الاكيلة
وصفات أكل عربية موقع مخصص للوصفات والمطبخ العربي بشكل عام للاكيلة ، الاف الوصفات السهلة كل يوم وصفة جديدة حصريا في موقعنا ، تمتعي بوصفات المطبخ المصري والخليجي

طريقة عمل طاجن لسان عصفور

طريقة تحضير طاجن لسان عصفور

2 7

 

طريقة عمل طاجن لسان عصفور
طريقة عمل طاجن لسان عصفور

يهتم الكثير بالبحث عن طريقة عمل طاجن لسان عصفور حيث يعد هذا النوع من الأطعمة من الأنواع المنتشرة، ويعرف بلسان العصفور ﻷنه  يشبه لسان العصفور من المعكرونات، لذلك أطلق على الناس هذا الاسم.

طريقة عمل طاجن لسان عصفور باللحم

ويمكن طبخه مع اللحم المفروم وذلك حسب رغبات الشخص، أو إضافة صدور الدجاج مع التخلص من العظام، و تستطيع الاستغناء عن اللحم أيضا، تعتبر هذه المأكولات من اكثر الأكلات التي تعطي الجسم الطاقة كما أنها تشعره بالشبع ولا تحتاج لمجهود كبير من أجل هضمها لذلك تعتبر من الوجبات الخفيفة جدا على المعدة.

طريقة عمل طاجن لسان عصفور
طريقة عمل طاجن لسان عصفور

مكونات طريقة عمل طاجن لسان عصفور

  • تحتاج  إلى ربع كيلو من لسان العصفور.
  • قم  بسلقها لمدة ربع ساعة بحيث  يكون نصف مسلوق.
  •  أضف على نص كيلو جرام من اللحمة المفرومة أو أي من أنواع اللحمة التي تكون خالية من الدهون.
  •  قم بإضافة البهارات الخاصة بك من قرفة وملح وفلفل أسود، مع معلقة من البهارات البيضاء كبيرة.
  • وكوب صغير من السمن.
  • قطع بصلة وتكون كبيرة في الحجم.
  • قطع قطعتين من الطماطم مع فصوص من الثوم.
  • وأضاف فلفل حار على حسب الرغبة.
  • حضر طبق من الأرز مناسب للكمية.

طريقة عمل طاجن لسان عصفور

  • قم بتحضير مقلاة ثم نضع فيها لسان العصفور.
  •  بعدها سخن لسان العصفور مع تقلبيها جيدا حتى يصل إلى اللون الذهبي.
  • بعد تحويله للون الذهبي قم بإضافة كل المكونات في طبق كبير المتمثلة في لسان العصفور مع الملح والفلفل والقرفة.
  • إضافة اللحم بعد غسله وتقطيعه جيدا.
  • جهزي مقلاة أخرى مع وضع السمن ووضع البصل مع التقليب حتى تستوي ثم ضيفي ليها لسان العصفور مع قليل من البهارات المحضرة والملح والكمون والكُسبرة والفلفل.
  • قومي بتقطيع الطماطم ووضعها في الخلاط مع إضافة الماء والثوم لها.
  • اسكبي صلصة الطماطم فوق لسان العصفور المُحضر، ثم ضعيهم في الفرن لمدة تصل إلى 60 دقيقة في درجة حرارة 180 درجة مئوية
إقرأ أيضاً  طريقة عمل الكلاوي الضاني والعجالي بطريقة الاكيلة
طريقة عمل طاجن لسان عصفور
طريقة عمل طاجن لسان عصفور

طريقة عمل طاجن لسان العصفور بصدور الدجاج

مكونات اللسان العصفور مع الفراخ

  • حضر طبق من لسان العصفور.
  • قطع صدور الفراخ وأحضر قطعتان منها، مع الحرص أن تكون خالية من كُل العظم بها ومتوسطة في الحجم.
  • ضع فلفلة خضراء حسب الرغبة وقم بتقطيعها لقطع صغيرة في الحجم.
  • نحضر بصلة تكون كبيرة ونقطعها قطع صغيرة.
  • جهز مقدار من الفطر مقطع لشرائح وعلبة من الزبادي ويحبذ أن يكون محضر للتو.
  • أحضر كوب من السمن صغير.
  • معلقة من البهارات المشكلة وتكون حسب الرغبة.
  •  معلقة صغيرة من الملح والفلفل والكمون.

طريقة عمل طاجن لسان عصفور

  • حضريّ المقلاة مع وضعها على النار حتى تسخن مع إضافة الزيت.
  • ضعي بالزيت صدور الفراخ المُقطعة، مع البصل والفلفل المقطع.
  • ثم استمري في التقليب حتى ينضج قطع الدجاج، قومي بإضافة الطماطم المقطعة مع شرائح الفطر، ثم اسكبي علبة الزبادي.
  • أضيفي البهارات مع السمن والفلفل والملح واتركيها على النار.
  • انتقل إلى  لسان العصفور وقم بوضعها  في السمن مع إضافة رشة من الملح والفلفل الأخضر مع التقليب حتى تشرب الطعم.
  • ضعي عليه كوب ماء صغير، وأضف كل المكونات مع بعضها البعض ثم غطيه بورق من الألومنيوم واتركيه بالفرن لمدة تصل من نصف ثلث ساعة حتى ينضج.

نرجو أن نكون قد وضحنا لك طريقة من أجل تحضير لسان العصفور بأكثر من نكهة ومكون حتي تنوع في الغذاء وتعمل على إثارة شهيتك، ولذلك قد عرضنا لك مكونات وطريقة تحضير طاجن لسان العصفور باللحمة، وطريقة ومكونات عمل طاجن لسان العصفور مع الفراخ.

اقرأ أيضاً: طريقة عمل أيدام الدجاج بثلاث طرق

2 تعليقات
  1. […] شاهد أيضاً: طريقة عمل طاجن لسان عصفور […]

  2. […] وصفات أخرى: طريقة عمل طاجن لسان عصفور […]

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد