الاكيلة
وصفات أكل عربية موقع مخصص للوصفات والمطبخ العربي بشكل عام للاكيلة ، الاف الوصفات السهلة كل يوم وصفة جديدة حصريا في موقعنا ، تمتعي بوصفات المطبخ المصري والخليجي

طريقة عمل فطيرة بالخضار للنباتيين

0
طريقة عمل فطيرة بالخضار للنباتيين
طريقة عمل فطيرة بالخضار للنباتيين

طريقة عمل فطيرة بالخضار للنباتيين الكثير من الأشخاص يفضلون الأكلات النباتية، بسبب سهولة تحضيرها واحتوائها على الكثير من العناصر الغذائية الهامة بالنسبة لصحة الإنسان، وبناء جسمه، كما تمده بالألياف والفيتامينات والمعادن، لذلك سوف نقدم لكم طريقة عمل فطيرة الخضار للنباتيين بأكثر من طريقة.

طريقة عمل فطيرة بالخضار للنباتيين  بالخضار

المكونات

  • كوب من اللبن.
  • ثلاث بيضات.
  • ثلاث ملاعق من زيت الخضار.
  • ثلاث أكواب من الدقيق.
  • ملعقة من السكر.
  • أربعة ملاعق من الماء.
  • نصف ملعقة خميرة.
  • جبنة موتزريلا حسب الرغبة.
  • كمية من الكوسا.
  • 2 حبة من الفلفل الملون.
  • ملح وفلفل حسب الرغبة.
  • ملعقة زعتر مجفف.
  • بصلة واحدة كبيرة.
  • كمية من الزيت للقلي.
طريقة عمل فطيرة بالخضار للنباتيين
طريقة عمل فطيرة بالخضار للنباتيين

طريقة التحضير

  1. نقوم بتقطيع الخضروات على هيئه مكعبات ذات حجم صغير، ثم نضعها في الزيت الساخن ويتم التقليب حتى تذبل.
  2. يتم تتبيل الخضروات بالفلفل والملح والزعتر ونقلب ثم نتركها لكي تبرد.
  3. تذويب كل من السكر والخميرة في الماء، و يترك لكي يختمر لمدة عشر دقائق.
  4. نضع الدقيق في وعاء واسع ونضيف إليه كل من الخميرة والبيض ويتم خلطهم جيداً، ثم نضيف كمية اللبن بشكل تدريجي، ويقلب جيداً لحوالي ربع ساعة لكي نحصل على عجينة ملساء.
  5. في إناء نقوم بوضعها وتغطيتها وتركها لكي تتخمر.
  6. تشكيل العجينة على هيئة كرات ثم فردها وحشوها بخليط الخضار، ووضع القليل من الجبنة الموتزاريلا ثم غلقها وتكرار الأمر حتى نتخلص من الكمية.
  7. تترك ربع ساعة لكي يتم اعادة تخميرها مرة أخرى .
  8. خفق البيض مع بعض اللبن، ويتم دهان الفطائر من الخارج ثم وضعها داخل الفرن حتى تنضج حوالي مدة نصف ساعة.
إقرأ أيضاً  طريقة عمل بيتزا مارجريتا على طريقة بيتزا هت

طريقة عمل فطيرة بالخضار للنباتيين بالبقدونس والكزبرة

المكونات

  • بصلة.
  • حبة من الجزر.
  • حبة واحدة من الطماطم.
  • ضمة من الكزبرة والبقدونس.
  • فلفل وملح حسب الرغبة.
  • 2 ملعقة صغيرة من البهارات.
  • كوب واحد من الدقيق.
  • ثلث كوب من الزيت.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • بيضة.
  • ثلث كوب من الماء.
طريقة عمل فطيرة بالخضار للنباتيين
طريقة عمل فطيرة بالخضار للنباتيين

طريقة التحضير

  1. نقوم ببشر كل من البقدونس، والجزر، والطماطم، والكزبرة، حتى يصبح ناعم تماماً.
  2. إضافة الملح، والفلفل، والبهارات، إلى البصل والكزبرة والطماطم والبقدونس ويقلب جيداً.
  3. وضع الدقيق مع البيكنج بودر والبيض، والزيت، والماء في إناء منفصل، ثم إضافة مزيج الخضار ويتم التقليب جيداً.
  4. تدهن صينية ببعض من الدقيق وزيت ووضع الخليط ثم إدخالها إلى الفرن.
  5. عندما تنضج يتم إخراجها وتقطيعها حتى تبرد.

طريقة عمل فطيرة بالخضار للنباتيين بالكراث

 المكونات

  • بصلة واحدة.
  • 2 حبة من الطماطم.
  • 2 عود من الشبت.
  • 2 حبة من الجزر المبشور.
  • كراث وبقدونس حسب الرغبة.
  • حبة من الفلفل الرومي.
  • أربع ملاعق حليب بودرة.
  • ربع كوب زيت.
  • رشة ملح حسب الرغبة.
  • 2 بيضة مخفوقة.
  • كوب من الدقيق.
  • نصف ملعقة من البيكنج بودر.
طريقة عمل فطيرة بالخضار للنباتيين
طريقة عمل فطيرة بالخضار للنباتيين

طريقة التحضير

  1. تقطيع الكراث والطماطم والشبت والفلفل الرومي والبقدونس والبصل بالشكل المفضل.
  2. وضع الخليط في إناء مع تحريكهم.
  3. إضافة الخميرة والزيت والحليب إلى الخضار ثم امتزاجهم وتتبيلهم بالفلفل والملح.
  4. يتم إضافة البيض ثم التقليب جيداً.
  5. نضيف كل من الدقيق والبيكنج باودر ويتم التحريك حتى تتجانس كافة المكونات .
  6. يتم وضعه في صينية الفرن لكي يتحمر.

لقد ذكرنا لكم مجموعة من الفطائر التي تم إعدادها عن طريق الخضار، وهي فطائر ذات طعم مميز يتناولها الأشخاص النباتيين، كما قمنا بتحضيرها لكم بشكل سهل  .

شاهد أيضاً: طريقة عمل فطيرة المعكرونة بالخضار ثلاث طرق مختلفة

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد