طريقة عمل شوربة الجمبري سهلة وسريعة بالصور

طريقة عمل شوربة الجمبري ، تعتبر شوربة الجمبري من ألذ أنواع الشوربات التي تشتهر بها الدول الغربية، حيث يتم إعدادها بكثرة، لأنها تحتوي على قيمة غذائية كبيرة، إذ يدخل في إعدادها العديد من الخضراوات المفيدة، والمكونات الدسمة التي تضفي عليها طعمًا رائعًا، وإليكم بالتفصيل طريقة عمل شوربة الجمبري بوصفات مختلفة.

طريقة عمل شوربة الجمبري

مكونات ومقادير شوربة الجمبري

تستخدم في إعداد شوربة الجمبري بعض النكهات اللذيذة التي تعطي الشوربة مذاقًا شهيًا، وفيما يلي نوضح لكم هذه المكونات بالتفصيل:

• كيلو من الجمبري منظف ومقشر.
• 2 قرن فلفل حار.
• 2 حبة بصل مقطعة جوانح.
• 2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة.
• 3 حبة طماطم مقطعة مكعبات.
• 3 ملاعق صلصة طماطم.
• 2 فص ثوم مفروم.
• 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون.
• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• كأس من حليب جوز الهند.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة شطة مجروشه.
• ملح حسب الرغبة.
• بقدونس مفروم للتزيين.

طريقة عمل شوربة الجمبري

تعد شوربة الجمبري من الوصفات السهلة سريعة التحضير، إذ يمكن إعدادها في أقل من نصف ساعة، بدون أي عناء على النحو التالي:

• ضعي زيت الزيتون في وعاء على النار واتركيه حتى يسخن، ثم ضيفي البصل وقلبي حتى يصير ذهبي اللون.
• قومي بإضافة الثوم والفلفل الحار وقلبيه حتى تفوح رائحته.
• ضيفي الجمبري وقطع الطماطم والكزبرة المفرومة وقلبي المكونات تم خفضي درجة الحرارة وانتظري حتى ينضج الجمبري تمامًا.
• قومي بإضافة حليب جوز الهند وصلصة الطماطم والشطة المجروشة وقلبي المكونات لمدة دقيقتين.
• ضعي الملح والفلفل وعصير الليمون ثم أزيلي الوعاء عن النار اتركي الشوربة تهدأ قليلًا.
• صبي شوربة الجمبري في طبق التقديم وزينيها بالبقدونس المفروم، وقدميها ساخنة بجانب الأرز الأبيض أو المكرونة.

طريقة عمل شوربة الجمبري

مكونات ومقادير شوربة الجمبري

• 500 جرام من الجمبري. كوب من الدقيق.
• حبة بصل متوسطة مقطعة شرائح رفيعة.
• 3 حبة فلفل ألوان مقطعة مكعبات.
• ربع كوب مشروم.
• كوب من الحليب.
• نصف كوب كريمة سائلة.
• 2 ملعقة كبيرة زبدة.
• ملعقة صغيرة بهارات سمك.
• ملعقة صغيرة زعتر.
• 3 فصوص حبهان.
• نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملح حسب الحاجة.
• كوب من الماء.

طريقة عمل شوربة الجمبري

• قشري الجمبري ثم اغسليه جيدًا بالماء والدقيق.
• ضعي الزبدة في وعاء على النار ثم ضيفي لها البصل وقلبيه حتى يذبل ثم ضعي المشروم والفلفل الألوان والملح والزعتر والفلفل الأسود.
• ضيفي الجمبري وكوب من الماء وقلبي المكونات ثم غطي الوعاء واتركيها حتى تنضج.
• في وعاء آخر ضعي ملعقة من الزبدة ثم ضيفي لها الكريمة والحليب واخفقي جيدًا لمدة خمس دقائق.
• صبي الكريمة فوق شوربة الجمبري ثم ضعي الملح والحبهان وبهارات السمك وجوزة الطيب وقلبي المكونات واتركيها تغلي لمدة عشر دقائق حتى تمتزج.
• اسكبي شوربة الجمبري في أطباق التقديم وقدميها كنوع من المقبلات اللذيذة بجانب الطبق الرئيسي.

شاهد أيضًا: طريقة عمل شوربة فواكه البحر للشيف الشربيني