حلويات شرقية
طريقة عمل بسيسه البرتقال مثل المحلات
البسيسه البرتقال هي احدى أنواع الكيك التي تتميز بطعمها اللذيذ الشهي والتي يحبها الكثير من الناس، كما أن يتم إعدادها بدقيق الذرة والدقيق الأبيض وعصير البرتقال، وهي سهه التحضير ولا تحتاج لوقت ولا مجهود ويمكن إعدادها بالعديد من الطرق، ويتم تناولها من قبل الأشخاص اللذين يعانون من النحافة وذلك لا لها من فوائد كثير، وفي مقالنا هذا سوف نقدم لكم طريقة عمل بسيسه البرتقال مثل المحلات فتابعونا.
طريقة عمل بسيسه البرتقال مثل المحلات
المكونات
- كوبان من الدقيق الأبيض.
- كوبان من دقيق الذرة الأصفر.
- رشه من ملح الطعام.
- ملعقتان من البيكنج بودر.
- خمس بيضات.
- كوبان من عصير البرتقال.
- كوب من الزيت.
- كوب ونصف من السكر.
- ملعقة من الفانيلا.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء كبير ونضع به كلاً من الدقيق الأبيض ودقيق الذرة ورشه الملح والبيكنج بودر وقلبهم مع بعضهم البعض.
- نحضر الخلاط الكهربائي ونضع به البيض والفانيلا و الزيت و عصير البرتقال والسكر ونخلط جيداً حتى يذوب السكر تماماً.
- نضيف الخليط للدقيق ونخلط بواسطة المضرب اليدوي حتى نحصل على القوام المناسب.
- نحضر صينية كيك وندهنها بالقليل من السمن ثم نضع عليها رشه من الدقيق ثم نضيف الخليط.
- نقوم بتسخين الفرن تحت درجة حرارة مئة وثمانون درجة مئوية ثم ندخل الصينية الفرن ونتركها لمدة ربع ساعة ثم نخفض النار على درجة مئة وخمسون درجة مئوية ونتركها حتى تمام النضج.
- نخرج بسيسه البرتقال من الفرن ونتركها حتى تبرد
- نقوم بتقطيع بسيسه البرتقال ونضعها في أطباق التقديم ثم تقدم.
اقرأ أيضاً: طريقة عمل كرات الشوكولاتة بجوز الهند
طريقة عمل بسيسه التمر
تقوم ربه المنزل بالتغير والتجديد في الأطباق وبسيسه التمر من الأكلات اللذيذة الشهية ذات الأصل المغربي.
المكونات
- نصف كوب من الدقيق.
- كوب من الزيت.
- كوبان من التمر.
- ملعقة من الفانيلا.
- جوز هند و مكسرات وشكولاته مبشورة للتزيين.
طريقة التحضير
- نحضر مقاه ونرفعها على النار م نضف الزيت ونتركه ليسخن.
- نضيف الدقيق للمقلاه ونقلب باستمرار حتى يتمحص.
- نقوم بإضافة التمر ونقلب جيداً ثم نضيف الفانيلا ونقلب باستمرار حتى يصبح التمر طري.
- نرفع الخليط من على النار ونركه ليبرد.
- نقوم بتشكيل الخليط على شكل كرات متوسطة الحجم ومتساوية ثم نضع جزء من الكرات في جوز الهند المبشور ونضع جزء آخر في المكسرات والجزء المتبقي نضعه في الشيكولاته المبشورة وذلك للتزيين.
- نضع بسيسه التمر في طبق كبير ونضعه بالثلاجة لمدة ساعة.
- نخرج بسيسه التمر من الثلاجة ونضعها بأطباق التقديم وتقدم باردة.
فوائد البسيسه
للبسيسه فوائد عده منها ما يلي:
- تعمل على فتح الشهية.
- تعمل على زيادة الوزن.
- تعالج النحافة.
- يتم تناولها من قبل المرضعات لزيادة إفرازات الحليب.
- تعمل على تقوية الأسنان والعظام لما تحتويه على عنصر الكالسيوم والحديد.
ومن هنا نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا طريقة عمل بسيسه البرتقال ونرجو أن نكون قد أفدناكم.