أكلات رجيم
طريقة عمل دجاج مسلوق للرجيم
لفقدان الوزن او اتباع رجيم يجب الابتعاد عن الدهون و الزيوت و الدجاج ايضا مهم كثيرا و لكن لابد من تناولة بشكل صحي لذلك سنقدم لكم اليوم طرق لسلق الدجاج و تعطية نكهات لذيذ تساعدك علي تناوله و ايضا لتحبة، تابعونا لمعرفة طريقة عمل دجاج مسلوق للرجيم.
طريقة عمل صدر الدجاج المسلوق مع الخضار
اليكم اشهي طريقة لعمل دجاج للرجيم و هو صدر الدجاج المسلوق مع الخضار.
مكونات صدر الدجاج المسلوق مع الخضار
- 6 اوراق غار.
- 2 صدر دجاج مسحب او غير مسحب حسب الرغبة.
- 2 معلقة صغيرة من الكاري.
- ملح حسب الرغبة.
- رشة فلفل اسود كبيرة.
- 2 مكعب من مرق الدجاج.
- 2 بصلة مقطعة الي شرائح.
- 2 كوب من البطاطا المقطعة الي مكعبات متوسطة.
- 2 كوب من الجزر المقطع الي قطع متوسطة.
طريقة عمل صدر الدجاج المسلوق مع الخضار
- نحضر وعاء واسع بة ماء و نسلق فية الدجاج.
- عندما ينسلق نقوم بازالة الماء من الوعاء و نترك الدجاج علي نار هادئة و نضيف الية الجزر و البصل و البطاطا و نحركهم معا و نتركهم حتي تتحمر من الجهتين.
- نقوم باضافة الماء الي صدور الدجاج و الخضار و نغمره بالماء و نضيف بعد ذلك اوراق الغار الية.
- نضع مكعب المرقة و الملح و الكاري و الفلفل الاسود الي الشوربة و نتركة حتي يغلي جيدا علي نار هادئة.
- نترك الخليط ليغلي جيدا حتي تنضج صدور الدجاج و الخضار و بعد ذلك تقدم و تتناول ساخنة.
اقرا ايضا:أفضل أنواع الرز للكبسة وطريقة تحضيرها
طريقة عمل صدر الدجاج المسلوق المشوي
مكونات صدر الدجاج المسلوق المشوي
- 2 بصلة مقطعة الي شرائح.
- ملح حسب الرغبة.
- رشة من الفلفل الاسود.
- 2 صدر دجاج منظف و جاهز.
- رشة من القرفة.
- 6 اوراق غار.
- 2 معلقة صغيرة من مسحوق الكاري.
- رشة من الكزبرة المطحونة.
- 2 مكعب مرقة دجاج.
طريقة عمل صدر الدجاج المسلوق المشوي
- نحضر اناء واسع و نضع فية ماء ساخن و نضع صدور الدجاج بة و نتركها تنسلق علي درجة حرارة عالية.
- نزيل الماء الموجود مع الدجاج بعد نضجة جيدا و سلقة و نقوم بوضع الدجاج في الاناء مرة اخري و نضع معة البصل و نقوم بالتقليب و تركهم يتحمروا و ياخذ الدجاج لون ذهبي و جميل و يذبل البصل.
- نضيف القليل من الماء حتي يغطي الدجاج و نتركة ليغلي.
- نضيف ورق الغار و نضيف ايضا مرق الدجاج و الكاري و رشة القرفة و الكزبرة المطحونة و الملح و ننثر الفلفل الاسود و نحركها ثم نتركها لتغلي و تتبهر الشوربة.
- نترك النار هادئة علي الشوربة حتي تغلي لمدة ثلث ساعة.
- نخرج صدور الدجاج من الشوربة و نضعها في صينية فرن و نضعها في الفرن لتاخذ تحميرة خفيفة من الاعلي و نترك الدجاج بعد اخراجة لمدة 10 دقائق ليرتاح و بعد ذلك نقدمة مع الشوربة الدافئة و بالهناء.
طريقة عمل الدجاج بصلصة الليمون للرجيم
مكونات الدجاج بصلصة الليمون للرجيم
- معلقة كبيرة من عصير الليمون.
- معلقتين و نصف من مرق الدجاج الساخن.
- 2 قطعه من صدور الدجاج منزوعة الجلد و العظم.
- شريحتان من الليمون.
- نصف معلقة كبيرة من الدقيق الابيض.
- معلقتين و نصف من الزبدة.
- نصف معلقة من زيت الزيتون.
- معلقة و نصف من البقدونس المفروم فرم ناعم.
طريقة عمل الدجاج بصلصة الليمون للرجيم
- نقوم بتقطيع صدور الدجاج الي انصاف بشكل عرضي لكي تحصلي علي ثمانية قطع متساوية في الحجم.
- نقوم بتغليف الدجاج بورق قصدير و بعد ذلك نطرقة بالمطرقة حتي يصبح رقيق و سمكة رفيع.
- نقوم برش الدقيق علي صدور الدجاج و نتركها جانبا.
- نضع مقلاه علي النار بها بعضا من قطرات زيت الزيتون مع شرائح الليمون الطازج و نحرك جيدا حتي تاخذ لون ذهبي و شهي و بعد ذلك نتركها جانبا.
- نقوم باضافة ثلث كمية الزبدة في المقلاه السابقة و نحركهم و نترك حتي تذوب و بعد ذلك نضع شرائح الدجاج و نتركها لتنضج و تصبح بلون ذهبي علي نار متوسطة.
- نقوم برفع صدور الدجاج من المقلاة و نضع في المقلاة مرق الدجاج و عصير الليمون و نحركهم حتي تمتزج الاطعمة و نترك المقلاة علي النار لمدة دقيقة.
- نترك الشوربة لتغلي و حتي تغلي مرق الدجاج و بعد ذلك نضع الكمية المتبقية من الزبدة و نزيد ايضا البقدونس و نحرك المكونات معا و نتركها علي النار حتي تاخذ لون شهي و لا تحترق الزبدة و يتغير طعمها.
- نقدم الدجاج في طبق مميز مع القليل من صلصة الليمون و نزيين الوجه بشرائح الليمون الطازج و تناولي بالهناء.
طريقة عمل شاورما الدجاج للرجيم
الكثير يحب الشاورما و يرغب في تناولها دائما و لكن عند اتباع ريجيم او نظام غذائي لا يمكنك تناول الشاورما و لكن اليوم سنقدم لكم وصفة يمكنكم تناولنا اثناء الرجيم و هي شاورما الدجاج للرجيم، تابعونا.
مكونات شاورما الدجاج للرجيم
- 4 اكواب من عصير الليمون.
- 2 كيلو جرام من الدجاج منزوع الجلد و العظم.
- 2 معلقة صغيرة من الملح.
- الزيت النباتي بنسبة قليلة.
- 2 معلقة كبيرة من البهارات.
- نصف معلقة من المستكة المطحونة.
- معلقة صغيرة من الفلفل الابيض.
طريقة عمل شاورما الدجاج للرجيم
- نقوم بتقطيع الدجاج الي شرائح طولية رفيعة و بعد ذلك نضيف الية المستكة و عصير الليمون و الفلفل الابيض و البهارات و نحرك المكونات معا جيدا حتي تمتزج و تتبهر جيدا.
- نضع الدجاج في الثلاجة حتي يتشرب نكهة كل التوابل لمدة يوم كامل افضل.
- نحضر صينية للفرن و ندهنها بطبقة من الزيت النباتي.
- نقوم بوضع الدجاج في الصينية و نضعها في الفرن علي ؤدرجة حرارة 250 مئوية لمدة ساعة الا ربع او حتي ينضج و يصبح لونة شهي.
- نقدم شاورما الدجاج و هي ساخنة و نتناولها مع الثومية او الخضار المتنوع و بالهناء.
تعليق واحد