • توضع الزبدة داخل من خلال فوق نار وتنتظر إلى أن تذوب الزبدة تماماً.
  • تضيف بعد ذلك الدجاج لبعض الدقائق.
  • بعد ذلك يتم وضع البهارات، بابريكا، ملح، كزبره، ونضيف مكعبات الدجاج، والبصل، فلفل ألوان وأخضر، مع استمرار التقليب إلى أن تنضج تماماً ويصبح لون مكعبات الدجاج أصفر.
  • تأتي بعد ذلك بخبز التورتيلا يوضع به الجبن الشيدر ثم الدجاج وفوقهم طبقة جبن شيدر ثانيه، ومن بعد ذلك نضع النصف الآخر الخاص بخبز التورتيلا فوق هذه الحشوة ويمكنك إضافة الجبنة الموتزاريلا مع الخليط إذا كنت تريد ذلك.
  • تضع كاساديا الدجاج فوق الشواية وتترك إلى أن يتغير لونها، وبإمكانك استخدام الشواية بدلاً من المقلاة.
  • تقدم كاساديا الدجاج إلى جانب السلطة الخضراء أو سلطة الطحينة وفقاً لما تريد تماماً.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل الدجاج المشوي بعدة طرق جديدة

كاساديا الدجاج بالطريقة المكسيكية

بإمكانك أن تحضر كاساديا الدجاج مع الجبن بالطريقة المكسيكية بالطعم الرائع الشهي، والتي حصلت على إعجاب الكثيرين، ولذا فإننا سنقدم لكم طريقة تحضير كاساديا الدجاج باستخدام الطريقة المكسيكية مع المقادير بالتفصيل.

مقادير الكاساديا بالطريقة المكسيكية

  • 500 جرام صدور دجاج.
  • خمس أرغفة خبز سورى أو خبز تورتيلا ويمكن استخدام الخبز الشامي.
  • ربع كوب جبنة شيدر.
  • ملعقتين سمن بلدي.
  • ربع كوب جبنة موتزاريلا.
  • نصف ملعقة فلفل أسود.
  • ملعقة بابريكا.
  • نصف ملعقة ملح.
  • نصف ملعقة بهارات دجاج.

خطوات تحضير الكاساديا المكسيكية

  • تغسل الدجاج بشكل جيد وتضعه داخل إناء عميق به ماء وملح ويترك الدجاج ساعة كاملة ثم يشطف باستخدام الماء ونصفي الدجاج ويقطع إلى مكعبات متوسطة بالحجم.
  • يوضع السمن داخل مقلاة فوق النار وتنتظر إلى أن يذوب السمن تماماً من ثم توضع قطع الدجاج ويضاف لها التوابل فلفل أسود بابريكا، ملح، بهارات دجاج، مع استمرار التقليب إلى أن تنضج تماماً.
  • تدهن خبز التورتيلا باستخدام الماء والزيت يوزع فوقه الجبن الشيدر، ويضاف الدجاج ثم طبقة أخرى جبنة موتزاريلا.
  • تلف الأرغفة وتوضع فوق الجريل إلى أن تتحمص وتقدم بجانب سلطة خضروات.
إقرأ أيضاً  طريقة عمل المصابيب السعودي

الكاساديا الدايت

بستطاعتك إعداد كاساديا الدجاج دايت، وهذا للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية معينة لأن هذه الوصفة ليس بها سعرات حرارية كثيراً سعراتها منخفضة تماماً، وبالتالي بإمكانك بكل سهولة أن تدخلها للنظام الغذائي، وإليكم طريقة تحضير الكاساديا الدايت مع المقادير.

مقادير الكاساديا الدايت

  • 500 جرام صدور دجاج.
  • ثمرة بصل.
  • حبة طماطم.
  • ثلاثة أرغفة خبز شامي أو تورتيلا أو سوري.
  • ربع كوب جبنة شيدر.
  • ربع كوب جبنة رومي.
  • قرن فلفل ألوان.
  • ملعقتين زيت زيتون.
  • نصف ملعقة ملح.
  • ملعقة بابريكا.
  • نصف ملعقة فلفل أسود.
  • فلفل أحمر بودر أو ما تعرف بالشطة.

خطوات تحضير الكاساديا الدايت

  • توضع صدور الدجاج بماء داخل إناء عميق حجم متوسط ويتركوا ساعة ثم تغسل صدور الدجاج بشكل جيد وتصفى من الماء وتقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم.
  • تضاف البهارات بابريكا، ملح فلفل أسود تتبل قطع الدجاج وتشوح فوق الجريل
  • تغسل الخضروات فلفل ألوان طماطم وبصل وتقطع إلى مكعبات صغيرة.
  • نضع خلطة الدجاج المشوية ومعها الخضار داخل وعاء عميق حجمه متوسط، ويقلب جيداً إلى أن تتجانس تماماً وتترك نصف ساعة.
  • يفرد الخبز الذي تريده تورتيلا أو سورى أو شامي، ويدهن بماء وزيت فوق الوجه، تضع الجبنة ثم الدجاج.
  • تلف الأرغفة وتوضع فوق الجريل إلى أن يتغير اللون وتقدم مع طبق سلطة.

كاساديا الدجاج بالكوسة

إن الكاساديا لها أكثر من طريقة تختلف وفقاً للمناطق والثقافات، كما أنها شيء قابل للاختراعات والتنويع، ولذا فإننا نقدم لكم كاساديا الدجاج بالكوسة مقاديرها وطريقة عملها بالتفصيل.

مقادير الكاساديا بالكوسة

  • نصف كيلو دجاج مقطع ومطبخ.
  • كوب كوسا سبق تقطيعها.
  • قرن فلفل أصفر مقطع.
  • ثمرة طماطم كبيرة
  • نصف كوب من البصل الأحمر المقطع.
  • قرن فلفل هالبينو.
  • ملعقة ثوم مهروس.
  • ليمونة.
  • كوب من الجبنة الشيدر المبشورة
  • ملعقة تباسكو صغيرة.
  • نصف ملعقة كمون.
  • رغيفين من خبز التورتيلا.

خطوات الكاساديا بالكوسة

  • يتم تسخين الفرن إلى أن تصل درجة حرارته 375 فهرنهايت.
  • يوضع الدجاج في إناء متوسط الحجم ومعه الكوسة والطماطم، والفلفل الأخضر، فلفل الهالبينو، البصل الثوم، وتقطع عليه الليمونة بالمنتصف وتعصر فوق الدجاج.
  • يوضع فوقهم صلصة التباسكو والجبنة، والكمون وتخلط كافة المكونات مع الدجاج.
  • يتم تسخين المقلاة، ولابد أن تكون كبيرة الحجم فوق نار متوسطة.
  • نأتي بخبز التورتيلا وفوقه نصف الخليط من الدجاج فوق جانب واحد، تطوى خبز تورتيلا إلى انغ يغطى الخليط تماماً ويتم تحميره من الجانبين.
  • تكرر هذه الخطوات حسب الكمية فوق صينية الشواء وتترك مدة 15 دقيقة حتى تصل الجبنة لمرحلة الذوبان، وتكون المكونات دافئة، وبعد ذلك تقدم إلى جانب سلطة الطحينة أو السلطة الخضراء.

وبهذا قدمنا لكم طريقة عمل كاساديا بأكثر من شكل بالكوسة والجبنة، والكاساديا المكسيكية، وكاساديا الدايت بالتفصيل نتمنى أن نكون افدناكم.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى