اكلات مصرية

طريقة عمل صواني لعزائم رمضان 

طريقة عمل صواني لعزائم رمضان 
طريقة عمل صواني لعزائم رمضان

تحتاج ربة المنزل إلى معرفة طريقة عمل صواني لعزائم رمضان بشكل سهل، حيث تكون ذات أطعمة مختلفة ومميزة، حتى تجذب كافة الضيوف الذين يقومون بتناولها، ولذلك فنحن سوف نخبركم بتفاصيل هذه الطريقة في خطوات محددة من خلال موقع الاكيلة.

طريقة عمل صواني لعزائم رمضان 

طريقة عمل صواني لعزائم رمضان 
طريقة عمل صواني لعزائم رمضان

عمل صينية السمك بالخضروات 

المقادير 

  • خمس حبات من السمك. 
  • خمس فصوص ثوم مهروسين. 
  • 2 حزمة من البقدونس مفروم ناعم. 
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون. 
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح. 
  • رشة من البابريكا. 
  • ملعقة صغيرة من الكركم. 
  • رشة من الفلفل الأسود الناعم. 
  • رشة من الزعفران. 
  • 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. 
  • خمسة من أوراق الغار. 
  • أربع حبات كبيرة من الجزر مقطع على هيئة شرائح. 
  • أربع ملاعق من عصير الليمون. 
  • حبة واحدة من الفلفل الأخضر الحار مقطع شرائح.
  •  2 حبة متوسطة من الفلفل الأخضر الحلو نقطعه شرائح. 
  • حبة من البصل كبيرة الحجم. 
  • حبة من الطماطم والليمون المفرومين مع 2 حبة كبيرة من الطماطم مقطعة شرائح. 

للتزيين 

  • بعض من البقدونس المفروم.

طريقة عمل صواني لعزائم رمضان 

  1.  نقوم بغسل السمك حتى يصبح نظيفاً تماماً. 
  2. نضع كل من البربيكا والثوم والبقدونس وعصير الليمون، والكركم وزيت الزيتون والزعفران والكمون في إناء عميق ونقلب كافة المكونات. 
  3. يتم استخدام خليط البهارات لكي ندهن السمك من الخارج ومن الداخل. 
  4. نقوم بفتح كل سمكة و وضع بها ورقة واحدة من ورق الغار. 
  5. يتم اضافة الطماطم على باقى التتبيلة .
  6.  نضيف كل من الفلفل الحلو والبصل والفلفل الحار والجزر والليمون والطماطم في صينية.
  7.  ثم نضع السمك ونوزع البهارات على السمك، ثم باقي كمية الخضار ويتم إدخال الصينية إلى الفرن. 
  8. درجة حرارة الفرن حوالي 180 درجة مئوية، ونترك السمك حوالي ساعة ثم نقوم بإخراجه ويقدم بالهناء والشفاء.

طريقة عمل صواني لعزائم رمضان 

طريقة عمل صواني لعزائم رمضان 
طريقة عمل صواني لعزائم رمضان

طريقة الدجاج المشوي بالفرن 

المقادير 

  • دجاجة تزن 2 كيلوجرام. 
  • نصف ملعقة من الفلفل الأسود. 
  • 2 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم. 
  • ملعقة واحدة من بهارات الكاري. 
  • ملعقة من البهارات المشكلة. 
  • رشة صغيرة من الملح. 
  • 2 كوب من الماء. 
  • أربع ملاعق من زيت الزيتون. 
  • ملعقة واحدة من الزبادي. 
  • ملعقة من عصير الليمون. 
  • نصف ملعقة من الزعتر المجفف. 

طريقة التحضير 

  1. نقوم بإعداد الصلصة الخاصة بدهن الدجاج عن طريق خلط كل من البهارات والفلفل الأسود، وزيت الزيتون والزبادي وعصير الليمون وصلصة الطماطم والملح والزعتر المجفف. 
  2. نقوم بدهن الدجاج بالصلصة التي قمنا بإعدادها، ثم نضع الدجاج في الأكياس المخصصة للشوي ووضعهم في صينية، وإضافه إليهم أربع أكواب من الماء. 
  3. نقوم بإدخال الدجاج إلى الفرن على درجة حرارة هادئة جداً حوالى ساعة إلا ربع. 
  4. يتم إضافة الماء بشكل دوري إذا كان الدجاج تحتاج إلى ذلك، أو إضافة بعض من الملح. 
  5. عندما ينضج نقوم بتقديمه بجانب أطباق الأرز و السلطة وبالهناء والشفاء.

المزيد من الوصفات: اكلات سريعة وسهلة للعزائم تشرفك قدام ضيوفك

إقرأ أيضاً  طريقة عمل الدجاج الإيطالي بـ 10 طرق جديدة سريعة

ولقد تناولنا طريقة عمل صواني لعزائم رمضان  باشا المأكولات المميزة، التي يمكنكم إعدادها بأقل وقت ممكن.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى