الاكيلة
وصفات أكل عربية موقع مخصص للوصفات والمطبخ العربي بشكل عام للاكيلة ، الاف الوصفات السهلة كل يوم وصفة جديدة حصريا في موقعنا ، تمتعي بوصفات المطبخ المصري والخليجي

طريقة عمل شوكولاتة سائلة زي المحلات

1 74
طريقة عمل شوكولاتة سائلة زي المحلات
طريقة عمل شوكولاتة سائلة زي المحلات

يسأل العديد من الناس عن طريقة عمل شكولاتة سائلة زي المحلات وذلك لأن الشوكولاتة من أطيب الأطعمة ولها مذاق مميز ولذيذ يحبه الكثيرون، وخصوصا الشوكولاتة السائلة التي تباع في المحلات، والتي تدخل في تكوين العديد من الحلويات وتدخل في تزيينها أيضا، لذلك سوف نتحدث عن طريقة عمل شوكولاتة سائلة في هذه المقالة.

طريقة عمل شوكولاتة سائلة زي المحلات

يمكن عمل هذه الشوكولاتة بعدة طرق منها السهل ومنها الصعب ومنها الغالي ومنها الرخيص، ولكن كلما زادت المكونات في الشوكولاتة زادت قيمتها ولذتها وأصبحت كالتي تباع في المحلات، وإليكم طريقتين لعمل الشوكولاتة السائلة.

مكونات شوكولاتة سائلة زي المحلات

يمكن عمل هذا الصوص بمكونات بسيطة جدا ومتوفرة في كل بيت، ومنها يمكن الحصول على صوص لذيذ جداً، وهذه المكونات هي كالآتي:

  • نصف كوب من الزبدة السائلة.
  • نصف كوب من السكر الأبيض البودرة.
  • ستة ملاعق كبيرة من خام الكاكاو.
  • ربع كوب من الحليب السائل.

طريقة تحضير وعمل شوكولاتة سائلة زي المحلات

  • نقوم أولا بوضع الزبدة السائلة على النار حتى تكون فقاعات.
  • ثم نرفعها من على النار ونضع السكر الناعم ونقوم بضربهم جيداً جدا بالخلاط الكهربائي أو بالمضرب الكهربائي، حتى يتداخلون في بعضهم البعض لمدة لا تقل عن خمس دقائق.
  • بعد ذلك نضيف كمية الكاكاو الخام إلى هذا الخليط، ونستمر في التقليب بالمضرب الكهربائي لمدة ثلاث دقائق أخرى.
  • وبعد ذلك نضيف كمية الحليب لهذا الخليط ولكن نضيفها تدريجياً مع التقليب المستمر، حتى نحصل على القوام المطلوب لهذا الصوص.
  • وبهذا نكون قد قمنا بعمل صوص الشوكولاتة للتزيين ويمكن الاحتفاظ به في الثلاجة.
إقرأ أيضاً  طريقة عمل القرص الطرية الفلاحى على أصولها

طريقة عمل شوكولاتة سائلة في البيت

أما هذه الطريقة فهي طريقة مكلفة إلى حد ما، ويجب إتباعها للحصول على طريقة عمل شوكولاتة سائلة زي المحلات  وينتج عنها صوص شكولاتة فاخر جدا، ومكوناته كالآتي:

مكونات شوكولاتة سائلة في البيت

طريقة عمل شوكولاتة سائلة زي المحلات
طريقة عمل شوكولاتة سائلة زي المحلات
  • ربع كوب من الحليب السائل.
  • خمس ملاعق من الحليب البودر.
  • ربع كوب من خليط الزيت والزبدة.
  • نصف قالب من الشوكولاتة الجاهزة ويتم تقطيعها إلى قطع صغيرة.
  • ثلاث معالق من الكاكاو الخام.
  • ربع كوب من السكر الناعم.
  • ربع كوب من القشطة.
  • ربع كوب من البندق أو أي نوع مكسرات مطحونة.
  • ربع كوب من الحليب المكثف.
  • ملعقتين من الكابتشينو أو النسكافيه المفضل.
  • ملعقتين من الكريم شانيته.
  • رشة ملح ورشة فانيليا.

طريقة تحضير شوكولاتة سائلة في البيت

  • نقوم بإحضار وعاء عميق ونضع فيه كمية الحليب البودر والكاكاو الخام والسكر الناعم والمكسرات المطحونة و الكابتشينو والنسكافيه والكريم شانيته ورشة الملح ورشة الفانيليا، و نقوم بخلط هذه المكونات جيدا مع بعضها البعض.
  • ثم نضعها في الخلاط أو المطحنة ونقوم بطحنهم مع بعضهم البعض جيدا.
  • ثم نضع عليهم تدريجياً الحليب السائل مع التقليب جيداً.
  • وبعدها نضع عليه كمية الزيت والزبدة ونقلب.
  • وبعدها نضع القشطة والحليب المكثف و نخلط جيدا.
  • وأخيرا سوف نضع قطع الشوكولاتة ونقوم بالتقليب جيدا حتى نحصل على قوام الشوكولاتة السائلة المطلوب.
  • وبذلك نكون قد صنعنا كمية رائعة من الشوكولاتة السائلة اللذيذة والفاخرة.

شاهد أيضاً: طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة بالفنجان كيتو دايت

تعليق 1
  1. […] شاهد أيضًا: طريقة عمل شوكولاتة سائلة زي المحلات […]

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد