الاكيلة
وصفات أكل عربية موقع مخصص للوصفات والمطبخ العربي بشكل عام للاكيلة ، الاف الوصفات السهلة كل يوم وصفة جديدة حصريا في موقعنا ، تمتعي بوصفات المطبخ المصري والخليجي

طريقة عمل جلاش بالبسطرمة زي المحلات

1 5
طريقة عمل جلاش بالبسطرمة زي المحلات
طريقة عمل جلاش بالبسطرمة زي المحلات

البسطرمة هي نوع من أنواع اللحم البقري ولكنه مملح ومتبل ويتم تجفيفه تحت ضغط عالي، يعود أصل البسطرمة للمطبخ العثماني، يتم أكل البسطرمة بدون طهي، للبسطرمة فؤايد عديدة لذا سوف نقدم لكم طريقة عمل جلاش بالبسطرمة من خلال موقع الأكيله.

طريقة عمل جلاش بالبسطرمة زي المحلات

مكونات عمل جلاش بالبسطرمة زي المحلات

  • ربع كيلو من البسطرمة.
  • ورق الجلاش.
  • بيضة.
  • كوب من الحليب.
  • ربع كيلو من الجبنة المفضلة.
  • ربع ملعقة من الفلفل الأسود.
  • نصف كوب من السمن.
  • حبتان من الفلفل الاخضر المقطع.

طريقة عمل وتحضير جلاش بالبسطرمة زي المحلات

  • نقوم بإحضار صينيه ثم ندهنها بالقليل من السمن.
  • نضع في الصينيه ورقة من ورق الجلاش ثم ندهنها بالسمن.
  • نضع ورقة من الجلاش ثم نقوم بدهنها بالسمن.
  • نستمر حتى نضع اربع ورقات من الجلاش وندهن بينهم بالسمن.
  • نضع كمية من الجبنة على ورق الجلاش.
  • نضع اربع ورقات من ورق الجلاش وندهن بينهم بالسمن.
  • يتم إضافة البسطرمة على ورق الجلاش.
  • نضيف اربع ورقات من ورق الجلاش وندهن بينهم بالسمن.
  • نحضر إناء ونضع به الجبنة المتبقية والبيضة والفلفل الاسود ويتم خلطهم مع بعضهم البعض.
  • نسكب الخليط على ورق الجلاش.
  • نضع اربع ورقات من ورق الجلاش وندهن بينهم بالسمن.
  • نقوم بدهن وجه الجلاش بالسمن.
  • يتم تقطيع الجلاش الى مربعات.
  • يتم تسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة.
  • نضع صينيه الجلاش بالبسطرمة في الفرن حتى يتحمر وجه الصينيه.
  • نخرج الصينيه ونسكب عليها الحليب وندخلها مرة اخرى في الفرن لمدة خمس دقائق او حتى تمام النضج.
إقرأ أيضاً  طريقة عمل الأرز الريزو مثل كنتاكي

طريقة عمل جلاش بالبسطرمة والجبنة الشيدر والموزاريلا

مكونات عمل جلاش بالبسطرمة والجبنة الشيدر والموزاريلا

طريقة عمل جلاش بالبسطرمة زي المحلات
طريقة عمل جلاش بالبسطرمة زي المحلات
  • ربع كيلو من البسطرمة.
  • حبتان من الفلفل الاخضر المقطع.
  • جلاش.
  • ربع كيلو من الجبنة الشيدر.
  • ربع كيلو من الجبنة الموزاريلا.
  • كوب من الحليب.
  • ملح.
  • نصف ملعقة من الفلفل الاسود.
  • نصف كوب من السمن.

طريقة عمل وتحضير جلاش بالبسطرمة والجبنة الشيدر والموزاريلا

  • نحضر صينيه ونقوم بدهن الصينيه بالقليل من السمن.
  • نحضر إناء ونصع به كلا من البسطرمة الجبنة الشيدر والجبنة الموزاريلا والفلفل المقطع والملح والفلفل ونخلطهم مع بعضهم البعض.
  • نقوم بوضع اربعة من رقائق الجلاش في الصينيه وندهن بالسمن بين طبقات الجلاش.
  • نضع كمية من الخليط على رقائق الجلاش.
  • نبدا مرة تانية بوضع اربعة من رقائق الجلاش وندهن بينهم بالسمن.
  • نضع المتبقي من الخليط على رقائق الجلاش.
  • نقوم بوضع اربعة من رقائق الجلاش في الصينيه وندهن بينهم بالسمن.
  • يتم تسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة.
  • يتم إدخال الصينيه في الفرن.
  • عند الحصول على لون ذهبي يام إخراج الصينيه من الفرن وسكب كوب اللبن عليها.
  • يتم إدخال الصينيه الى الفرن لمدة خمس دقائق او حتى تمام النضج وبالف صحة.

شاهد أيضاً: طريقة عمل أومليت أسباني Spanish Omelette

تعليق 1
  1. […] شاهد أيضًا: طريقة عمل جلاش بالبسطرمة زي المحلات […]

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد