النهاردة هنقدم طريقة عمل شوربة السلق بالكريمة، وهي من ألذ وأشهي الوصفات اللي ممكن نعملها بكل سهولة وبأقل مجهود، وشوربة السلق بالعدس طبق شهير جداً عند المصريين يعتبر من الوصفات المفيدة جدًا ليكِ ولأطفالك.
محتويات المقاله
إخفاء
طريقة عمل شوربة السلق بالكريمة
مكونات شوربة السلق بالكريمة
- نصف كوب من الماء .
- مكعب زبدة.
- ربع كوب من السلق.
- ربع كوب أرز مطهي.
- نصف ملعقة ملح.
- نصف ملعقة بهارات.
- عدد 1 ملعقة دقيق.
- عدد 1 بصلة مفرومة مقطعة.
طريقة عمل شوربة السلق بالكريمة
- أحضر مقلاة غير قابلة للصق، أسكبي مقدار من الزيت ثم ضعي البصلة المقطعة وحركي الخليط جيدًا.
- ضيفي الملح والبهارات، قومي بوضع الدقيق على الخليط السابق ثم استمري في التقليب.
- أسكبي اللبن على الخليط السابق واتركيه حتى يصل إلى درجة الغليان
- قومي بإضافة الأرز المسلوق واستمري في التقليب.
- أحضري أطباق التقديم وقومي بإضافة المكونات وقدميه.
طريقة عمل شوربة السلق بالعدس
مكونات شوربة السلق بالعدس
- ربع كيلو من العدس الأصفر.
- عدد 1بصلة مفرومة.
- كوب من السلق الأخضر.
- عدد 2 فص ثوم.
- عدد 2 ملعقة زيت زيتون.
- رشة ملح.
- رشة كمون.
- لتر ماء دافئ.
طريقة عمل شوربة السلق بالعدس
- ضعي مقلاة على نار متوسطة، أسكبي القليل من الزيت، أتركيه حتي يسخن.
- ضيفي البصلة المفرومة في الزيت، وقوم بالتقليب وبعدها أضيفي الثوم المفروم واستمري في التقليب حتى يصفر.
- قومي بوضع كلاً من العدس والملح والكمون والفلفل الأسود والكركم، قلبي الخليط جيداً.
- أسكبي الماء على الخليط، أخفضي النار واتركي الخليط حتي نضوج العدس .
- ضعي السلق مع خليط العدس، أتركيه يغلي حتى ذبوله.
- أحضري أطباق التقديم، وزعي الشوربة في الأطباق وتقدم ساخنة.
طريقة عمل شوربة العدس
مكونات شوربة السلق
- ربع كيلو أرز.
- كوب إلا رع كوب لوبيا.
- عدد 1 بصله مفرومة كبيرة.
- عدد 2 بصلة خضراء.
- عدد 2 كوب كزبرة.
- عدد 2 كوب شبت.
- عدد 2 حبة طماطم.
- عدد 2 فلفل مفروم حار حسب الرغبة.
- عدد 2 مكعب مرقة خضار.
- نصف لتر ماء.
طريقة عمل شوربة السلق
- انقعي اللوبيا والأرز لمدة نصف ساعة وصفيه من الماء.
- ضعي مقلاة واسكبي القليل من الزيت ضيفي البصل وقلبيه حتي يتلون باللون الذهبي.
- ضيفي مرقة الخضار والكزبرة والطماطم والكزبرة والفلفل المفروم وحمري جميع المكونات مع بعضها.
- قومي بتصفية اللوبيا والأرز إلى الخليط السابق وضيفي الماء الدافئ واتركيه لمدة 30 دقيقة.
طريقة عمل شوربة السلق بالعدس والليمون
مكونات شوربة السلق بالعدس والليمون
- كوب عدس غامق.
- ربع كوب زيت.
- لتر إلا ربع ماء.
- عدد 1 حبة بطاطس.
- عدد4 أكواب سلق.
- عدد2 فص ثوم.
- ملعقة ملح كبيرة.
- رشة فلفل أسود.
- خليط الليمون :ربع كوب ماء.
- ربع كوب ماء
- عدد2 ملعقة كبيرة دقيق.
طريقة عمل شوربة السلق بالعدس والليمون
- أحضري وعاء عميق به القليل من الزيت على نار متوسطة، ضعي كلاً من (العدس، الزيت، الكمون،الماء) لمدة نصف ساعة أو أكثر حتى ينضج.
- قومي بسلق البطاطس، أضيفي السلق والثوم والفلفل، أضيفيه إلى الخليط السابق.
- أحضري وعاء أخر واسكبي الماء وعصير الليمون والدقيق وقلبي الخليط جيدًا.
- أسكبي الخليط السابق إلى الشوربة واستمري بالتقليب حتي تصل إلى حد الغليان.
- أحضري أطباق التقديم، وزعي الشوربة وقدميها.
وصفات أخرى:طريقة عمل شوربة العدس التركية