اكلات مصرية

طريقة عمل سلطة الفول المدمس بطرق مختلفة

طريقة عمل سلطة الفول المدمس من الطرق التي يبحث عنها الكثير، حيث يعتبر الفول المدمس من الأكلات الشعبية في مصر، وهو من الوجبات التي يمكن تناولها في الفطور والسحور في شهر رمضان المبارك، وتوجد العديد من الطرق التي يمكن بها تحضير سلطة الفول المدمس والتي تتميز جميعها بالطعم والمذاق الشهي والتي سوف نتعرف على بعضها في هذا المقال.

طريقة عمل سلطة الفول المدمس

طريقة عمل سلطة الفول المدمس
طريقة عمل سلطة الفول المدمس

تتميز هذه الوصفة بسهولة تحضيرها، كما لا تحتاج إلى مكونات مكلفة ماديًا.

إقرأ أيضاً  طريقة تحضير البط بالمنزل

مكونات طريقة عمل سلطة الفول المدمس

طريقة عمل سلطة الفول المدمس
طريقة عمل سلطة الفول المدمس

تحتاج وصفة سلطة الفول المدمس إلى المكونات التالية: –

  • علبة فول مدمس.
  • ثمرة واحدة من الطماطم.
  • ثمرة واحدة من البصل.
  • حزمة بقدونس.
  • فص ثوم.
  • أربعة ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.
  • ملح.

طريقة عمل سلطة الفول المدمس

لتحضير سلطة الفول المدمس ما عليك إلا إتباع الخطوات التالية: –

  • قومي بوضع مقلاة على النار وضعي بها زيت الزيتون.
  • بعد مرور فترة والتأكد من أن الزيت أصبح ساخنًا، قومي بفرم البصل وضعيه بالزيت وقومي بالتقليب حتى يذبل البصل.
  • قومي بفرم فص الثوم، ثم قومي بإضافته إلى البصل وقلبي مرة أخرى.
  • قومي بفرم الطماطم ثم ضعيها على البصل وقومي بإضافة الفول المدمس.
  • قومي بإضافة البقدونس المفروم والملح والكمون وقومي بالتقليب، واتركي المقلاة حوالي دقيقتين على النار.
  • اغلقي النار وقدمي الفول المدمس في طبق التقديم.

طريقة عمل سلطة الفول المدمس بالحمص

يقوم البعض بإضافة الحمص عند إعداد سلطة الفول المدمس، حيث يعطي الحمص إلى الفول مذاق رائع ومختلف، كما يزيد من القيمة الغذائية لهذه الوجبة.

مكونات طريقة عمل سلطة الفول المدمس بالحمص

لتحضير سلطة الفول المدمس يجب توافر المكونات التالية: –

  • ثلاثة أكواب من الفول المدمس.
  • ثلاثة أكواب من الحمص المنقوع.
  • ربع كوب من البقدونس المفروم.
  • ربع كوب من النعناع الطازج.
  • ربع كوب من البصل المقطع.
  • ثمرة طماطم كبيرة.
  • ملعقة كبيرة من الفلفل المقطع.
  • ربع كوب من الثوم المهروس.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة من خل التفاح.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملح.
  • فلفل أسود.

طريقة عمل سلطة الفول المدمس بالحمص

تتميز طريقة عمل سلطة الفول المدمس بالحمص بالسهولة والسرعة، فكل ما عليك فعله هو القيام بالخطوات التالية: –

  • في إناء كبير على النار نضع كل من الحمص والفول والبقدونس والنعناع والطماطم والبصل ونقلب جيدًا.
  • نضع في الخلاط الكهربائي كل من الثوم المهروس والفلفل وخل التفاح وعصير الليمون وزيت الزيتون ونضرب جيدًا.
  • نقوم بإضافة محتويات الخلاط إلى الإناء المتواجد به الفول والحمص ونقلب، ثم نترك المزيج قليلًا على النار حتى ينضج.
  • نقوم بعدها بتقديم الفول في أطباق التقديم.

أطباق جانبية لسلطة الفول المدمس

هناك بعض الأطباق الجانبية التي يمكن تناولها مع سلطة الفول المدمس وهي: –

  • طحينة السمسم.
  • الطعمية المصرية.
  • البطاطس المقلية.
  • المخلل.
  • البيض المقلي أو المسلوق.
  • الجبن بأنواعها.

شاهد أيضًا: الفول المدمس بوصفات من مختلف البلدان العربية

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى