معجنات

طريقة عمل بسكويت القمح للرجيم

طريقة عمل بسكويت القمح
طريقة عمل بسكويت القمح

يعد بسكويت القمح من أحسن وأفضل أنواع البسكويت كما أنه من الحلويات الصحية والمفيدة، كما أنه سريع التحضير وله الكثير من الفوائد لكن يجب التأكد من عدم وجود حساسية من القمح، بالإضافة إلى أنه يمكن للأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي صحي تناوله لقلة سعراتها الحرارية، وسوف نشرح لكم بالتفصيل في هذا المقال طريقة تحضير بسكويت القمح في المنزل بطريقة سهلة وسريعة.

طريقة عمل بسكويت القمح

طريقة عمل بسكويت القمح
طريقة عمل بسكويت القمح

مقادير بسكويت القمح

  •  بيضة كبيرة الحجم.
  • ¼ كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
  • ربع كوب من السكر ناعم.
  • ربع كوب لبن حليب. 
  • فانيليا (كيس واحد)
  • ملعقة صغيرة خميرة فورية.
  • كوب دقيق قمح ناعم. 
  • القليل من القرفة (حسب الرغبة).

طريقة عمل بسكويت القمح

يمكن تحضير بسكويت القمح بكل سهولة وبشكل سريع في المنزل باتباع الخطوات التالية:

  1. أولاً يجب تحضير قدر متوسط الحجم، ونضع بالقدر كل من السكر و الزبدة، و يتم خفقها بالمضرب الكهربائي حتى نصل إلى القوام الكريمي.
  2. بعد ذلك نضيف إلى الخليط كل من البيض، والحليب، والفانيليا، والخميرة ويخفق الخليط جيداً.
  3. ثم نضع الدقيق بشكل تدريجي حتى لا يتكتل الدقيق، لنحصل على عجينة طرية.
  4. بعدها يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
  5. ثم نحضر صينية وندهنها بالزبد، ثم نضع ورق زبدة بداخلها.
  6. بعد ذلك يجب تشكيل بسكويت القمح على شكل دوائر متوسطة الحجم، ثم ندخل الصينية الفرن لمدة 20 دقيقة لتمام النضج.
  7. أخيراً نقوم بإخراج الصينية من الفرن ونترك البسكويت  لمدة 15 دقيقة حتى يبرد ثم يقدم بسكويت القمح باردا ويمكن تناوله مع كوب من الشاي الساخن صباحا.

طريقة عمل بسكويت القمح لمتبعي الرجيم

طريقة عمل بسكويت القمح لمتبعي الرجيم
طريقة عمل بسكويت القمح لمتبعي الرجيم

مكونات بسكويت القمح الكامل للريجيم

  •  كوبان دقيق قمح كامل أسمر.
  •  ½ كوب زبد +زيت ذرة . 
  •  ½ كوب سكر بني ناعم. 
  • معلقتين عسل اسود. 
  •  نصف كوب حليب خالي الدسم. 
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  •  ¼ ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
  •  ¼  ملعقة صغيرة فانيليا.
  •  رشة ملح.
  •  ملعقة صغيرة من القرفة. 

طريقة عمل بسكويت القمح

  1.   قبل تجهيز البسكويت يجب تسخين الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
  2.  في إناء عميق نضع الزبد والزيت والسكر والعسل الأسود ونخلطهم بالمضرب اليدوي حتى يصبح الخليط ذهبي. 
  3. ننخل الدقيق والبيكنج بودر والملح والبيكنج صودا، والقرفة ثم نضيفهم لخليط الزبد والزيت والسكر الذهبي، ونقلبهم جيداً حتى يتكون لديكِ خليط خشن.
  4.  ثم نضيف الحليب بالتدريج حتى يتكون  عجينة طرية وناعمة.
  5. بعد ذلك نضع العجينة بين ورقتي زبدة ونفرده بالنشابة بسمك نصف سم.
  6. ثم نزيل ورقة الزبد العلوية ونقوم بتقطيع العجينة مستطيلات.  
  7. بعدها نقوم بعمل ثقوب بالعجينة باستخدام شوكة كبيرة. 
  8. ثم نضع ورقة الزبد وعليها البسكويت على صاج الفرن ونتركه لمدة 5- 7 دقائق على درجة حرارة 180 حتى يصبح ذهبيا. 
  9. أخيراً أتركيه يبرد تماما ثم ضعيه  في طبق التقديم.

اقرأ أيضاً: طريقة عمل كرات البسكويت بالكاكاو في المنزل بسهولة

إقرأ أيضاً  عجينة الصفيحة الشامية الرقيقة

وصلنا لختام مقالتنا طريقة عمل بسكويت القمح نودأن تكون نالت رضاكم.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى