اكلات مصرية

طريقة عمل شكشوكة البيض

تعد شكشوكة البيض من الأطباق الجانبية والشعبية المشهورة بها مصر وكثير من الدول العربية وذلك لان هذا الطبق مكونه الرئيسي البيض وهو غني بالبرتين وأيضًا نضيف إليه الخضار ومن المُمكن إضافة اللحم المفروم أيضًا والباذنجان والجبن وهذة الإضافات تحول طعمة وتجعلة مميز ولذيذ وأيضًا هذا الطبق متعارف علية كثيرًا في وجبة الافطار أو العشاء المصرية وذلك لانها سهلة التحضير ومذاقها لذيذ و تمد الجسم بالطاقة فتعرفوا معنا على كثير من طرق عمل شكشوكة البيض.

طريقة عمل شكشوكة البيض

اليكم اسهل طريقة لعمل شكشوكة البيض و ايضا ستحصلين علي مذاق لذيذ و شهي، تابعونا لمعرفة الطريقة:

مكونات شكشوكة البيض

  • حبة من البصل المفروم بشكل ناعم.
  • نصف حبة كبيرة من الطماطم المفرومة ناعم.
  • حبتان من البيض.
  • معلقة كبيرة من البقدونس المفروم جيدا.
  • ربع معلقة صغيرة من الفلفل الحار الناعم.
  • نصف معلقة من زيت الزيتون.
  • نصف فص من الثوم المفروم ناعم.
  • ربع معلقة من الزنجبيل المطحون ناعم.
  • ربع معلقة من القرفة الناعمة.
  • ملح حسب الرغبة.

طريقة عمل شكشوكة البيض

  • نقوم أولا بوضع وعاء على النار وعندما يسخن نضيف الية زيت الزيتون ونسخنه قليلًا ثم نضيف إليه البصل المفروم ونحركة ونتركة حتى يذبل.
  • نضيف الثوم المفروم على البصل الذي ذبل واستوى ونضيف أيضًا الزنجبيل والقرفة والفلفل الحار ونقلب كل المكونات معا جيدًا حتى يمتزجوا.
  • نقوم بإضافة الطماطم المقطعة بعد ذلك و نحرك الخليط ونقوم بزيادة الملح ونحركة ثم نتركة على النار قليلا.
  • نحضر طبق ونخفق فية البيض و نقوم بإضافة البيض المخفوق فوق الخليط و الخضار و نحرك الخليط كله ونتركة حتى ينضج و يستوي.
  • ممكن تزيين الشكشوكة بالبقدونس المفروم أو بنوع خضار تحبة وتناول الشكشوكة وهي ساخنة.

اقرا اتيضا:سلطة الكينوا مع الشمندر والأفوكادو والدجاج خطوة بخطوة

طريقة عمل شكشوكة البيض
طريقة عمل شكشوكة البيض

طريقة عمل شكشوكة البيض مع الجبن

الجبن يعطي أي اكله مذاق لذيذ ويجعلها مشوقة وجذابة للاطفال والكبار أيضًا وذلك سيجعلهم يحبون تناول البيض والخضار لذا اليوم سنقدم لكم طريقة عمل شكشوكة البيض بالجبن الشهي، تابعونا:

مكونات شكشوكة البيض بالجبن

  • بيضتان.
  • معلقة كبيرة من البقدونس المفروم ناعم.
  • حبة من البصل المقطع قطع صغيرة.
  • نصف معلقة صغيرة من الملح.
  • نصف معلقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • نصف حبة من الطماطم المقطعة إلى قطع صغيرة.
  • كوب من اي نوع جبن تحبة ومتوفر مثل الجبن المزاريلا، الشيدر، الكريمي أو البارميزان.

طريقة عمل شكشوكة البيض بالجبن

  • نقوم بوضع مقلاة على النار ونضع بها زيت الزيتون ونتركة ليسخن قليلاً ثم نضع فية البصل المقطع إلى قطع صغيرة ونحركة حتى يتحمر ويذبل ونضيف بعد ذلك الطماطم المفرومة ونحركها.
  • نقوم بتزويد البهارات والملح على الخليط.
  • نخفق البيض في طبق خارج النار ونقوم بإضافتة إلى الخليط على النار ونتركة قليلاً.
  • بعد ذلك نحرك البيض بالشكشوكة ونضيع على وجهة الجبن ونتركها لتذوب ونضع على الوجه القليل من البققدونس المفروم ناعم وهكذا نحصل على طبق بيض بالشكشوكة شهي.
إقرأ أيضاً  طريقة عمل الجبنة الكريمي بمكونات في مطبخك

طريقة عمل شكشوكة البيض الارز

اليكم طريقة جديدة لعمل الشكشوكة:

مكونات شكشوكة البيض الارز

  • 2 حبة من البيض.
  • نصف بصلة متوسطة مفرومة ناعم.
  • حبتان من الطماطم المخلوطين في الخلاط جيدا.
  • رشة من الملح.
  • القليل من الفلفل الاسود.
  • نصف معلقة كبيرة من البقدونس المفروم ناعم.
  • ربع كوب من الماء.
  • معلقة كبيرة من السمن الذائب.
  • معلقة كبيرة من الارز.

طريقة عمل شكشوكة البيض الارز

  • نحضر مقلاة واسعة ونضيف إليها السمن ونتركة حتى يذوب ثم نضيف إليه البصل.
  • نستمر في تقليب البصل حتى يذبل وينضج ثم نضيف عصير الطماطم بعد ذلك.
  • نقوم بإضافة الارز والماء والملح والفلفل الاسود ونحركهم معا جيدًا حتى ينضج الارز والخضار ويستوي.
  • نخفق البيض في طبق خارجي مع البقدونس المفروم ونسكب البيض على الخليط السابق ونتركه لينضج ثم نقدمة وبالهناء.
طريقة عمل شكشوكة البيض
طريقة عمل شكشوكة البيض

طريقة عمل شكشوكة الخضروات

مكونات شكشوكة الخضروات

  • خمسة فصوص من الثوم.
  • معلقة ونصف من الزيت.
  • نصف قرن فلفل حار.
  • نصف رأس متوسطة الحجم من القرنبيط الزهرات الصغير.
  • رشة بهارات مشكلة.
  • ملح حسب الرغبة.
  • مرق دجاج.
  • عصير طماطم.

طريقة عمل شكشوكة الخضروات

  • نحمر البصل والثوم والزنجبيل ونحمرهم علي نار عالية حتي ينضجوا ثم نضيف باقي الخضار كله ونضيف صلصة الطماطم ونتركهم ينضجوا ثم نضع مرق الدجاج.
  • نسكب الخضروات مع الشكشوكة في طبق وبالهناء.

طريقة عمل الشكشوكة المصرية

لكي تتمكن من عمل الشكشوكة المصرية وذلك عبر الآتي:

مكونات الشكشوكة المصرية

  • 2 حبة من البيض.
  • 2 حبة و نصف من الطماطم المقطعة إلى قطع صغيرة.
  • رشة من الكمون.
  • ملح حسب الرغبة.
  • نصف بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعم.
  • ربع فص من الثوم المفروم ناعم.
  • ربع معلقة من الفلفل الاسود.
  • نصف معلقة من السمنة البلدي.

طريقة عمل الشكشوكة المصرية

  • نحضر مقلاة ونضعها على النار وبها القليل من السمنة البلدي ونتركها لتسخن وتذوب ثم نضيف البصل ونحركه حتى يذبل ويتغير لونة الذهبي الشهي.
  • نقوم باضافة الطماطم المقطعة قطع صغيرة ونقلب حتى يختلطوا ونتركهم ليمتزجوا وينضج كلًا منهم جيدًا.
  • نضيف الملح والبهارات ونحرك برقة ونضيف الثوم ولا نحرك ثم نخفق البيض ونضعه فوقهم ونتركه ينضج جيدا ونرش القليل من الملح والبهارات على الوجة و بالهناء.

إلى هنا نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا و قد قدمنا لكم اكثر من طريقة مميزة ولذيذة واقتصادية لعمل شكشوكة البيض وهذه وجبة بها الكثير من القيم الغذائية فهي بها بيض وخضار وبعض الإضافات التي تميز كل وصفة وهذا الطبق مشهور في مصر واكثر من دولة عربية اليوم قدمنا لكم الطرق المصرية السهلة والشهية مثل طريقة عمل شكشوكة البيض الارز و طريقة عمل شكشوكة البيض بالجبن وأيضًا طريقة عمل شكشوكة البيض اتمنى ان ينال هذا المقال اعجابكم.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

استخدامك لاضافه حاجب الاعلانات يقلل من دعمكم لنا , لمساعدتنا دائما فقط اغلاقها