طريقة عمل حليب الصويا

يعد لبن الصويا من فول الصويا، فهو يحتوي على البروتين فالنابتيين الذين يقومون بعمل دايت يعتمدون عليه لأنه بديل للبيض واللحم ويوجد عدة طرق لإعداد حليب الصويا واليوم سنقدم لكم طريقة عمل حليب الصويا

طريقة عمل حليب الصويا

مقادير حليب الصويا

• 6 أكواب من الماء.
• ربع كوب من السكر.
• كوب من فول الصويا الجاف.

طريقة عمل حليب الصويا

1. اولاً نقوم بنقع فول الصويا لمدة 8ساعات بمقدار كوبان من الماء.
2. نحضر الخلاط الكهربائي ونضيف اليه فول الصويا مع أضافة ماء النقع الخاص به ونضيف ايضاً مقدار الماء المتبقي ونضربهم جيداً حتى الحصول على قوام متماسك.
3. وبعد ذلك نقوم بتصفية المزيج باستخدام مصفاة أو قطعة شاش.
4. نضع وعاء على درجة حرارة عالية ونضع به الخليط حتى يغلي مع التقليب المستمر.
5. في أثناء الغليان ستظهر رغوة علينا أزاله هذه الرغوة، وبعد ذلك تركه على النار مدة خمس دقائق مع الاستمرار بتقليبه.
6. ثم نقوم بإضافة مقدار السكر ونقوم بالتحريك المستمر حتى يذوب السكر.
7. وأخيراً نزيل الوعاء من على النار وتركه ليبرد.
8. نحضر أكواب مناسبة للتقديم ونقوم بوضع الحليب بها وتقديمها .

طريقة عمل كريم كراميل بحليب الصويا

مكونات كريم كراميل بحليب الصويا

• كوبان من حليب الصويا.
• كوب وربع من السكر.
• صفار بيضتان.
• بيضتان.

طريقة عمل كريم كراميل بحليب الصويا

1. ولكي نكرمل السكر نحتاج الطاسة على نار منخفضة ونضع بها السكر ونقوم بتقليبه حتى يصبح لونة بني ثم نضيف له مقدار نصف من الماء.
2. ثم نضع كمية الكراميل في القوالب المعدة للكريم الكرمل، ونتركه جانباً لحين استخدامه.
3. نحضر الخلاط الكهربائي ونقوم بوضع البيض، وصفار البيض ونضيف 1/2مقدار السكر
4. وضربهم جيداً حتى الحصول على مزيج ناعم.
5. وبعد ذلك نقوم بالتدريج بإضافة الحليب المزيج ثم نسكب المزيج على الكراميل في القالب.
6. نحضر صينية بها كمية من الماء ونضع بها قوالب الكراميل.
7. نقوم بتسخين الفرن على درجة الحرارة على درجة حرارة متوسطة.
8. ثم نضع الصينية بالفرن ونتركها مدة نصف ساعة حتى تنضج.
9. ثم نزيل الصينية من الفرن، نتركها قليلاً لتبرد، ثم قومي بإدخالها للبراد ونقوم بتركها بالبراد مدة ساعتين تقريباً.
10. نحضر طبق للتقديم ونقلب قوالب الكريم كراميل بالطبق.

طريقة عمل الشوفان بحليب الصويا والعسل

مكونات الشوفان بحليب الصويا والعسل

• عدد ملعقة كبيرة من العسل.
• عدد ملعقتان صغيرتان من جنين القمح.
• مقدار كوب من الماء.
• عدد نصف ملعقة كبيرة من بذور الكتان.
• مقدار نصف كوب من الشوفان.
• مقدار ربع كوب من حليب الصويا.

طريقة عمل الشوفان بحليب الصويا والعسل

1. نقوم باستعمال الميكرويف نستخدم وعاء يوضع بالمايكرويف ونضع به الماء ومقدار الشوفان لمدة خمس دقائق على الأقل.
2. نرفعه من الميكرويف ثم نضيف الآتي حليب الصويا، وجنين القمح، العسل، وزيت بذور الكتان قومي بتقليبهم جيداً حتى تتجانس المكونات معاً.
3. نأتي بطبق مناسب ونضع به المزيج ونزينه بالمكسرات وبجانبه العسل.

اقرأ المزيد: طريقة عمل سلطة التونة للرجيم