طريقة عمل توست بالدجاج

يبحث الكثير من الطهاة عن طريقة عمل توست بالدجاج  وذلك لأنهم يحبون الإبتكار وتطوير أسلوب تقديم الطعام، حتى ولو كانت الطريقة سهلة وبسيطة ولكنها مبتكرة، حيث أن عمل التوست هو أمر هين وبسيط ولكن إختلاف الطريقة والابتكار فيها يجعلها من أجمل الطبخات، وفي هذه المقالة سوف نتحدث عن الطرق الجديدة والغير تقليدية  في عمل التوست.

طريقة عمل توست بالدجاج في الفرن

إن طرق عمل التوست هي طرق معروفة جدا وتقليدية، وهي عبارة عن وضع قطعتين من التوست وبينهما أي خليط من الحشوات المفضلة، ولكن هناك طرق أخرى مبتكرة ولذيذة لعمل التوستات، ومن هذه الطرق هي عمل توست بقطع الفراخ في الفرن، وهذه الطريقة هي كالآتي:

مكونات توست بالدجاج في الفرن

• يجب إحضار كمية مناسبة من نوع التوست المفضل.
• ويجب إحضار أيضا ربع كيلو من الدجاج المقطع إلى قطع صغيرة أو شرائح مأخوذة من صدور الفراخ أو أفخادها.
• تشكيلة من الخضار المفضل كالفلفل الأخضر والجزر والبصل والثوم والخيار والطماطم و أى نوع خضار آخر.
• تشكيلة التوابل المفضلة والتي منها الملح والفلفل الأسود والكمون والزنجبيل والفلفل الأحمر وغيرها من التوابل المفضلة حسب الرغبة.
• تشكيلة من الأجبان المفضلة ومنها جبنة الموزاريلا جبنة شيدر. 
• و كمية من الكاتشب أو المايونيز أو الإثنين معا.
• ويمكن إحضار كمية من الجبن السائل أو الزبدة أو الجبن الكريمي للدهن.

طريقة تحضير توست بالدجاج في الفرن

• أولا يجب طهي قطع الدجاج وذلك بوضعها على النار في المقلاه، ويوضع كمية مناسبة من الزيت نتركها على النار حتى يتغير لونها قليلا. 
• ثم بعد ذلك يمكننا وضع تشكيلة الخضروات المفضلة على النار مع قطع الفراخ ونتركها حتى تنضج الخضروات قليلا.
• بعد ذلك يمكننا وضع تشكيلة التوابل المفضلة وبعدها نترك هذا الخليط على النار لمدة خمس دقائق وهكذا تكون  الحشوة قد جهزت.
• ثانيا نحضر طبقات التوست وذلك بإزالة كافة الأطراف الصلبة، وبعد ذلك نقوم بالضغط على التوست لفرده قدر الإمكان.
• وبعد فرد كل قطع التوست نقوم برصها فى صينية الفرن.
• وبعد ذلك نقوم بدهنها بالجبن السائح أو الكريمي.
• ثم نضع عليها الكاتشب والمايونيز.
• وبعد ذلك نضيف طبقة من الحشو الذي حضرناه من قطع الدجاج.
• وبعد ذلك نضع تشكيلة الجبن الشيدر والموزاريلا ونضع أيضا الكاتشب والمايونيز.
• بعد ذلك نغطي الخليط بطبقة أخرى من التوست المفرود.
• ثم نرش الجبن المبشور على سطح التوست.
• ثم ندخلها الفرن لمدة خمس أو عشر دقائق، وبهذا نكون قد حضرنا وصفة جميلة وبسيطة ومبتكرة بإستخدام التوست وقطع الدجاج وهذه الطريقة تسمى طريقة عمل توست بالدجاج.

طريقة عمل توست بالدجاج على شكل لفائف

هناك العديد من الطرق لعمل التوست، ولكن هذه الطريقة مبتكرة جدا وشكلها جميل للغاية، وطريقة عملها كالأتي:

• نقوم بتحضير حشو من قطع الدجاج كما هو مذكور في الطريقة الأولى.
• ثم نقوم بتحضير قطع التوست كما هو مذكور مسبقا.
• و نقوم بدهن كل قطعة توست مفرود بالجبن الكريمي والكاتشب والمايونيز.
•  ثم نضع فيها كمية من الحشو ونلفها على شكل لفائف أو رولات.
•  ثم نضعها في الصينية، ونقوم بعمل هذه الطريقة لكل القطع الباقية ونقوم برصها في الصينية.
• ثم نقوم بدهن السطح بالجبن الكريمي والكاتشب والمايونيز.
• ونقوم برشها بالجبن المبشور ثم ندخلها الفرن لمدة 5 دقائق، وبذلك نكون قد حصلنا على طريقة أخرى و شكل جديد من أشكال التوست بالدجاج.

شاهد أيضاً: طريقة عمل بان كيك باللحم زى المطاعم