الاكيلة
وصفات أكل عربية موقع مخصص للوصفات والمطبخ العربي بشكل عام للاكيلة ، الاف الوصفات السهلة كل يوم وصفة جديدة حصريا في موقعنا ، تمتعي بوصفات المطبخ المصري والخليجي

طريقة عمل شوربة القرع منال العالم

طريقة عمل شوربة القرع

1 8
طريقة عمل شوربة القرع منال العالم
طريقة عمل شوربة القرع منال العالم

ينتمي القرع إلى نبات الكوسا، ويمكن تحضيره بالعديد من الطرق ومنها شوربة القرع فهي تتميز بالمذاق الشهي ولا تتطلب مجهود لتحضيرها، كما إنها مفيدة لصحة الجسم، واليوم سنتعرف من خلال موقع الاكيلة طريقة عمل شوربة القرع.

طريقة عمل شوربة القرع منال العالم

مكونات شوربة القرع منال العالم

  • حبتان من القرع المقشر منزوع البذور.
  • حبة كبيرة من البصل المفروم.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • ثلاث حبات من البطاطا.
  • كمية مناسبة من مرق الدجاج السائل.
  • ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
  • ملح على حسب الرغبة.
  • كمية مناسبة من الكرفس المفروم.
  • حبة كبيرة من الجزر.

طريقة تحضير وعمل شوربة القرع منال العالم

  • نغسل كافة الخضراوت ونقطعها إلى قطع متوسطة الحجم.
  • نضع قدر على نار متوسطة درجة الحرارة ونضيف إليه الزبدة، والخضروات وتقلب حتى يُصبح لونها بني.
  • نسكب مرق الدجاج السائل على الخضروات ثم نغطي القدر ويترك حتى يغلي وتنضج جميع المكونات.
  • نرفع الخليط عن النار ثم نضعه في الخلاط الكهربائي ويتم خلطه بشكل جيد.
  • نسكب المزيج في وعاء للتقديم ثم نضيف إليه الملح، والفلفل الأسود والكرفس المفروم وتُقدم بألف هنا.

طريقة عمل شوربة القرع بالتوابل

مكونات شوربة القرع بالتوابل

  • كوبان من مرق الدجاج.
  • كمية مناسبة من القرع.
  • حبة صغيرة من البصل المفروم.
  • فص واحد من الثوم المهروس.
  • ملعقة كبيرة من الملح.
  • رشة من الكمون.
  • ملعقة كبيرة من البابريكا.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ثلث كوب من الكريمة.
  • ملعقة من الأوريجانو.
  • ملعقة كبيرة من الكزبرة.
  • القليل من الزبدة.
إقرأ أيضاً  طريقة تحضير اللازانيا باللحمة المفرومة في المنزل

طريقة تحضير وعمل القرع بالتوابل

  • نغسل القرع ونقطعه إلى قطع صغيرة الحجم.
  • نضع قدر على نار متوسطة درجة الحرارة ونضيف إليه، الزبدة، والقرع ويتم تقليبه جيداً.
  • نضيف إلى القرع كلاً من البصل المفروم، والثوم المهروس، والملح، والفلفل الأسود ويتم مزجهم حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
  • نترك الخليط السابق حتى يغلي ثم نضيف الأوريجانو، والكزبرة، الكمون، والمرق الدجاج، والبابريكا ويتم تقليبهم لمدة ربع ساعة.
  • نضيف إلى الشوربة الكريمة ثم تُقدم بألف هنا.

طريقة عمل شوربة القرع التايلاندية

مكونات شوربة القرع التايلاندية

طريقة عمل شوربة القرع منال العالم
طريقة عمل شوربة القرع منال العالم
  • ملعقتان من الزيت النباتي.
  • حبة كبيرة من الثوم المهروس.
  • حبة كبيرة من الفلفل الأحمر الحار المفروم.
  • كمية مناسبة من مرق الدجاج.
  • ثلاث أكواب من القرع المقطع إلى قطع متوسطة.
  • كوب واحد من حليب جوز الهند.
  • القليل من أوراق الريحان.
  • ملعقتان صغيرتان من عشبة الليمون التايلاندية المفروم.

طريقة تحضير وعمل شوربة القرع التايلاندية

  • نضع قدر على نار متوسطة درجة الحرارة ونضيف إليه كافة الخضروات السابقة ما عدا القرع والريحان.
  • نضيف بعد ذلك مرق الدجاج، وحليب جوز الهند، والقرع ويتم خلطهم حتى تتجانس المكونات مع بعضها ويترك المزيج حتى يغلي.
  • نرفع الخليط السابق عن النار ثم نضعه في الخلاط الكهربائي ويتم خلط الشوربة جيداً.
  • نسكب الشوربة في وعاء للتقديم ونضيف إليها أوراق الريحان وتُقدم.

شاهد أيضاً: طريقة عمل شوربة السلق بالكريمة والعدس بعدة طرق

تعليق 1
  1. […] شاهد أيضًا: طريقة عمل شوربة القرع منال العالم […]

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد