الاكيلة
وصفات أكل عربية موقع مخصص للوصفات والمطبخ العربي بشكل عام للاكيلة ، الاف الوصفات السهلة كل يوم وصفة جديدة حصريا في موقعنا ، تمتعي بوصفات المطبخ المصري والخليجي

طريقة عمل طاجن السبيط المقرمش

0 11
طريقة عمل طاجن السبيط المقرمش
طريقة عمل طاجن السبيط المقرمش

اليوم سنتحدث عن إحدى المأكولات البحرية وهي طريقة عمل السبيط المقرمش من خلال موقع الاكيلة، فهو يعتتبر من الأكلات الشائعة في مصر  ويتميز بعدة أسماء منها السبيط والحبار وهو كائن بحري يتكون من اللحم الأبيض  وله ثمانية أذر وهو من المأكولات البحرية ذات الطعم اللذيذ الذي يحبه محبي المأكولات البحرية ويميز بالعديدد من القيم الغذائية فهو يحتوي على ماد الفسفور التي تعطي الجسم النشاط والحيوية ولكن المطاعة تقدمه بسعر عالي جدًا فيلجأ البعض إلى البحث عن الوصفة من خلال الإنترنت ولمن نحن نقدم في هذا المقال كل يتعلق بالوصفة من طريقة إعداد ومكونات  لازمة.

طريقة عمل طاجن السبيط المقرمش

 مكونات عمل طاجن السبيط المقرمش

  •  عدد كيلوسبيط مقطع دوائر.
  • كوبين من الدقيق  ربع كوب بقدونس مفروم.
  •  ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
  •  ملعقتين صغيرتين من الكمون.
  •  ملعقة كزبرة ناشفة.
  •  رشة زنجبيل بودر.
  •  ملعقتان عصير ليمون.
  • زيت للقلي.

طريقة عمل طاجن السبيط المقرمش

  •  أحضري وعاء وقومي بوضع الكمون والكزبرة والثوم والزنجبيل والكمون وقلبيهم مع بعضهم البعض.
  • قومي بوضع السبيط المقطع في الخليط السابق.
  • غطي السبيط مع التتبيلة بطبقة من البلاستيك وضعي الوعاء في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا.
  • وفي وعاء أخر قومي بوضع كمية الدقيق.
  • أخرجي السبيط من الثلاجة وخذي حلقات السبيط وضعيها في الدقيق وغلفيها جيدًا به
  • أحضري مقلاه بها زيت غزير وضعيه على النار.
  •  قومي بوضع حلقات السبيط في الزيد وأتظري حتي يتحول لونها إلى اللون الذهبي وأخرجيها.
  • أحضري أطباق التقديم وقومي بوضعها فيه وتقدم ساخنة.

طريقة عمل طاجن صيادية السبيط

مكونات عمل صيادية السبيط

طريقة عمل طاجن السبيط المقرمش
طريقة عمل طاجن السبيط المقرمش
  • كيلو سبيط مقطع مكعبات.
  •  عدد أربعة ملاعق من الكرفس المفروم.
  •  عدد2 ثمرة بطل مقطع.
  •  ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
  •  عدد أربعة ملاعق كزبرة مفرومة.
  •  نصف كوب طماطم مقطعة.
  • عدد250 ملل مرقة سمك.
  •  عدد4 ثمرة فلفل مقطع.
  •  ملعقتان زيت.
  • رشة ملح.
  •  رشة فلفل.
  •  عصير ليمونة.
إقرأ أيضاً  طريقة عمل محشي البصل بالمقادير والخطوات

مكونات أزر الصيادية

  • نصف كيلو أرز.
  • عدد 2ثمرة بصلة مفرومة.
  • عدد كوبين من الماء.
  • رشة ملح.
  • ملعقتان زيت.
  • رشة فلفل.

طريقة عمل طاجن صيادية السبيط

طريقة عمل طاجن السبيط المقرمش
طريقة عمل طاجن السبيط المقرمش
  •  قوم ي بغسل السبيط جيدًا وانقعيه في ماء بخل.
  • أحضري وعاء وضعي فيه السبيط وقومي بإضافة له كلا من: ملح وفلفل أسود.
  • احضري  مقلاة وقومي بوضع كمية قليلة من الزيت وضيفي إليهم البصل وقلبيه حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي  ثم قومي بإضافة الثوم حتى يذبل.
  • ضعي الطماطم والفلفل والكرفس  وقومي بالتقليب الجيد ثم أسكبي المرقة والكزبرة وأتركيه قليلًا حتى يغلي.
  • أجلبي صنية الفرن وقومي بوضع السبيط المتبل بها  وأسكبي عليه الخلطة السابقة.
  •  أشعلي الفرن على درجة حرارة متوسطة.
  • أدخلي صنية السبيط في الفرن وأنتظري حتى تنضج وتأخذ اللون المحمر.

طريقة عمل الأرز

  •  احضري وعاء وقومي بسكب كمية الزيت وضيفي إليه البصل حتى يحمر ويكون لونه داكن وليس محروق.
  • أسكبي كمية المياه وتبليه بالملح والفلفل.
  • أغسلي الارز جيدًا وضعيه في الخليط السابق وأنتظري حتى يتشرب الماء وقومي بخفض النار وأنتظري حتى ينضج.
  • أحضري طبق التقديم وضعي الوصفه به مع الأرز ويقدم ساخنًا.

شاهد أيضاَ: طريقة عمل طاجن لحم ضاني بالبسلة وصفات العيد الكبير

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد