الاكيلة
وصفات أكل عربية موقع مخصص للوصفات والمطبخ العربي بشكل عام للاكيلة ، الاف الوصفات السهلة كل يوم وصفة جديدة حصريا في موقعنا ، تمتعي بوصفات المطبخ المصري والخليجي

طريقة عمل فطيرة البطاطس للشيف هالة

طريقة عمل فطيرة البطاطس

0 4
طريقة عمل فطيرة البطاطس للشيف هالة
طريقة عمل فطيرة البطاطس للشيف هالة

فطيرة البطاطس تعتبر إحدى الوجبات السريعة والسهلة التحضير وتم صنعها لأول مرة في إنجلترا ومن ثم انتقلت إلى باقي الدول، وتحتوي على عدة مكونات مُفيدة لصحة الجسم ويمكن حشوها بالعديد من أنواع الحشوات المختلفة على حسب الرغبة، فيمكن تحضيرها كوجبة رئيسية في المنزل، لذلك سنتعرف من خلال موقع الاكيلة على طريقة عمل فطيرة البطاطس.

طريقة عمل فطيرة البطاطس للشيف هالة

مكونات فطيرة البطاطس للشيف هالة

  • ثلاث حبات كبيرة من البطاطس.
  • كمية مناسبة من اللحم المفروم.
  • ملعقة كبيرة من الملح.
  • ملعقتان صغيرتان من معجون الطماطم.
  • ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
  • حبة كبيرة من البصل المفروم.
  • كوب إلا ربع من الجبن الشيدر.
  • نصف كوب من كريمة الطبخ.
  • ملعقة من الفلفل الأسود.
  • ملعقتان من الزبدة.
  • حبتان من الجزر مقطع مكعبات.
  • فص واحد من الثوم.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.

طريقة تحضير وعمل فطيرة البطاطس للشيف هالة

  • نسلق البطاطس في وعاء به كمية مناسبة من الماء.
  • نضع مقلاة على نار متوسطة درجة الحراة ونضيف إليها الزيت ويترك حتى يسخن.
  • نضيف إلى الزيت، البصل، والثوم ويتم تقليبهم حتى يُصبح لونهم ذهبي.
  • نضيف اللحم المفروم، ومعجون الطماطم، والفلفل الأسود، والبقدونس المفروم، والملح ويتم تقليبهم حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
  • نخلط البطاطس المهروسة مع الكريمة بشكل جيد.
  • نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة ثم نضع الزبدة في صينية ثم نضيف بالبطاطس المسلوقة والمهروسة ونضيف خليط اللحم السابق ثم نضع باقي كمية البطاطس.
  • نسكب الجبن على وجه صينية البطاطس وندخل الفطيرة في الفرن وتترك حتى تنضج ويُصبح لونها ذهبي.
إقرأ أيضاً  طريقة عمل البشاميل بأسهل طريقة

طريقة عمل فطيرة البطاطس بالبيض

مكونات فطيرة البطاطس بالبيض

طريقة عمل فطيرة البطاطس
طريقة عمل فطيرة البطاطس
  • كوب ونصف من البطاطس المسلوقة والمهروسة.
  • ثلاث بيضات.
  • ملح على حسب الرغبة.
  • ملعقة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة من البابريكا.
  • كمية مناسبة من الجبن الشيدر.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الطحين.
  • ملعقتان صغيرتان من البصل البودرة.

طريقة تحضير وعمل فطيرة البطاطس بالبيض

  • نضع البطاطس المسلوقة في وعاء ونضيف إليها البيض ويتم خلطهم.
  • نضيف إلى المزيج السابق الملح، والبابريكا، والبصل البودرة، والطحين، والجبن الشيدر، والفلفل الأسود ويتم خلطهم حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
  • نسكب الخليط السابق في مقلاة غير قابلة للالتصاق ثم نضع الفطيرة فيها ونقلبها على الجهتين حتى يُصبح لونها ذهبي.

طريقة عمل فطيرة البطاطس المبشورة

مكونات فطيرة البطاطس المبشورة

طريقة عمل فطيرة البطاطس
طريقة عمل فطيرة البطاطس
  • ثلاث حبات من البطاطس.
  • ملح حسب الرغبة.
  • ملعقتان صغيرتان من الدقيق.
  • ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
  • حبة كبيرة من البصل المفروم.
  • كمية مناسبة من الزيت للتحمير.
  • كوب من البقدونس المفروم.

طريقة تحضير وعمل فطيرة البطاطس المبشورة

  • نقشر البطاطس ثم نغسلها بالماء ونقوم ببشرها ونضعها في المصفاة.
  • نضع البطاطس في وعاء ثم نضيف إليها الملح، والفلفل الأسود، والدقيق، والبصل المفروم ويتم مزجهم حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
  • نضع مقلاة على نار متوسطة درجة الحرارة ونضيف إليها الزيت ويترك حتى يسخن.
  • نقلي فطيرة البطاطس جيداً حتى يُصبح لونها ذهبي.
  • نضع الفطيرة في طبق للتقديم ونُزينها بالبقدونس المفروم.

شاهد أيضاً: طريقة عمل الفطيرة المالحة بالزيتون بحشوة بسيطة

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد