الاكيلة
وصفات أكل عربية موقع مخصص للوصفات والمطبخ العربي بشكل عام للاكيلة ، الاف الوصفات السهلة كل يوم وصفة جديدة حصريا في موقعنا ، تمتعي بوصفات المطبخ المصري والخليجي

طريقة عمل رز الصيادية بأكثر من طريقة

0 15

طريقة عمل رز الصيادية من طرق طبخ السمك التي يريد معرفتها الكثير، لأنه من أشهى أنواع الأرز من حيث الطعم، وخاصة مع السمك أو الجمبري أو المأكولات البحرية بشكل عام، وسوف نتعرف على أكثر من طريقة لطبخ رز الصيادية.

طريقة عمل رز الصيادية الاولى

طريقة عمل رز الصيادية
طريقة عمل رز الصيادية

مكونات ومقادير رز الصيادية

  • 3 أكواب من الأرز الأبيض البلدي.
  • بصلة مقطعة قطع صغيرة.
  • لكل كوب من الأرز كوب وربع من الماء.
  • ملح وفلفل أسود، ملعقة صغيرة لكل منهما.
  • كمية قليلة من الزيت.
  • ملعقة صغيرة كمون.

طريقة عمل رز الصيادية

  • نضع إناء على النار وبه القليل من الزيت.
  • نقوم بوضع البصل ونتركه حتى يذبل.
  • نضيف كل البهارات ويتم تزويده ماء، ونتركه حتى الغليان.
  • نضع الأرز في الماء ونغطيه.
  • نخفض درجة النار حتى ينضح.

طريقة عمل رز الصيادية منال العالم

مكونات ومقادير رز الصيادية

  • كمية من الدقيق.
  • فلفل أخضر حار.
  • ليمون.
  • زيت نباتي.
  • كمون.
  • فلفل أسود.
  • ملح.
  • أرز أبيض.
  • بهارات سمك مشكلة.
  • ثوم مهروس.

خطوات عمل رز الصيادية

طريقة عمل رز الصيادية
طريقة عمل رز الصيادية
  • نضع على نار مرتفعة إناء به ملعقتان من الزيت.
  • نقوم بوضع البصل في الزيت بعد تسخينه جيدًا.
  • يشوح البصل حتى يتحول لونه إلى البني.
  • إضافة الملح والفلفل الأسود.
  • نضع كمية مناسبة من الماء ونتركها إلى أن تغلي.
  • نضيف الأرز إلى الماء المغلي ومعه الفلفل الأخضر الحار.
  • نترك درجة الحرارة مرتفعة إلى أن يتشرب الأرز الماء، ثم بعد ذلك نقوم بتهدئة النار، وتركه حتى ينضج.
إقرأ أيضاً  طريقة عمل طبخات لعيد الأضحى جديدة

طريقة عمل رز الصيادية الإسكندراني

مكونات ومقادير رز الصيادية

  • سمك قاروص.
  • أرز أبيض تم غسله وتصفيته جيدًا.
  • زيت.
  • شرائح بصل.
  • ليمون.
  • كمون.
  • فلفل أسود وأبيض.
  • ملح أبيض.

خطوات عمل رز الصيادية الإسكندراني

  • نضع كمية كبيرة من الزيت في إناء خاص بالقلي ونضعه على النار ليسخن.
  • نتبل السمك بالفلفل الأسود والملح من كل الجهات.
  • نقلي السمك في الزيت الذي تم تسخينه، ثم رفعه من كمية الزيت، ويتم تقطيعه قطع متساوية.
  • نضع شرائح البصل في نفس الزيت الذي تم قلي السمك فيه، ومعه كل من الكمون والفلفل الأبيض، وكملة من الماء حوالي خمس أكواب، ثم عصير ليمون.
  • نضيف إلى ذلك الأرز ونتركه يغلي ثم نخفض النار، ونتركه حتى ينضج.
  • يتم تقديمه بعد ذلك في طبق تقديم ومعه سلطة طحينة وسلطة خضراء.

طريقة عمل رز الصيادية بالجمبري

مكونات ومقادير رز الصيادية

  • زيت.
  • أرز أبيض حسب الكمية المرغوبة.
  • فلفل أبيض.
  • كمون.
  • ماء ساخن.
  • جمبري تم تشويحه.

طريقة عمل رز الصيادية بالجمبري

  • نضع إناء به زيت ويتم تسخينه.
  • ننزل به البصل ويشوح حتى الحصول على اللون البني.
  • نضيف الجمبري ومعه رؤوس سمك، والماء الساخن.
  • نتركه حتى يغلي الماء، ثم نزيل رؤوس السمك.
  • نضع الأرز في الماء ونغطيه ونتركه على نار هادئة حتى النضج التام، ونقوم بتقديمه.

شاهد أيضًا: طريقة عمل وتحضير بودينج الأرز بأكثر من وصفة

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد