اكلات مصرية

طريقة عمل تاكو السمك

إن الأسماك من الأشياء الشهية يعرفها الجميع ويعشقون تناولها ولها طعم مميز كثيراً عن اللحوم، وبه عناصر غذائية متعددة وهامة للغاية سواء كانوا هذا للخلايا أو حتى في نمو الجسم وتطوره، فهو يحتوى على البروتينات، أو ميجا 3، اليود، حتى أن الأطباء يصفونه للحوامل، فهو هام للغاية ومميز، ولذا فإننا عبر مقالنا هذا سنساعدكم في معرفة طريقة عمل تاكو السمك.

طريقة عمل تاكو السمك

بالطبع إن الأسماك من الأشياء التي يعشقها الجميع سواء كانت مقلية أو حتى مشوية، سعرات الأسماك الحرارية تكون معتمدة على شكل الطهي الخاص بها، ولذلك لابد من مراعاة تلك النقطة جيداً، ويفضل التقليل من القلي أو حتى الامتناع عنه لأنه يضيف للأسماك دهون ضارة، حيث أنه يسبب السكر، أمراض بالقلب وكذلك السمنة، ولذلك فإن الطرق الصحية في الطهي تزيد من فائدة السمك، والآن سنقدم لكم مقادير تاكو السمك وطريقة التحضير بالتفصيل.

مقادير تاكو السمك

  • 6 شرائح من خبز التورتيلا.
  • علبة تونة وتصفى من الزيت.
  • كوبين خس.
  • حبتين طماطم مفرومين.
  • نصف كوب من البصل ويتم فرمه.
  • نصف كوب من الجبن الشيدر.

خطوات تحضير تاكو السمك

  • ملعقتين كبيرتين تونة توضع داخل خبز تورتيلا.
  • نضع فوقهم بصل وخس جبن وطماطم.
  • نطوي الخبز إلى نصفين ونقدمه إلى جانب كوب عصير.

تاكو السمك الحار

إن تاكو السمك من الأكلات الشهية الغير معتادة فهي مختلفة تماماً عن بقية الأكلات وبنفس الوقت طريقة إعدادها سهلة للغاية لن تستطيعوا إيجاد أفضل من ذلك، ذو طعم لذيذ للغاية وبإمكانك تجربة هذا بالمنزل وإعداده للأسرة، ولذلك فإننا سنقدم لك مقادير تاكو السمك الحار وطريقة التحضير.

مقادير تاكو السمك الحار

  • 4 شرائح من السمك البلطي.
  • نصف ملعقة مسحوق ثوم.
  • ملعقة فلفل صغيرة.
  • 16 حبة من تورتيلا الذرة.
  • شرائح ليمون.
  • ملعقة صغيرة فلفل حار مطحون.
  • نصف ملعقة كمون.
  • فلفل أسود بمقدار نصف ملعقة.
  • كزبرة وفقاً للرغبة.

مقادير سلطة الملفوف

  • 3 كوب ملفوف أخضر مبشور.
  • نصف كوب من البصل الأحمر ويقطع لمكعبات.
  • كوب كريمة.
  • ليمونه معصورة.
  • نصف ملعقة ملح صغيرة.

خطوات تحضير تاكو السمك الحار

  • بإناء كبير يمزج الملفوف مع البصل الأحمر وكذلك القشطة بالإضافة للملح وعصير الليمون.
  • يخلط مسحوق الثوم مع الفلفل الحار، الكمون، الملح، ويتبل السمك من الجانبين.
  • فوق نار متوسطة تطهى شرائح الفيلية بمدة لا تكون أقل من ثمان دقائق، ولابد من التقليب وتكرر هذه الخطوات مع بقية الشرائح.
  • نستخدم الشوكة بعد ذلك ونقسم هذه الشرائح لقطع صغيرة.
  • يسخن بعدها خبز التورتيلا داخل مقلاة وفوق نار عالية.
  • نخرج خبز التورتيلا ونجمع السندوتشات ونلفها ومعها سلطة الملفوف.
  • يزين تاكو سمك باستخدام عصير الليمون والكزبرة الخضراء وبالهناء والشفاء.

تاكو السمك بالكريمة

إن تاكو السمك مع الكريمة الحامضة هو من الوصفات الشهية التي لن يتكرر مذاقها بالنسبة إليكم، فهي أكلة عالمية ذو طعم مميز وبها عناصر غذائية متعددة مفيدة لجسم الإنسان، تساعد بنمو الخلايا والتطور بالجسم، سعراتها الحرارية ليست عالية، ولذا فإننا سنقدم لكم مقادير وطريقة تحضير الوصفة بالتفصيل.

إقرأ أيضاً  طريقة عمل البفتيك فاطمة ابو حاتي

مقادير تاكو السمك بالكريمة

  • نصف كوب من الكريمة الحامضة.
  • نصف كوب مايونيز.
  • ربع كوب كزبرة مفرومة.
  • أربع ملاعق من بهارات التاكو.
  • نصف كيلو سمك فيليه ويقطع إلى شرائح صغيرة.
  • ملعقتين زيت.
  • ملعقتين عصير ليمون.
  • 12 قطعة أو شريحة من التاكو.
  • للتزيين نستخدم طماطم مقطعة.
  • خس مقطع.
  • صلصة التاكو.
  • عصير ليمون.

خطوات عمل تاكو بالكريمة

  • تخلط الكريمة ويضاف لها بهارات التاكو، الكزبرة، ومعهم المايونيز، ويمزجوا بشكل جيد.
  • ننزل بعدها بالسمك ومعه الزيت والبهارات، وعصير الليمون، ويقلبوا ويوضعوا بمقلاة فوق النار.
  • نطهو السمك خمس دقائق إلى أن ينضج بشكل تام.
  • توزع مزيج السمك داخل شرائح التاكو ومن فوقها التتبيلة الخاصة بالكريمة الحامضة.
  • يوضع فوق الخلطة صلصة الطماطم وعصير ليمون.

اقرأ أيضًا: طرق جديدة لعمل السمك لأشهر الشيفات بمكونات بسيطة لطعم مميز

طريقة عمل التاكو المكسيكي

إن التاكو من الأطباق المكسيكية المشهورة التي وصلت لكافة أنحاء العالم، وهذا يرجع لأن طعمها لذيذ وشهي للغاية ويحتوي على العناصر الغذائية المأخوذة من السمك أو حتى من الخضار المتنوع المتواجد بالوصفة، وكذلك البهارات التي تعطي له طعماً مبهراً والمكونات المضافة له تتواجد بجميع المنازل أي أنك لن تعتب بها، وأما عن وقت إعدادها فهي لا تأخذ وقتاً قد يكون ربع ساعة أو أقل، ولذلك فإننا سنقدم لكم مقادير الوصفة وطريقة تحضيرها.

مقادير التاكو المكسيكي

  • نصف كيلو سمك.
  • ملعقتين خل أبيض صغيرتين.
  • كوب خس مقطع.
  • نصف كوب بندورة مقطعة.
  • ملعقتين بصل مقطع.
  • ربع كوب فلفل رومي.
  • ملعقتين صغيرتين كزبرة خضراء.
  • كوب جبن شيدر.
  • نصف ملعقة ثوم بودرة.
  • ربع ملعقة بابريكا.
  • كمون مطحون.
  • رشة فلفل أسود.
  • أوريجانو أي الزعتر ربع ملعقة.
  • ربع ملعقة فلفل حار.
  • ست قطع خبز التاكو.
  • ملح.

خطوات تحضير التاكو المكسيكي

  • يخلط الثوم والزعتر والفلفل الأسود، الفلفل الحار، الكمون، الملح، والبابريكا.
  • نخلط الطماطم مع الفلفل الرومي والكزبرة، ونضيف لهم ملعقة بهارات.
  • نسكب الخل فوق السمك ومن بعده كمية البهارات،
  • نسخن الزيت ونضيف له السمك إلى أن ينضج.
  • نأتي بقطع الخس ونضعها داخل خبز التاكو ومقدار السمك ويضاف لهم الطماطم ويمكن رش الجبنة مع الاستمرار في ذلك إلى أن تنتهي العملية.

فوائد السمك ودوره في خفض الوزن

للسمك فوائد متعددة وكثيرة فلا يمكننا أن نحدد فائدة واحدة، ولكنه به عناصر يحتاجها الجسم، ولذلك نقدم لكم هذه الفوائد بالتفصيل وهي كالآتي:

  • السمك به كافة العناصر الغذائية التي يحتاج لها جسم الإنسان فهي تطور الخلايا وتساعد في نمو الجسم، به الفيتامينات المختلفة، البروتينات، أوميجا 3 ، اليود، وهو مفيد وهام جداً للسيدات الحوامل، فلابد أن يتناول بالشكل الأسبوعي وأقل شيء مرة أو اثنين، ويجب الحرص من أكل الأسماك التي بها كميات كبيرة.
  • بالنسبة للأشخاص البالغين فينصح بأن يتناولوا السمك مرة أو اثنين خلال الأسبوع بالطريقة التي يريدونها، ومن الأفضل استخدام الشوي مع السمك.
  • السعرات الحرارية للسمك فإنها تعتمد بشكل كلي على طريقة التحضير وكذلك الطهي.

وبهذا نكون انتهينا من التحدث عن طريقة عمل تاكو السمك وتاكو السمك الحار، تاكو السمك بالكريمة، تاكو السمك المكسيكي.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى