الاكيلة
وصفات أكل عربية موقع مخصص للوصفات والمطبخ العربي بشكل عام للاكيلة ، الاف الوصفات السهلة كل يوم وصفة جديدة حصريا في موقعنا ، تمتعي بوصفات المطبخ المصري والخليجي

طريقة عمل شوربة المشروم منال العالم

طريقة عمل شوربة المشروم

0 7
طريقة عمل شوربة المشروم منال العالم
طريقة عمل شوربة المشروم منال العالم

تعتبر الشوربة من الأطباق الأساسية في الكثير من الوجبات فهناك العديد من انواع الشوربة ومنها شوربة الفطر، شوربة لسان العصفور وغيرها، ولكن شوربة المشروم تتسم بمذاقها الشهي التي يفضل تناولها الصغار والكبار بشكل مستمر، مما يدفع ربات المنزل للبحث عن طرق حديثة لعمل شوربة الفطر في البيت وخاصة في شهر رمضان المبارك، لذا سنتعرف من خلال موقع الاكيلة على طريقة عمل شوربة المشروم.

طريقة عمل شوربة المشروم منال العالم

مكونات شوربة المشروم منال العالم

  • كمية مناسبة من المشروم الطازج.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
  • فصان من الثوم المهروس.
  • حبتان من البصل المفروم.
  • ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة من الملح.
  • مكعب من مرق الدجاج.
  • كوب واحد من الكريمة.
  • ثلاث ملاعق من الدقيق الأبيض.

طريقة تحضير وعمل شوربة المشروم منال العالم

  • نضع قدر على نار متوسطة درجة الحرارة ونضيف إليه الزيت ويترك حتى يسخن.
  • نضيف إلى الزيت البصل ويُقلب حتى يذبل ثم نضيف الثوم ويتم التقليب حتى يُصبح لونه ذهبي.
  • نضيف أيضاً إلى البصل المشروم المقطع، والملح، والفلفل الأسود ويتم تقليبهم حتى يُصبح المشروم بني ثم نضيف الدقيق ويتم التقليب.
  • نرفع الخليط السابق عن النار ثم نضعه في الخلاط الكهربائي ويتم خلطهم حتى يُصبح مرق المشروم ناعم ثم نُعيده مرة أخرى إلى النار.
  • نترك الشوربة تغلي على النار ثم نسكبها في وعاء للتقديم ثم نضيف إليها الكريمة وتُقدم بألف هنا.
إقرأ أيضاً  طريقة عمل شوربة الجمبري سهلة وسريعة بالصور

طريقة عمل شوربة المشروم منال العالم بالدجاج

مكونات شوربة المشروم منال العالم بالدجاج

طريقة عمل شوربة المشروم
طريقة عمل شوربة المشروم
  • كمية مناسبة من قطع الدجاج.
  • كوب ونصف من المشروم.
  • كوب وربع من الكريمة.
  • ملعقة من الملح.
  • ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود.
  • مكعب واحد من مرق الدجاج.
  • رشة من جوزة الطيب.
  • خمس ملاعق من الزبدة.
  • ثلاث ملاعق من الدقيق الأبيض.
  • كمية مناسبة من الكزبرة الخضراء.
  • ثلاث فصوص من الثوم.
  • كوبان من مرقة الدجاج.
  • كمية من الماء المغلي.
  • ثلاث ملاعق من البقدونس المفروم.
  • كوب وربع من الذرة الحب.

طريقة تحضير وعمل شوربة المشروم منال العالم بالدجاج

  • نضع مقلاة على نار متوسطة درجة الحرارة ونضيف إليها الزيت ويترك حتى يسخن.
  • نضيف إلى الزيت قطع الدجاج ونقلب حتى تنضج ثم نضيف الذرة وتقلب.
  • نضع على المزيج السابق المشروم ويتم تقليبهم بشكل جيد.
  • نضع قدر أخرى على نار متوسطة درجة الحرارة ونضيف إليه الزبدة ثم نضيف الدقيق ونقلب حتى يتغير لونه ويُصبح ذهبي.
  • نضيف إلى الدقيق، الماء المغلي، ورقة الدجاج ويترك الخليط حتى يغلي جيداً.
  • نسكب مزيج الدجاج على خليط الدقيق ثم نضيف الكريمة ويتم التقليب ونخفض درجة حرارة النار.
  • نضيف الملح، وجوزة الطيب، والكزبرة الخضراء، والفلفل الأسود ويترك الخليط حتى يغلي جيداً.
  • نخفض النار ثم نرفع الشوربة عن النار ثم نسكبها في وعاء للتقديم ونُزينها بالبقدونس المفروم.

شاهد أيضاً: طريقة عمل شوربة الشوفان بالكوسة والبروكلي

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد