معجنات

طريقة عمل تارت مالح بالخضار

طريقة عمل تارت مالح بالخضار
طريقة عمل تارت مالح بالخضار

يعد التارت المالح من المقبلات الشهية التي يفضلها الكبار والصغار على مائدة الطعام، وتتميز بأنها سهلة وسريعة التحضير وغير مكلفة، بالإضافة  إلى  أنها لذيذة وشهية، وفي مقالنا سوف نشرح لكم طريقة عمل تارت مالح بالخضار.

طريقة عمل تارت مالح بالخضار

طريقة عمل التارت المالح بالخضار سهلة وسريعة ولا تستغرق وقت طويل، وقبل شرح طريقة عمل التارت المالح بالخضار سوف نذكر أولا مكونات الوصفة:

مكونات الحشوة

  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  •  2 حبة من الجزر مقشر ومقطع إلى مكعبات.
  • 2 عود من الكراث كبير الحجم  و مفروم مكعبات صغيرة.
  • 2 حبة من الفلفل الأحمر القطع.
  • ملعقة كبيرة رو زماري  مجفف.
  •  نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  •  2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
  • نصف كوب من زيت الزيتون.
  • بيضة

 مكونات العجين

  • كوب وثلث من الدقيق.
  •  ¾ كوب زبدة باردة، مقطعة إلى مكعبات صغيرة الحجم.
  •  علبة جبنة كريمي.
  • ملح حسب الرغبة.

طريقة عمل التارت المالح بالخضار

يحتاج التارت لتحضير مجموعة خطوات بسيطة لا تستغرق الكثير من الوقت وتتمثل هذه الخطوات فيما يلي:

  • أولاً  سخني الفرن على درجة حرارة 375 درجة مئوية.
  • ثم  جهزي صينية التارت وادهنيها بالقليل من الزبدة.
  • ثم قومي بخلط كل من الفلفل والجزر والكرات مع الروزماري والزيت معا.
  • بعد ذلك ضيفي الملح والفلفل وعصير الليمون واسكبي المزيج في طبق يتحمل حرارة الفرن ثم غطيه بورق الألومنيوم وأدخليه الفرن لمدة أربعين دقيقة.
  • بعد ذلك قومي بإخراج الطبق من الفرن وازيلي الألومنيوم واتركي الخضار جانباً ليبرد.
  • و لتحضير العجينة اخلطي كل من الدقيق مع الزبدة  والملح والجبن الكريمي في بوله عميقة حتى يصبح الخليط مثل الفتات.
  • ثم جمعي  العجين باليد واعجنيه جيداً على سطح مرشوش بالدقيق حتى تتكون عجينة  ناعمة ومتماسكة.
  • بعد ذلك افردي العجينة باستخدام الشوبك بسماكة نصف إنش.
  • ثم قومي بوضع العجينة في صينية التارت المجهزة ورتبي الحواف.
  • بعد ذلك  وزعي الخضار المشوي فوق العجين.
  • ثم قومي بخفق البيضة ووزعيها فوق الخضار.
  • ثم وزعي الزيتون الأخضر على الوجه.
  • أخيراً ادخلي التارت الفرن على درجة حرارة 400 درجة لمدة 35 دقيقة حتى تمام النضج.
  • ثم أخرجي التارت من الفرن واتركيه حتى يبرد لمدة عشر  دقائق قبل التقديم.
  •  زيني التارت بالبقدونس المفروم عند التقديم  وقدميه ساخن أو دافئ حسب الرغبة.
إقرأ أيضاً  طريقة عمل الكيكة المالحة بأكثر من وصفة

إلى هنا نكون قد وصلنا لختام مقالنا الذي تحدثنا معكم فيه عن طريقة عمل التارت المالح بالخضار بالتفصيل ونتمنى أن يكون المقال قد نال إعجابكم.

اقرأ أيضاً: طريقة عمل سوفيلية الاوريو احلى حلو تقدميه لضيوفك

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى