اكلات مصرية

طريقة عمل صينية السردين في الفرن

طريقة عمل صينية السردين في الفرن
طريقة عمل صينية السردين في الفرن

إليكم طريقة عمل صينية السردين في الفرن لأكثر من طريقة تعتبر اكلة السردين من الأكلات البحرية الجميلة ذات الفوائد الكبيرة التي تمد الجسم بالعناصر الغذائية اللازمة ويصنف سمك السردين بأنه من الأسماك الخالية من المواد الحافظة لذا ينصح بتناول سمك السردين بصورة دائمة للحصول على منافع كثيرة والاستمتاع بمذاق الرائع

طريقة عمل صينية السردين في الفرن

من الوصفات اللذيذة والشهية في إعداد سمك السردين فلا تترددوا في تجربة تلك الوصفة وإليكم طريقة تحضيرها على النحو التالي 

مكونات صينية السردين

  • كيلو جرام من السردين النظيف.
  • عدد 2 ملعقة صغيرة من الخل.
  •  ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من الشطة الحمراء.
  • عدد 4 فص ثوم مهروس.
  • عدد 2 ملعقة صغيرة كمون.
  • عصير عدد 2 ليمونة حجم كبير.
  • ثمرة فلفل رومي مقطعة إلى قطع صغيرة.
  • ثمرة طماطم مقطعة إلى قطع صغيرة.
  • بصلة صغيرة مبشورة.
  • ثمرة طماطم مقطعة إلى شرائح.
  • نصف كوب من الكزبرة مفرومة ناعماً.
  • نصف كوب من البقدونس مفروم ناعماً.
  • عدد 3 ملاعق من زيت الزيتون حسب الرغبة.
طريقة عمل صينية السردين في الفرن
طريقة عمل صينية السردين في الفرن

طريقة تحضير صينية السردين 

  • قومي بغسل السردين وتنظيفه بشكل جيدا بواسطة الملح والخل والماء.
  • قومي بخلط كلا من الثوم والكمون والملح والشطة والفلفل والطماطم والفلفل الرومي والكزبرة والبقدونس ومزجهم بشكل جيد حتى تتجانس كافة المكونات.
  • قومي بوضع كمية من الخليط داخل كل واحدة من سمك السردين بعد الانتهاء من الكمية الموجودة لديكي.
  • قومي بإحضار صينية قومي بإضافة شرائح الليمون ثم قومي بإضافة السردين بشكل طولي ثم قومي بصب زيت الزيتون فوق السردين مع وضع شرائح الطماطم فوق سمك السردين.
  • قومي بإحضار ورق الفويل ثم قومي بلف الورق على صينية السردين مع إحكام الغلق.
  • قومي بإدخال الصينية إلى الفرن ودعيها حتى تنضج.
  • قومي بإشعال الشواية مع كشف ورق الفويل من أعلى حتى تكتسب اللون الأحمر الرائع.
  • قومي بإخراج الصينية من الفرن وقدميها بجانب الأرز وبعض السلطات وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل صينية السردين في الفرن شيف شربيني

مكونات صينية السردين في الفرن 

  • كمية من السمك السردين.
  • خل.
  • ملح.
  • فلفل أسود.
  • فلفل أخضر.
  • ليمون.
  • طماطم.
  • كمون.
  • 5 ملاعق من زيت الذرة.
  • بصل.
طريقة عمل صينية السردين في الفرن
طريقة عمل صينية السردين في الفرن

طريقة تحضير صينية السردين 

  • قومي بإحضار آلة الكبة الكهربائية 2م قومي بإضافة كلا من الكمون والليمون والملح والثوم والفلفل الأسود.
  • قومي بإضافة الزيت إلى الخليط مع الاستمرار في الخفق.
  • قومي بإحضار صينية ثم قومي بصب نصف الخليط داخل الصينية ثم قومي بتقطيع البصل إلى حلقات ورصها داخل الصينية.
  • قومي بوضع السردين فوق حلقات البصل ثم قومي بإضافة باقي الخليط على سمك السردين.
  • قومي بإضافة الزعتر وشرائح الطماطم والخل والفلفل الرومي داخل الصينية.
  • قومي بإدخال الصينية داخل الفرن وتركها حتى تنضج.
  • قومي بإخراجها السردين وتقديمها مع شرائح الليمون وبالهناء.

ختاماً نكون قد قمنا بعرض طريقة عمل صينية السردين في الفرن هذا الوصفة الرائعة لذا ننصحكم بتجربتها ونتمنى أن ينال المقال إعجابكم.

شاهد أيضاً: طريقة عمل وتحضير سلطة السردين

إقرأ أيضاً  وصفة فرنش توست في المنزل

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى