الاكيلة
وصفات أكل عربية موقع مخصص للوصفات والمطبخ العربي بشكل عام للاكيلة ، الاف الوصفات السهلة كل يوم وصفة جديدة حصريا في موقعنا ، تمتعي بوصفات المطبخ المصري والخليجي

طريقة عمل دبابيس الفراخ المقرمشة للشيف حسن

طريقة عمل دبابيس الفراخ

1 3
طريقة عمل دبابيس الفراخ المقرمشة للشيف حسن
طريقة عمل دبابيس الفراخ المقرمشة للشيف حسن

طريقة عمل دبابيس الفراخ المقرمشة عبر موقع الاكيلة، تُعتبر أطباق الفراخ من أشهى الاطباق ويمكن تحضيرها بعدة طرق مع إمكانية تحضير بعض انواع الصلصات بجانبها مثل المايونيز، والكاتشب وغيرهم، ولكن يُنصح بتناولها بشكل معتدل لإنها تحتوي على كمية عالية من الدهون والزيوت.

طريقة عمل دبابيس الفراخ المقرمشة للشيف حسن

مكونات دبابيس الفراخ المقرمشة للشيف حسن

  • نصف كيلو من دبابيس الفراخ.
  • ملح حسب الرغبة.
  • ملعقتان صغيرتان من الفلفل الحار.
  • معقتان من بودرة الثوم.
  • ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف.

طريقة تحضير وعمل دبابيس الفراخ المقرمشة للشيف حسن

  • نضع في وعاء كلاً من الثوم البودرة، والملح، والفلفل الحار، والزعتر ونخلطهم بشكل جيد.
  • نغسل الدبابيس بالماء البارد جيداً ثم نجففها.
  • نضع الدبابيس في صينية ونضيف إليه نضف كمية المزيج السابق ثم نقلبها ونضع باقي الخليط.
  • نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة ثم نضع الصينية بها ونتركها لمدة لا تقل عن ساعة حتى تنضج.
  • نخرج الصينية من الفرن ثم نضعها في طبق للتقديم.

طريقة عمل دبابيس الفراخ المقرمشة بالطحين

مكونات دبابيس الفراخ المقرمشة بالطحين

  • كمية مناسبة من الكورن فليكس المفتت.
  • كيلو واحد من دبابيس الفراخ.
  • نصف كوب من الدقيق المنخول.
  • ملعقتان من الملح.
  • بيضتان.
  • ملعقة من الفلفل الأسود.
  • أربع ملاعق صغيرة من الزبدة.
  • ملعقة كبيرة من الثوم البودرة.
  • نصف ملعقة من البابريكا.
  • كوبان من الزيت للقلي.
  • كمية مناسبة من الحليب السائل.
إقرأ أيضاً  طريقة عمل الأرز المعمر نجلاء الشرشابي

طريقة تحضير وعمل دبابيس الفراخ المقرمشة بالطحين

  • نخلط في وعاء كلاً من الطحين، والفلفل الأسود، والملح، والبابريكا جيداً.
  • نضيف إلى المزيج السابق البيض، والحليب ويتم خلطهم حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
  • نضع الدبابيس في الخليط السابق ثم نغلفهم بالكورن فليكس.
  • نضع مقلاة على نار متوسطة درجة الحرارة ونضيف إليها الزيت ويترك حتى يسخن.
  • نقلي الدبابيس في الزيت السابق ونقلبها حتى تتحمر ويُصبح لونها ذهبي.
  • نضع دبابيس الفرخ في وعاء للتقديم بألف هنا.

طريقة عمل دبابيس الفراخ المقرمشة في البيت

مكونات دبابيس الفراخ المقرمشة في البيت

طريقة عمل دبابيس الفراخ المقرمشة للشيف حسن
طريقة عمل دبابيس الفراخ المقرمشة للشيف حسن
  • كيلو من دبابيس الفراخ.
  • ملعقتان من الفلفل الأسود.
  • ملعقة من الملح.
  • نصف ملعقة من البابريكا.
  • كوب من الدقيق.
  • ملعقة من البيكنج بودر.
  • كوب واحد من لبن الزبادي.
  • ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
  • رشة من القرفة المطحونة.
  • ربع ملعقة من الكركم.
  • ثلاث ملاعق من عصير الليمون.
  • كمية من زيت الذرة للقلي.

طريقة تحضير وعمل دبابيس الفراخ في البيت

  • نضع كلاً من البهارات، والملح، وعصير الليمون، ولبن الزبادي في وعاء ويتم خلطهم بشكل جيد.
  • نضع الدبابيس في الخليط السابق ويترك لمدة يوم كامل.
  • نمزج البيكنج بودر، والطحين جيداً.
  • نصفي قطع الفراخ من المزيج السابق ثم نضعهم في خليط الدقيق ونقلبهم جيداً.
  • نضع مقلاة على النار ثم نضيف إليه الزيت ويترك حتى يسخن ثم نضع الدبابيس وتترك حتى تتحمر ويُصبح لونها ذهبي وتنضج.
  • نضع قطع الفراخ في طبق للتقديم بألف هنا.

شاهد أيضاً: طريقة عمل الفراخ المشوية محشية بطاطس وكزبرة خضراء

تعليق 1
  1. […] وصفات أخرى: طريقة عمل دبابيس الفراخ المقرمشة للشيف حسن […]

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد