الاكيلة
وصفات أكل عربية موقع مخصص للوصفات والمطبخ العربي بشكل عام للاكيلة ، الاف الوصفات السهلة كل يوم وصفة جديدة حصريا في موقعنا ، تمتعي بوصفات المطبخ المصري والخليجي

طريقة عمل فخدة الخروف بالفرن

0 12
طريقة عمل فخدة الخروف بالفرن
طريقة عمل فخدة الخروف بالفرن

فخدة الخروف غالباً يتم إعدادها في المناسبات الكبيرة والعزومات ويجب أن يتم تحضيرها مسبقاً بالعديد من الاعشاب والتوابل التي تعطي لفخدة الخروف طعم ومذاق لذيذ وريحه طيبه، وبعدها يتم تتبيلها بالخضروات وتطهى بالفرن وتقديمها، لحم الخروف له مذاق مميز ولذيد لذلك يفضله الكثير من وفي مقالنا هذا سوف نقدم لكم طريقة عمل فخدة الخروف بالفرن من خلال موقع الاكيلة.

طريقة عمل فخدة الخروف بالفرن

مكونات فخدة الخروف بالفرن

  • بصلة كبيرة.
  • ثوم.
  • اوراق اكليل الجبل.
  • ربع كوب من دبس الرمان.
  • ربع كوب من الخل الأبيض.
  • ربع كوب من زيت الزيتون.
  • حبتان من الطماطم.
  • ملعقة من الملح.
  • نصف ملعقة من الفلفل الأسود.

طريقة تحضير تتبيلة فخدة الخروف بالفرن

  • نحضر الخفاق الكهربي ونضع به مكونات التتبيلة ويتم خلطها مع بعضها البعض.
  • يتم غسل فخدة الخروف جيدا ونضعها في طبق كبير وواسع.
  • نسكب التتبيلة علي فخدة الخروف ونوزعها جيدا.
  • نضع فخدة الخروف في الثلاجة لمدة يوم كامل.

مكونات الحشوة

  • جزر مقطع قطع صغيرة.
  • بطاطا مقطعة لمكعبات صغيرة.
  • طماطم صغيرة الحجم.
  • نصف ملعقة من الملح.
  • نصف ملعقة من الفلفل.

طريقة تحضير الحشوة

  • نحضر إناء ونضع به الجزر القطع والبطاطا المكعبات والطماطم الصغيرة.
  • نضيف الملح والفلفل للخلطة.

طريقة حشو فخدة الخروف بالفرن

  • نخرج فخدة الخروف من الثلاجة ونصعها علي سطح نظيف.
  • نبدا بحشو الفخدة بخلطة الخضروات.
  • نحضر صينيه كبيرة وواسعة ونقوم بدهن الصينيه بالقليل من الزيت.
  • نضع فخدة الخروف في الصينيه ونسكب عليها دبس الرمان.
  • يتم تسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة ثلاث ساعات او حتى تمام النضج.
إقرأ أيضاً  طريقة عمل الكلاوي الضاني والعجالي بطريقة الاكيلة

طريقة عمل فخدة الخروف بالفرن على طريقة منال العالم

مكونات فخدة الخروف بالفرن على طريقة منال العالم

طريقة عمل فخدة الخروف بالفرن
طريقة عمل فخدة الخروف بالفرن
  • فخدة الخروف.
  • نصف ملعقة من الزعفران.
  • حبة من البصل المقطعة قطع صغيرة.
  • ثوم.
  • حبتان من الفلفل الاخضر.
  • كوب من الزبادي.
  • ملعقتان من الكزبرة المطحونة.
  • ملعقة من الكركم.
  • ملعقة من الملح.ملعقتان من الزيت.
  • حبة من القرنفل.
  • عود من القرفة.

طريقة تحضير وعمل فخدة الخروف بالفرن على طريقة منال العالم

  • يتم غسل فخدة الخروف جيداً.
  • يتم عمل فتحات في فخدة الخروف بواسطة السكين لكي يتم نضج اللحم جيداً.
  • يتم وضع كلاً من البصل المقطع والفلفل الاخضر ونصف كوب من الزبادي في الخلاط الكهربائي ويتم خلطهم مع بعضهم البعض.
  • يتم سكب الخليط على فخدة الخروف وتوزيعها جيداً.
  • نحضر وعاء ونصع به كلا من الكزبرة والكركم والملح ونصف كوب من الزبادي ويتم تقليبهم ثم نضع الخليط علي فخدة الخروف ويتم توزيعها.
  • نضع فخدة الخروف في الثلاجة لمدة يوم.
  • يتم إخراج فخدة الخروف من الثلاجة ونتركها لمدة ساعة.
  • يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 240 درجة مئوية.
  • يتم تغطية فخدة الخروف بورق الألومنيوم وندخلها في الفرن لمدة ثلاث ساعات او حتي تمام النضج.
  • نخرجها من الفرن وننزع ورق الألومنيوم وندخلها الفرن ليتحمر لحم فخدة الخروف.
  • يتم إخراج فخدة الخروف من الفرن وبالف صحه

شاهد أيضاًَ: طريقة عمل الباستا بالسلمون والفراخ خطوة بخطوة

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد