الاكيلة
وصفات أكل عربية موقع مخصص للوصفات والمطبخ العربي بشكل عام للاكيلة ، الاف الوصفات السهلة كل يوم وصفة جديدة حصريا في موقعنا ، تمتعي بوصفات المطبخ المصري والخليجي

طريقة عمل ستيك اللحم المشوي على الجريل

0 10
طريقة عمل ستيك اللحم المشوي على الجريل
طريقة عمل ستيك اللحم المشوي على الجريل

اليوم سوف نقدم طريقة عمل  ستيك اللحم المشوي على الجريل خلال موقع الاكيلة،  فهو من إحدى الوصفت التي يحبها الجميع نظرًا لطعمها الجذاب فهي شرائح رفيعة من اللحم معظمهم من لحم البقر في حين أن البعض الآخر قد يكون من الأسماك الحمراء أو البيضاء والدجاج. تقطع معظم شرائح اللحم إلى شرائح متعامدة على أنسجة العضلات لتحسين طعم اللحم وتكون شريحة لحم مشوية غنية جدا ويتم طهي اللحم بسرعة مع الحرارة الجافة ويمكن تناوله بالكامل  يتم استخدام أنعم لحوم الحيوانات لصنع اللحم لذلك  في شريحة اللحم  يكون السُعر مرتفع.

طريقة عمل ستيك  اللحم المشوي على الجريل

مكونات  عمل ستيك  اللحم المشوي على الجريل

  •  عدد قطعتين  من لحم الإستيك.
  •  رشة بصل بودر.
  • عدد 3 ملاعق   من الثوم المفروم.
  • رشة ورشيستر شاير.
  •  رشة باربيكيو.
  •  ملعقتين خل.
  •  ربع كوب صلصة صويا.
  •  رشة ملح.
  •  نصف ملعقة صغيرة من  الفلفل الحار.
  •  ملعقتين عسل نحل.
  •  ثلث كوب زيت زيتون.
  •  ملعقة كبيرة فلفل أسود.

طريقة عمل ستيك  اللحم المشوي على الجريل

  • أحضري وعاء عميق  وضعي به ورشيستر شاير  والخل  وزيت الزيتون والعسل  وقومي بتقليب جميع المكونات مع بعضهم البعض جيدًا.
  •  وضيفي إلي الخليط السابق الثوم والبصل البودر والملح والفلفل  والفلفل الحار وقومي بخلطهم جيدًا مع بعضهم البعض حتى تتجانس المكونات.
  •  قومي بوضع شرائح الإستيك في التتبيلة السابقة  وضعي الخليط في الثلاجة لمدة يوم.
  •  ضعي الجريل على  النار حتى تسخن وقومي بوضع شرائح الإستيك المتبلة وقلبيهم على جميع الجهات حتى تنضج جيدًا.
  • احضري أطباق  التقديم  وقومي بوضع الإستيك وقدميه مع الكاتشب.
إقرأ أيضاً  طريقة عمل مكرونه بيتزا بالدجاج

طريقة عمل ستيك اللحم المشوي على الجريل بصلصة الصويا

مكونات ستيك اللحم المشوي على الجريل بصلصة الصويا

طريقة عمل ستيك اللحم المشوي على الجريل
طريقة عمل ستيك اللحم المشوي على الجريل
  • قطعتين من لحم الاستيك.
  •  ملعقة صلصة اويستر.
  •  رشة بصل بودر.
  •  رشة ملح.
  •  رشة باربيكيو.
  •    نصف ملعقة  فلفل أحمر حار.
  •   عدد 150 جرام خل.
  •   ربع كوب صلصة الصويا.
  •    ثوم المفروم.
  • ملعقة كبيرة من العسل.
  •  رشة فلفل أسود.
  •  ربع كوب زيت زيتون.

طريقة تحضير وعمل ستيك اللحم المشوي على الجريل بصلصة الصويا

  •  أحضري وعاء عميق وقومي بوضع  الملح والفلفل والبابريكا والصلصة والثوم والبصل البودر والخل  وصلصة الصويا والعسل  والزيت  وقومي بتقليبهم مع بعضهم البعض حتى تتجانس المكونات.
  •  أحضري بولة أخري عميقة وضعي بها شرائح اللحم وقومي بسكب خليط التتبيلة السابق على اللحم وقلبيهم مع بعضهم حتى يأخذ اللحم النكهات الموجودة في التتبيلة.
  • أحضري  قطعة كبيرة من البلاستيك ولفي بها البولة لكي تحتفظ برائحة التوابل في شرائح اللحم  ثم قومي بوضعها في الثلاجو لمدة يوم كمل حتى تتشرب جيدًا من التتبيلة.
  •  أحضري الشواية وقومي بتسخينها جيدًا.
  •  ضعي قطع الإستيك على الشواية وأتركيها تشوى لكل وجه حوالي سبع دقائق  وبعد النضج توضع في أطباق وتقدم.

شاهد ايضاَ: طريقة عمل الرقاق الناشف باللحم المفروم وبالفراخ بطريقة الست غالية

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد