طريقة عمل سلطة الملفوف البيك

إن سلطة الملفوف الخاصة بالبيك تعد طبقاً شهياً جانبياً يقدم للعائلة وليس له نوع محدد من الطعام يكون مميز بجانبه، بل أنه يستخدم مع أطعمة عديدة لا يأخذ جهد ولا وقت في التحضير سوى دقائق بسيطة سلطة اقتصادية للغاية تصنع بالمنزل ومكوناتها تجدها في جميع المنازل، ولذا فإننا من خلال مقالنا هذا سنساعدكم في معرفة طريقة عمل سلطة الملفوف البيك.

طريقة عمل سلطة الملفوف البيك

إن سلطة ملفوف البيك سلطة مختلفة عن بقية السلطات يعشقها الكبار والصغار، ولها فوائد متعددة يحتاج لها جسم الإنسان، وهذا لأن مكوناتها متعددة وقيمتها الغذائية مرتفعة، ولذا فإننا سنقدم لكم مقادير سلطة الملفوف وطريقة تحضيرها بالتفصيل.

مقادير سلطة ملفوف البيك

• ثمرة ملفوف.
• جزرتين.
• كوب مايونيز.
• ملعقة خل كبيرة.
• ليمونة.
• ملعقتين سكر صغيرتين.
• رشة ملح.
• رشة فلفل أسود.

خطوات تحضير سلطة ملفوف البيك

• يغسل الملفوف مع الجزر ويوضع بماء وخل 10 دقائق لا أقل من ذلك يؤخذ من الماء ويغسل مرة أخرى بشكل جيد.
• يقطع الملفوف لشرائح وهذا يكون باستخدام السكين أو بإمكانك استخدام قطاعة الخضروات.
• يقشر الجزر ويبشر بالمبشرة.
• نكتب وعاء ونضع به الجزر المبشور ومعها الملفوف المقطع ويقلب معاً.
• نأتي بإناء يوضع فيه المايونيز الفلفل الأسود والملح والليمون السكر والخل ويقلب إلى أن يمتزج سوياً ويصبحوا مكون واحد.
• يوضع هذا الخليط للجزر والملفوف ويقلبوا معاً إلى أن يتجانس بشكل تام.
• تؤخذ هذه الصلصة وتترك بالثلاجة ولا يمكن تقديمها إلا بعد مرور ساعتين وبالهناء.

سلطة ملفوف البيك خالية من المايونيز

بعض الأشخاص لديهم حساسية من مكونات المايونيز أو لا يحبون تواجده بالسلطة، فكل شخص وله ذوق خاص به، ولذا فإننا سنقدم لكم طريقة عمل سلطة ملفوف في البيت الخالي تماماً من المايونيز ومن مكوناته، وإليكم خطوات تحضير هذه الوصفة ومقاديرها التفصيل.

مقادير سلطة ملفوف البيك الخالية من المايونيز

• ربع كوب من الخل الأحمر.
• ملعقتين سكر.
• ليمونه.
• ملعقتين زيت زيتون.
• ثلاث جزرات.
• ثمرة من الملفوف.
• رشة ملح وفلفل أسود.

خطوات تحضير سلطة ملفوف البيك الخالية من المايونيز

• يغسل الملفوف والجزر ويقطع بعد ذلك الملفوف لشرائح غير سميكة يفضل أن تكون رفيعة.
• تزيل القشرة الخارجية تماماً من الجزر ويبشر بالشكل الناعم.
• يوضع الملفوف والجزر بإناء ويقلبوا مع بعضهم البعض.
• بإناء آخر نضع الفلفل والملح الخل والسكر والليمون وزيت الزيتون ويقلب إلى أن يتجانس تماماً.
• يؤخذ هذا الخليط يسكب فوق الجزر والملفوف يقلبوا حتي يصلوا إلى التجانس التام ويصبح مكون واحد.
• تؤخذ هذه السلطة ندخلها الثلاجة ساعتين لا أقل من ذلك تقسم بأطباق التقديم بعد خروجها، وبهذا تصبح لديك أشهى سلطة ملفوف البيك الخالية من المايونيز.

سلطة الملفوف بالزبادي

إن سلطة الملفوف تحتوي على قيم غذائية متعددة وعالية، بها فيتامينات ومعادن مفيدة لصحة جسم الإنسان، وإليكم طريقة تحضيرها مع المقادير بشكل جيد.

مقادير سلطة الملفوف بالزبادي

• نصف ملعقة فلفل أسود صغيرة.
• كوب ونصف ملفوف مفروم بشكل ناعم.
• خمس ملاعق ليمون كبيرة.
• ملعقة سكر.
• نصف ملعقة ملح صغيرة.
• كوب زبادي.
• ثمرة جزر مبشورة.
• ثلاث ملاعق مايونيز.

خطوات تحضير سلطة الملفوف بالزبادي

• نأتي بإناء نضع بداخله المايونيز والملح الزبادي والليمون خل السكر ونقلب هذه المكونات جيداً إلى أن تمتزج بشكل تام.
• نسكب الملفوف ومعه الجزر المبشور للخليط ويقلب بشكل جيد إلى أن يمتزجوا ثم تترك بالثلاجة بالمقدار الكافي وتصبح جاهزة للطعام.

سلطة ملفوف مع الخس

إن هذه الوصفة صحية ومغذية بنفس الوقت فعليك بهذه الوصفة المثالية المتميزة التي لن تجد أفضل منها في القيام بذلك، وسلطة الملفوف والخس من الأشياء التي طعمها شهي وبنفس الوقت قيمتها الغذائية مميزة، ولذا فإن سنقدم لكم مقادير سلطة الملفوف والخس وطريقة تحضيرها.

مقادير سلطة الملفوف مع الخس

• خس.
• ملفوف.
• ملح.
• فلفل.
• ليمون.
• زيت زيتون.

خطوات تحضير سلطة الملفوف مع الخس

• يغسل الملفوف بشكل جيد والخس ويفضل أن ينقعوا بماء وخل.
• يقطع الملفوف مع ورق الخس بشكل جيد ويتم وضعهم داخل إناء.
• نسكب عليهم الليمون وزيت الزيتون.
• نفرم بعد ذلك الخس بالطول ونزين به طبق الملفوف.
• ويمكن وضعها بالثلاجة وتناولها بعد ذلك.

سلطة الملفوف مع الفاصوليا خضراء

يحتاج البعض لتناول السلطات الصحية المتميزة، ولن تجدوا أفضل من سلطة الملفوف مع الفاصوليا الخضراء التي بها قيمة غذائية وفوائد متعددة، لا يمكن إيجادها بسهولة سوى بهذين المكونين فقط في هذه السلطة، ولذا فإننا سوف نقدم لكم الآن مقادير الفاصوليا وطريقة تحضيرها بالتفصيل.

مقادير سلطة الملفوف مع الفاصوليا

• ملفوف ويقطع بشكل وسط.
• طماطم مقطعة صغيرة.
• خيار مقطع.
• فاصوليا خضراء.
• رمان.
• ملعقة عصير ليمون.
• رشة ملح .
• القليل من التوابل .
• ملعقة زيت زيتون كبيرة.

خطوات تحضير سلطة الملفوف مع الفاصوليا

• نأتي بالملفوف ننقعه ونغسله بشكل جيد ثم نخرجه ونقطعه ونقطع الخيار والطماطم ونضع معهم الفاصوليا الخضراء التي قد سبق سلقها من قبل، يضاف لهذا الخليط رمان وعصير الليمون.
• نأتي بتوابل السلطة والملح وزيت الزيتون ونضعهم فوق هذا الخليط.
• يتم أخذ هذه السلطة ووضعها في الثلاجة ونخرجها عند الاستخدام.

اقرأ أيضًا:كيفية عمل سلطة الباذنجان بالزبادي

فوائد سلطة الملفوف

سلطة الملفوف لها الكثير من الفوائد المتعددة لجسم الإنسان والتي سنذكرها لكم بالتفصيل وهي كالآتي:

• سلطة الملفوف بها فيتامينات كربوهيدرات بالإضافة للأحماض التي تقي من أمراض متعددة.
• تقوي جهاز المناعة.
• تعالج قرحة المعدة وتخلص الجسم من الإمساك.
• تخفض الوزن وتخلصه من تراكم الدهون.
• تقي من المرض الذي يسمى إعتام عدسة العين.
• تتناول يومياً للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية حيث أن بها عناصر مفيدة للجسم وتنقص الوزن سريعاً دون أن تحدث أي مضاعفات.
• ويجب القيام بتنويع الخضار داخل الطبق حتى تصل إلى أفضل نتيجة ممكنة بالرجيم، حيث أنها تمنح الجسم الطاقة اللازمة وتخلصه من الكولسترول الضار.

وبهذا تحدثنا عن طريقة عمل سلطة الملفوف البيك مع المايونيز وبدونه، وقدمنا لكم سلطة ملفوف مع الفاصوليا الخضراء والخس، مع سلطة الملفوف بالزبادي اللذيذة نتمنى أن نكون أفدناكم.