الاكيلة
وصفات أكل عربية موقع مخصص للوصفات والمطبخ العربي بشكل عام للاكيلة ، الاف الوصفات السهلة كل يوم وصفة جديدة حصريا في موقعنا ، تمتعي بوصفات المطبخ المصري والخليجي

طريقة عمل فطائر البروكلي بالتشيدر بعدة طرق سهلة

طريقة عمل فطائر البروكلي بالتشيدر

0 9

طريقة عمل فطائر البروكلي بالشيدر

هنقدم النهاردة طريقة عمل فطائر البروكلي بالتشيدر وهي وصفة شهية ولذيذة جداً هتقدري تعمليها ليكِ ولأطفالك بأقل مجهود وبخطوات بسيطة ومثالية نقدمها لمتابعينا الاكيلة بالمكونات وطريقة التحضير ونستقبل كافة استفساراتكم من خلال التعليقات.

فطائرالبروكلي بالشيدر هتحتاج ل 19 دقيقة تحضير و 15 دقيقة طهي وتصنف عالميًا كأشهر المقبلات وإليكم الوصفة بالتفاصيل.

طريقة عمل فطائر البروكلي بالتشيدر

مكونات فطائر البروكلي بالتشيدر

  • عجينة السبع دقائق.
  • 1½ كو ب بروكلي مفروم.
  • 1¾ كوب جبن شيدر.
  • 3 ملاعق كبيرة كريمة.
  • 2 ملعقة ثوم مفروم.
  • زيت نباتي.

مكونات عجينة السبع دقائق بطريقة الشيف سالي فؤاد

  • 1 ملعقة خميرة كبيرة.
  • 1  كوب ماء دافئ.
  • 1 بيضة.
  • 1 ملعقة خل كبيرة.
  • 2 ملعقة لبن بودر.
  • 1  ملعقة زبادي.
  • 1 ملعقة زيت.
  •  3أكواب دقيق.
  •  فانيليا.
  • للوجه:- بيضة.

طريقة عمل عجينة السبع دقائق

  1. في بداية الأمر نقوم بخلط كل من الخميرة والسكر والماء الدافئ، ثم نضيف الدقيق، ثم نقوم بالتقليب الجيد لمدة 7 دقائق حتي تكون قابلة للتشكيل.
  2. ثم نقوم بفرش العجينة علي سطح مرشوش بالدقيق.
  3. نقوم بترك العجينة لمدة 7 دقائق لتخمر.
  4. نقوم بدهن وجه العجينة بصفار البيض ورش كمية قليلة من السمسم علي الوجه.
  5. نقوم بإدخال العجينة  إلي الفرن علي درجة حرارة 200  درجة.

طريقة عمل فطائر البروكلي بالتشيدر خطوة بخطوة

  1. سخني القليل من الماء الملحي حتى يصل إلى الغليان، ثم أضيفي البروكلي  وقومي بطهيه لمدة دقيقة.
  2.  قومي بتصفيته وغسله بالماء البارد حتى يبرد ويجف، ثم خلط البروكلي مع جبن الشيدر والكريمة والثوم في وعاء حتى يصبح الخليط متجانسًا، ثم خلط الخليط معًا يدويًا لجعله متساويًا وموحدًا.
  3. قومي بتسخين الفرن حتي يصل إلى درجة حرارة 425 ودهن صنية بالزيت النباتي وقومي بفرد العجينة بالصنية، ثم إضافة خليط البروكلي إليها ثم قومي بغلقها.
  4.  وأخيرًا نقوم بخفق البيضة المخصصة للوجه مع ملعقة كبيرة من الماء
  5. قومي بإدخال الفطائر إلى الفرن لمدة-15 دقيقة.
إقرأ أيضاً  طريقة عمل الحلبة الفلسطينية

طريقة عمل فطائر البروكلي الإسفنجية بالطريقة الإيطالية

 فطائر البروكلي بالشيدر

مكونات فطائر البروكلي الإسفنجية بالطريقة الإيطالية

  • 1 كوب لبن دافئ.
  •  1كوب ماء.
  •  1ملعقة ملح.
  • خميرة.
  •  4أكوبب دقيق.
  •  نصف كوب زيت.
  • 1 ملعقة ملح.
  •  1 بصلة.
  • نصف ملعقة صلصة.
  •  كوب جبن شيدر.
  • رشة زعتر.

طريقة عمل فطائر البروكلي بالتشيدرالإسفنجية بالطريقة الإيطالية

  1. نقوم بإضافة كل من اللبن الدافئ مع كوب الماء في وعاء.
  2. ثم إضافة ملعقة الملح والخميرة إلى الماء واللبن، ونقوم بخلط هذه المكونات مع بعضها البعض.
  3.  ثم نقوم بتغطية هذا الوعاء بكيس بلاستيكي ونتركه لمدة 5 دقائق.
  4. نقوم بعد الوقت المحدد بإضافة الدقيق والزيت والملح إلى الخليط السابق ذكره.
بروكلي
بروكلي

طريقة عمل حشوة فطائر البروكلي

  1. نقوم بسلق البروكلي في وعاء به ماء وقليل من الملح.
  2.  نضع وعاء علي النار ثم نضيف إليه 3 ملاعق من الزيت، ثم نضيف إليهم بصلة مقطعة ونقوم  بالتقليب لمدة دقيقتين ثم نقوم بإضافة البروكلي ونخلط المكونات.
  3. نقوم بفرد العجينة علي سطح به زيت ونقوم بوضع حشوة البروكلي مع البصل، ونضيف إليهما الصلصة ثم الجبن والزعتر ثم نغلق العجينة.
  4. نضع العجينة في صنية ونقوم بدهن وجهها بالبيض المخفوق ثم نضعها في الفرن لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة 425  درجة.

وصفات أخرى: طريقة عمل الفطيرة المالحة بالزيتون بحشوة بسيطة

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد