حلويات شرقية

طريقة عمل حلاوة الطحينية في المنزل

طريقة عمل حلاوة الطحينية في المنزل
طريقة عمل حلاوة الطحينية في المنزل

الحلاوة الطحينية لم تصبح كالماضي ذات نطاق محدود، وإنما أصبحت منتشرة ومتوفرة في كل مكان، ومتنوعة في الأصناف والأنواع، ومع ذلك تظل المنتجات الغذائية الجاهزة غير مضمونة بشكل كامل، وخصوصاً عندما تكون مجهولة المصدر، ومجهولة المكونات، فيمكن أن تحتوي على مكونات ضارة بصحة الإنسان، ولهذا السبب تحديدا تبحث كثير من السيدات عن طريقة عمل حلاوة الطحينية في المنزل حتى تضمن ما تعطيه لأولادها ولأسرتها، كما تريد السيدات أن تنوع في الحلاوة الطحينية وأن تقدم أصناف متعددة منها لأولادها، ولهذا نوفر لكم طريقة عمل حلاوة الطحينية في المنزل.

طريقة عمل حلاوة الطحينية في المنزل

توجد الحلاوة الطحينية بعدة أنواع وأصناف، وتختلف طريقة التحضير طبقا لنوع الحلاوة، فطريقة تحضير الحلاوة بالمكسرات، غير طريقة تحضير الحلاوة بالشوكولاتة، وهكذا، ونوفر لكم الآن مقادير النوع الأول من الحلاوة الطحينية ألا وهو الحلاوة الطحينية بالمكسرات.

مقادير حلاوة الطحينية في المنزل

  • 2 كوب كبير طحينية.
  • 2 كوب كبير لبن بودرة.
  • 2 كوب كبير سكر بودرة.
  • كوب كبير مكسرات من أي نوع حسب الرغبة.

خطوات تحضير حلاوة الطحينية في المنزل

  • أولاً قومي بإحضار إناء كبير.
  • ثم ضعي فيه السكر، اللبن البودرة، الطحينية.
  • اخلطي جميع المقادير مع بعضها البعض باستخدام الملعقة حتى تمام الاختلاط.
  • قومي بمزج المكونات حتى تصبح لديك عجينة لينة ومتماسكة.
  • ثم قومي بإضافة المكسرات للعجينة، واستكملي العجن يدويا.
  • في طبق عميق، ضعي كيس نايلون شفاف واتركي أطراف الكيس خارج الطبق.
  • ضعي في قاع الوعاء طبقة ذات سمك رقيق من المكسرات، ثم اسكبي الحلاوة الطحينية فوقها.
  • ثم ادخلي الطبق في الثلاجة، واتركيه لمدة ساعتين على الأقل.
  • أخيراً قومي بإخراج الكيس بالحلاوة الموجودة فيه من الاناء، وضعيها بالمقلوب في إناء مسطح، حتى تصبح جاهزة للتقديم.
إقرأ أيضاً  طريقة تحضير البسبوسة بالقشطة وخبز التوست في المنزل
طريقة عمل حلاوة الطحينية في المنزل
طريقة عمل حلاوة الطحينية في المنزل

حلاوة الطحينية في المنزل بالشوكولاته

الشوكولاتة من الأشياء التي يحبها الجميع، ويتمنون إدخالها في جميع الحلويات، ومن هنا أتت فكرة إضافة الشوكولاتة إلى الحلاوة الطحينية، من أجل كسر روتين الحلاوة التقليدية ومن أجل إضافة شيء يحبذه الجميع.

مقادير حلاوة الطحينية في المنزل بالشوكولاتة

  • 3 كوب طحينية.
  • 3 كوب سكر بودر.
  • 3 كوب لبن بودرة.
  • كوب كاكاو.
  • فول سوداني محمص حسب ما تريد.

وكانت هذه المقادير البسيطة هي كل المقادير التي يتم بها تحضير الحلاوة الطحينية بالشوكولاتة، ويقع باقي العمل على طريقة تحضيرها المتوفرة بالسطور القليلة الآتية.

خطوات تحضير حلاوة الطحينية بالشوكولاته

  • أحضري سيدتنا الفاضلة إناء عميق بما يكفي، من أجل خلط المكونات على بعضها.
  • قومي بإضافة كمية الكاكاو للمزيج السابق.
  • ثم اخلطي المكونات يدويا.
  • احضري إناء مناسب، وعميق بما يكفي، وضعي به القليل من الزيت.
  • ثم اسكبي نصف مقدار الفول بالقاع، وضعي فوقه الحلاوة الطحينية، واضغطي عليها جيدا.
  • وزيني الوجه بباقي مقدار الفول السوداني.
  • وادخليها في الثلاجة لمدة يوم كامل، حتى تصبح بعد هذا جاهزة للتقديم.

شاهد أيضاً: طريقة عمل عجينة السكر بالمارشميلو في البيت

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى