معجناتحلويات شرقية

طريقة عمل بسكويت حبات القهوة

طريقة عمل بسكويت حبات القهوة
طريقة عمل بسكويت حبات القهوة

طريقة عمل بسكويت حبات القهوة يعد بسكويت حبات القهوة من أفضل أنواع البسكويت وذلك لأنه هش ولذيذ كما أنه سهل التحضير وغير مكلف ولا يحتاج تحضيره لوقت طويل، وفي مقالنا سنقدم لكم طريقة عمل بسكويت حبات القهوة بأسهل وألذ الوصفات.

طريقة عمل بسكويت حبات القهوة على طريقة الشيف سالي فؤاد

أولاً قبل ذكر طريقة عمل بسكويت حبات القهوة يجب ذكر المكونات التى ستحتاجها الوصفة، وتتمثل مكونات بسكويت حبات القهوة فيما يلي:

المكونات:

  • 100 جرام من السمنة أي ما يعادل نصف كوب.
  • 100 جرام من زيت نباتي (نصف كوب).
  • 100 جرام من السكر البودر المنخول – أي ما يعادل ثلاث أرباع كوب.
  • ملعقتان كبيرتان قهوة سريعة الذوبان (نسكافيه أو بن مطحون).
  •  ملعقتان كبيرتان من الكاكاو الخام المنخول.
  • 320 جرام من الدقيق أي كوبان ونصف كوب.
  • رشة من الملح.

طريقة عمل بسكويت حبات القهوة

طريقة تحضير بسكويت حبات القهوة سهلة وبسيطة للغاية ولا تحتاج وقت طويل غير ذلك فإن نتيجته مذهلة، وتحضير بسكويت حبات القهوة بشكل ناجح يجب اتباع الخطوات التالية:

  1. أولا تضرب كل من السمنة والزيت مع السكر جيداً، ثم نضيف للخليط الكاكاو والقهوة ونقلب جيدا.
  2. بعد ذلك نضيف الدقيق والملح ونقلب جيداً حتى تتكون عجينة قابلة للتشكيل.
  3. ثم نقوم بتشكيل العجينة على شكل بيضاوي  باليد.
  4. ثم نقوم وترص في صينية بها ورق الزبدة، ونقوم بعمل شق طولي بالسكينة في كل قطعة عجين.
  5. ثم تدخل فرن ساخن على درجة حرارة 180 حتى النضج.

طريقة عمل بسكويت حبات القهوة على طريقة الشيف جيهان

طريقة عمل بسكويت حبات القهوة
طريقة عمل بسكويت حبات القهوة

المقادير:

  • 2 كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
  • نصف كوب من النشا.
  • نصف  كوب من الزبدة الطرية.
  • نصف كوب من الزيت.
  • بيضه
  • رشة ڤانيليا
  • ثلاث ارباع كوب سكر بودرة.
  • نصف كوب من الكاكاو الخام الإسباني.
  • ملعقة كبيرة قهوة تركي.
  •  ملعقة صغيرة نسكافيه.
  • ثلاث معالق كبيرة لبن.
  • رشة ملح.

طريقة عمل بسكويت حبات القهوة

  1. في قدر عميق نضرب كل من الزبدة مع الزيت جيداً حتى يصبح قوامها كريمي ثم نضيف السكر ونضرب ثانية ثم نضيف كل من البيضة و الڤانيليا ونضرب باستخدام المضرب الكهربائي ثم نضيف مقدار الكاكاو والقهوة والنسكافيه ونضرب جيداً.
  2. ثم نخلط الدقيق بالنشا مع رشة الملح ونخلطهم معا ثم نضيفهم لخليط الزبدة والكاكاو ثم نخلط  ونضيف اللبن.
  3. بعد ذلك نبدأ في تشكيل العجينة.
  4. ثم ترص قطع البسكويت في صينية مبطنة بورق زبدة ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة 180 حتى ينضج ويقدم وبالهنا والشفا.

اقرأ أيضاً: طريقة عمل بسكويت العجوة للعيد بطريقة الشيف حسن وغادة ونجلاء الشرشابي

إقرأ أيضاً  أكلات لعلاج الأنيميا وفقر الدم للكبار والأطفال

هكذا نكون قدمنا لكم طريقة عمل بسكويت حبات القهوة على طريقة الشيف سالى فؤاد، و الشيف جيهان نتمني أن يكون المقال نال إعجابكم.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى