سلطات

طريقة عمل سلطة الرنجة بالطماطم والطحينة 

طريقة عمل سلطة الرنجة بالطماطم والطحينة 
طريقة عمل سلطة الرنجة بالطماطم والطحينة

طريقة عمل سلطة الرنجة بالطماطم والطحينة لعشاق تناول الرنجة، الرنجة من الأكلات التي تشتهر بها مصر وخاصة في عيد شم النسيم وأيام عيد الفطر، وتفنن المصريين في صنع أشكال مختلفة  من الرنجة، ويفضل البعض تناول الرنجة مع سلطة الطماطم والطحينة، ولمعرفة كيفية تحضير سلطة الرنجة تابعوا معنا.

طريقة عمل سلطة الرنجة بالطماطم والطحينة 

مكونات سلطة الرنجة بالطماطم والطحينة

  • نصف كيلو رنجة.
  • طحينة.
  • 3 حبات من الطماطم.
  • فلفل حامي(اختياري).
  • بصل أخضر.
  • خل.
  • زيت(اختياري).

طريقة تحضير سلطة الرنجة بالطماطم والطحينة

  • أولا قومي بتعريض الرنجة للنار.
  • ثانيا قومي بنزع الجلد وإزالة الشوك عن الرنجة، ثم قطعيها مكعبات.
  • قومي بتقطيع البصل والطماطم والفلفل الحامي قطع صغيرة.
  • اخلطي الرنجة بالبصل والفلفل والطماطم، ثم أضيفي الخل والطحينة والزيت وقلبي، وقدميها بجانب الخبز. 
طريقة عمل سلطة الرنجة بالطماطم والطحينة 
طريقة عمل سلطة الرنجة بالطماطم والطحينة

سلطة الرنجة بالطماطم في الخلاط 

مكونات سلطة الرنجة بالطماطم في الخلاط 

  • 3 حبات رنجة حجم كبير.
  • فلفل حامي.
  • حبة طماطم كبيرة.
  • عصير ليمون.
  • ربع كوب خل.
  • ماء للسلق.
  • بصل مكعبات.
  • زيت.
  • كمون.

طريقة تحضير سلطة الرنجة بالطماطم في الخلاط 

  • في إناء على النار ضعي الماء حتى تغلي.
  • أضيفي ربع كوب الخل.
  • أغمسي حبات الرنجة في الماء لتقليل نسبة الملح بها.
  • أزيلي الرنجة واتركيها تصفى تماما.
  • افتحيها و أزيلي الجلد والشوك.
  • قطعي الرنجة وضعيها في الخلاط.
  • قطعي الطماطم والبصل والفلفل وضعيهم في الخلاط مع الرنجة، ثم أضيفي الكمون.
  • اخلطي جميع المكونات معا ثم أفرغيها في طبق ثم أضيفي عصير الليمون والزيت وقلبي المكونات وقدميها مع الخبز والبطاطس المحمرة.  
طريقة عمل سلطة الرنجة بالطماطم والطحينة 
طريقة عمل سلطة الرنجة بالطماطم والطحينة

سلطة الرنجة بالطماطم والزيتون 

مكونات سلطة الرنجة بالطماطم والزيتون 

  • نصف كيلو رنجة.
  • طماطم مقطعة مكعبات.
  • زيتون مقطع حلقات.
  • زيت زيتون.
  • ملعقتان طحينة.
  • عصير ليمونة.
  • فلفل أخضر شرائح.

طريقة تحضير سلطة الرنجة بالطماطم والزيتون 

  • قومي بتعريض الرنجة للنار.
  • ثم قومي بإزالة الجلد والشوك، وتقطيعها مكعبات صغيرة.
  • اخلطي الزيتون والرنجة والطماطم والفلفل المقطع معا ثم أضيفي عصير الليمون ثم الطحينة وفي النهاية أضيفي زيت الزيتون وقلبي المكونات و قدميها مع الخبز.
طريقة عمل سلطة الرنجة بالطماطم والطحينة 
طريقة عمل سلطة الرنجة بالطماطم والطحينة

أسهل طريقة لسلطة الرنجة بالطماطم 

مكونات سلطة الرنجة بالطماطم 

  • 2 حبة رنجة كبيرة الحجم.
  • بطارخ رنجة.
  • طماطم مقطعة.
  • طحينة.

طريقة تحضير سلطة الرنجة بالطماطم 

  • في صينية ضعي الرنجة وأدخليها الفرن لمدة 10 دقائق مع التقليب.
  • أخرجيها ثم أزيلي الشوك والجلد وقطعيها.
  • اخلطي قطع الرنجة مع الطماطم المقطعة والطحينة والبطارخ وقدميها مع الخبز العربي. 

سلطة الرنجة بالطماطم والمايونيز 

مكونات سلطة الرنجة بالطماطم والمايونيز 

  • رنجة فيليه.
  • طماطم مقطعة.
  • فلفل حامي. 
  • خس مقطع.
  • مايونيز.
  • عصير ليمون.
طريقة عمل سلطة الرنجة بالطماطم والطحينة 
طريقة عمل سلطة الرنجة بالطماطم والطحينة

طريقة تحضير سلطة الرنجة بالطماطم والمايونيز

  • قطعي الرنجة الفيليه إلى قطع.
  • اخلطي الرنجة مع الخس والطماطم والفلفل المقطع معا، ثم أضيفي عصير الليمون ثم المايونيز وقدميها.

وإلى هنا ننتهي من طريقة سلطة الرنجة بالطماطم والطحينة بأكثر من طريقة، وبالهناء والشفاء.

إقرأ أيضاً  سلطة بوب كورن الدجاج

شاهد أيضاً: طريقة تحضير سلطة الرنجة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى