الاكيلة
وصفات أكل عربية موقع مخصص للوصفات والمطبخ العربي بشكل عام للاكيلة ، الاف الوصفات السهلة كل يوم وصفة جديدة حصريا في موقعنا ، تمتعي بوصفات المطبخ المصري والخليجي

طريقة عمل بيتزا بالبيض المسلوق بطريقة سهلة وبسيطة

0 3

طريقة عمل بيتزا بالبيض المسلوق من ألذ الأطعمة على الإطلاق والأكثر طلبًا في المطاعم وهي تعود في الأصل إلى المطبخ الإيطالي، تتميز بالرائحة الشهية والمذاق الرائع وسهلة التحضير أيضًا في المنزل إذا توافرت مكوناتها، يمكن تحضيرها بأكثر من طريقة ونكهة واللحمة والجمبري والشاورما وغيرهم من الأطعمة اللذيذة، غير مكلف تحضير في المنزل ولا تستغرق الكثير من الوقت، وسوف نعرض لكم فيما هو آتٍ طريقة تحضير البيتزا بالبيض المسلوق.

طريقة عمل بيتزا بالبيض المسلوق

طريقة عمل بيتزا بالبيض المسلوق
طريقة عمل بيتزا بالبيض المسلوق

مقادير ومكونات البيتزا بالبيض المسلوق

مقادير العجينة

  • مقدار كوب واحد من المياه الفاترة.
  • مقدار ٢ ملعقة صغيرة خميرة فورية.
  • مقدار ٣ أكواب طحين أبيض.
  • مقدار ٢ ملعقة من الملح.

مقادير الحشوة

  • مقدار ١٠ فصوص ثوم.
  • مقدار ٦ ملاعق زيت زيتون.
  • قدار ٢ قلب طماطم.
  • فلفل أسود حسب الحاجة.
  • مقدار ٢ كوب جبنة موزاريلا.
  • جبنة شيدر.
  • مقدار ٦ بيضات كبيرة في الحجم.

طريقة عمل عجينة البيتزا بالبيض المسلوق

طريقة عمل بيتزا بالبيض المسلوق
طريقة عمل بيتزا بالبيض المسلوق
  • نقوم بإحضار قدر عميق وبعد ذلك نضع فيه المياه الفاترة.
  • نضع رشة بسيطة من الملح وملعقة زيت زيتون صغيرة وخميرة فورية بكوب مياه ونحركهم بشكل جيد إلي أن تذوب وبعد ذلك نضع كمية من المياه والخميرة للدقيق ونضيف المياه بشكل مناسب حسب ما يحتاجه الدقيق.
  • نقوم بعد ذلك بالعجن إلى أن تتكون عندنا عجينة متماسكة ثم نغطيها ونتركها في مكان دافئ لترتاح مدة ٥ دقائق.
  • نقوم بإضافة بعض الدقيق والمياه إلى العجينة إلى أن يصبح لدينا عجينة لزجة.
  • نقوم بتقطيع العجينة إلى أجزاء ونصنع منها كرات ومن ثم نضع الكرات على مكان مدهون بزيت الزيتون وبعد ذلك نقوم بتغطية العجينة بفوطة مناسبة لكي تظل رطبة ونضعها على جنب لمدة ٦٠ دقيقة.
  • نقوم بجعل درجة حرارة الفرن متوسطة ونسخنه.
إقرأ أيضاً  طريقة عمل وتحضير بيتزا كوتشينه

طريقة تحضير حشوة البيتزا بالبيض المسلوق

  • نقوم بتقشير فصوص الثوم ونتركها في ٦ من الملاعق الكبيرة من زيت الزيتون.
  • نقوم بإحضار مقلاة واسعة ونضعها على النار ونصب بها الثوم وزيت الزيتون والفلفل ونقوم بقلي المكونات مع بعضها بعض الشيء وبعد ذلك نضع معهم قلب الطماطم و٢ ملعقة من المياه ونحركهم معًا بشكل جيد.
  • نقوم بفرد العجينة التي صنعناها بشكل دوائر صغيرة الحجم.
  • نضع على وجه البيتزا مزيج قلب الطماطم والزيت والثوم.
  • نقوم بإحضار وعاء ونضع فيه البيض ونتركه حتى يسلق بشكل جيد وبعد ذلك نستخرجه ونقشره ونقطعه على شكل شرائح.
  • نقوم بوضع شرائح البيض علي وجه البيتزا بالإضافة إلى رشة فلفل أسود وملح.
  • نقوم بوضع جبنة موزاريلا وشيدر على دوائر البيتزا.
  • نقوم بوضع البيتزا في الرف الأسفل في الفرن في البداية إلى أن تنضج بشكل جيد وبعد ذلك نضعها على الرف العلوي حتى يتحمر الوجه ويصبح ذهبي اللون وتذوب الجبنة علي البيض.
  • نقوم بإخراجها من الفرن وتقديمها وهي ساخنة في أطباق تقديم مناسبة.

شاهد أيضًا: طريقة عمل البيتزا بالعجينة السحرية بحشة لذيذة

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد