طريقة عمل سلطة الزبادي
إن الزبادي واللبن لهم مكونات صحية تدخل بكافة الأنظمة الغذائية المستخدمة لإنقاص الوزن، فجميع الأشخاص يقومون بعمل هذه السلطة، لكي يحصلوا على جسم رشيق، إذ أنه يذيب الشحوم داخل البطن وبه بكتيريا نافعة تهضم الطعام بالشكل السليم، وهذا ما يقلل حدوث الانتفاخات والزبادي، أيضاً به بروتينات وعناصر غذائية متعددة يحتاج لها جسم الإنسان، ويمكنك من أن التعرف على طريقة عمل سلطة الزبادي بشكل صحيح لتناوله.
سلطة الزبادي بالخيار
تعد سلطة الزبادي بالخيار من الوصفات الهامة لدى سيدات المنازل، فهو يصنف من المقبلات التي لا يمكن الاستغناء عنها بمائدة الطعام، ويعد من أشهر المأكولات الشرقية، وتحضر بشكل سهل وبسيط، وإليكم مكونات وطريقة تحضير سلطة الزبادي بالخيار وهي كالآتي:
مكونات سلطة الزبادي بالخيار
سلطة الزبادي بالخيار تتكون من مكونات بسيطة للغاية بإمكان الجميع الحصول عليها، فهي متواجدة بكافة المنازل، وإليكم مكونات سلطة الزبادي بالخيار وهي كالآتي:
- ثلاث ملاعق نعناع طازج ويمكن استبداله بالمجفف.
- فصين من الثوم.
- نصف ملعقة ملح صغيرة.
- فلفل أخضر حار مقطع.
- ثلاث حبات خيار ناضج.
- ملعقتين زيت زيتون.
خطوات تحضير سلطة الزبادي بالخيار
تحضير سلطة الزبادي بالخيار خطواته سهلة للغاية لا تتطلب أي جهد أو تعب، وإليكم خطوات تحضير سلطه الزبادى بالخيار وهي كالآتي:
- يغسل النعناع والثوم ويقطع بشكل ناعم.
- يتم إزالة بذور الفلفل ويقطع قطع صغيرة.
- نضع الثوم مع الفلفل الأخضر والنعناع بإناء فخاري ومعه ربع ملعقة ملح ويهرس بشكل جيد.
- يتم بشر الخيار بشكل ناعم ويضاف لكافة المكونات المهروسة.
- يسكب الزبادي فوق كافة المكونات ويتم تحريكها.
- نضع سلطة الزبادي بالخيار بأطباق التقديم. ونزينها باستخدام أوراق النعناع.
سلطة الكال مع الزبادي الصحي
الزبادي من الأشياء التي نشأت في أوروبا الشرقية، يقوم الناس بتناوله بكافة أنحاء العالم مذاقه جيد، وقوته العلاجية كبيرة، وفوائده الصحية لا مثيل لها بها عناصر غذاء غذائية متعددة، وهو مصدر للكالسيوم، يحسن أيضاً امتصاص الجسم للكالسيوم، وبه بروتينات تسهل الهضم ومواد غذائية وفيتامينات وحمض اللبنيك والفوليك، إذ أن فوائده مثيرة للإعجاب، ويستطيع الأشخاص تناوله بشكل يومي دون ضرر إن كان منفرداً أو مع طبخه، وهنا سنقدم لكم سلطة الكال مع الزبادي الصحي، وإليكم مكونات ومقادير الوصفة وهي كالآتي:
مكونات سلطة الكال مع الزبادي
سلطة الكيال مع الزبادي من أفضل الوصفات التي يمكن تناولها إذ أن تناول الزبادي يسهل الهضم، ويزيد للإنسان فوائد متعددة، ولا سيما للأشخاص الذين لديهم معاناة بالجهاز الهضمي وهو مفيد أيضاً لمن يتبعون حمية غذائية معينة، وإليكم مكونات سلطة الكل مع الزبادي وهي كالآتي:
- ثلاث ملاعق زيت زيتون.
- ثمرتين بصل شالوت مفروم بشكل ناعم.
- كوب برغل عضوي أسمر.
- ملح.
- كوب ماء.
مكونات الكال
- ملعقتين كبيرتين زيت زيتون.
- ثلاث أكواب كاملة يكن منزوع الساق ومقطع بشكل رفيع.
- ملعقتين كبيرتين عصير ليمون.
- الملح حسب الرغبة.
مكونات زيت البصل
- 90 جرام بصل معمر.
- 75 جرام بقدونس.
- فصين ثوم..
- 300 جرام زيت بذور العنب.
مكونات صوص الصلصة
- كوب لبن مصفى.
- ثلاث أرباع ملعقة عسل
- الملح والفلفل وفقاً للرغبة.
- والطماطم الكرزية صفراء.
- خمس حبات تين مجفف.
- بصل.
التقديم
- بذور دوار الشمس.
- كشك بودرة.
- بذور سمسم محمصة.
- جبنة بارميزان.
- بذور كمون محمصة.
خطوات تحضير البرغل
- لكي يتم تحضير البرغل يتم وضع زيت زيتون بمقلاة تكون واسعة فوق النار المتوسطة ويضاف له بصل الشالوت، ويقلب إلى أن يأخذ لوناً ذهبياً.
- تضيف البرغل وتقلب دقيقتين ثم تضع فوقه ماء وملح ويترك فوق نار 10 دقائق لكي يبرد.
طريقة تحضير الكال
- يحضر الكال بوضع زيت زيتون بمقلاة كبيرة فوق نار متوسطة، ثم نضع لهم تتبيلة الملح وأوراق الكال حتى تذبل.
- نرفع أوراق الكال من فوق النار ونضعهم بوعاء عميق.
- نضيف لهم الليمون.
خطوات تحضير البصل المعمر
- أولاً نحضر الحمام ونضعه في إناء فوق نار إلى أن يغلي
- نضع البصل المعمر مع البقدونس بماء لكي يصل إلى مرحلة الغليان 30 ثانية ونقلبهم بالماء المثلج.
- نترك البصل مع البقدونس إلى أن يبرد تماماً ويصف ويجفف باستخدام المنديل الورقي.
- نضع البصل المعمر والثوم والبقدونس والزيت بالخلاط إلى أن يصبح لدينا مزيج ناعم
- نضع الخليط بالثلاجة.
التقديم
- نضع اللبن مع العسل بوعاء عميق ويقلب بشكل جيد ويضاف لهم نصف ملعقة ملح صغيرة.
- نضيف البرغل المطبوخ للكال ومعهم الطماطم الكرزية ثم التين وزيت البصل المعمر بوعاء ونتبلها باستخدام الملح والفلفل.
- يوضع اللبن بصحن التقديم ويضاف له ملعقة زيت بقدونس كبيرة.
- نوزع خليط السلطة على اللبن ونزينه باستخدام بذور السمسم ودوار الشمس.
- نرش الكشك فوق الوجه مع بشر البرمزان وقشر الليمون.
أقرا أيضا :طريقة عمل الثومية بالزبادي وسر طعم المطاعم اللذيذ
فوائد الزبادي
الزبادي له الكثير من الفوائد الصحية للإنسان، ويمكن استخدامه للجميع، وإليكم فوائد الزبادي بشكل تفصيلي وهي كالآتي:
- أولاً يقوم بتسهيل عملية الهضم لاحتوائه على بكتيريا جيدة.
- يقوي جهاز المناعة إذ أن تناول الزبادي ثلاث أشهر يقوي مناعة الأشخاص بشكل كبير.
- يعمل على تخفيف الوزن إذ أنه يحسن عملية الأيض ويزيد من الشعور بالشبع.
- يحارب العدوى التي تسمى الخميرة المهبلية لدى السيدات الذين يعانون من مرض السكر.
- يمنع ارتفاع الضغط.
- يعمل على خفض نسب الكولسترول.
- يحفظ القولون بشكل صحي ويمنع تواجد أي سرطانات به، إذ أنه يحتوي على بكتيريا ملينة.
تعليق واحد