طريقة عمل بسكويت العيد بدون نشادر

طريقة عمل بسكويت العيد بدون نشادر من أكثر الطرق التي تصدرت مواقع البحث الإلكتروني خصوصًا في هذه الأيام بسبب اقتراب عيد الفطر المبارك فهو من العادات التقليدية التي لابد أن يصنعها كل بيت.

طريقة عمل بسكويت العيد بدون نشادر

تشتهر الطرق التي يتم صنع بسكويت العيد بها وواحدة من هذه الطرق هي التي تتم بدون وضع النشادر في الخليط ولعمل ألذ بسكويت بدون نشادر يمكن اتباع الطريقة التالية:

المكونات

لكي تبدأ في تجهيز طريقة عمل بسكويت العيد بدون نشادر عليك القيام بتوفير هذه المكونات وهي كالتالي:

• يمكنك إحضار مقدار ثلاث مائة وتسعون جرامًا من الدقيق الأبيض أي حوالي ثلاثة من الأكواب المتوسطة الحجم.
• أحضري ما يقارب من مائة وعشرين جرامًا من السكر أي حوالي كوبًا واحدًا ملئ بالسكر.
• قومي بإحضار حوالي ربع كيلو من السمن البلدي أو الزبدة وهو ما يعادل حوالي مائتي وعشرين جرامًا.
• قومي بتجهيز نص الكوب مليء باللبن أو يمكنك استبداله بعصير البرتقال.
• خمس جرامات من الفانيليا أي ما يعادل ملعقة حجمها صغير.
• خمس جرامات من البيكنج بودر أي ما يقارب ملعقة حجمها صغير.
• ملعقة نشا يكون حجمها كبير أي ما يقارب عشر جرامات من النشا.
• رشة من الملح.
• اثنتين من البيض.

طريقة عمل بسكويت العيد بدون نشادر

لتقومي بتحضير أفضل طريقة عمل بسكويت العيد بدون نشادر بعد أن قمتي بتجهيز المكونات يمكنك اتباع الخطوات التالية التحضير كالتالي:

• احضري وعاء متوسط الحجم وجففيه جيدًا بحيث لا يوجد فيه أي مياه.
• ضعي في هذا الوعاء الثلاث أكواب دقيق ولكن قومي بنخله بعناية قبل أن تضعيه في الوعاء، ثم ضعي ملعقة البيكنج بودر الصغيرة وملعقة النشا الكبيرة الحجم واضيفي أيضًا الملح ثم قومي بالتقليب جيدًا حتى تمتزج المكونات بأفضل شكل.
• احضري وعاء وجففيه أيضًا جيدًا وضعي فيه كمية السكر التي قمتي بتجهيزها والمقدار الذي ذكرناه سابقًا من الزبدة أو السمن البلدي، وباستخدام المضرب الكهربي اخلطيهم بدقة ليتكون لديك خليط لونه فاتح وهش وقوامه كريمي.
• اضيفي إليهم نصف كوب اللبن وقومي بالخلط ثم استمري في إضافة البيضتان ومعهم ملعقة الفانيليا الصغيرة الحجم واخلطي بعناية بالمضرب حتى تمتزج المكونات تمامًا.
• اضيفي على مرحلتين الخليط الأول وهو الدقيق والنشا والبيكنج بودر واخلطي جيدًا، واستمري في التقليب لتصبح العجينة متماسكة وقوامها متماسك.
• ضعي العجينة داخل وعاء واتركيها في الثلاجة لمدة ثلاثون دقيقة أي نصف ساعة حتى ترتاح العجينة وقبل أن تضعيها غطيها بكيس جيدًا.
• بعد مرور النصف ساعة احضري العجينة من داخل الثلاجة ثم ضعيها في صورة طبقتين وقومي بفردها ثم قطعيها على هيئة أشكال مستطيلة حجمها متناسق مع بعضها ثم قومي بعمل النقوش التي تحبيها ويمكنك أن تساعد في ذلك الشوكة ويمكنك أيضًا أن تقطعيه بواسطة المكينة المختصة بتقطيعه.
• ادهني صينية بمادة دهني ورصي البسكويت بها وسخني الفرن على درجة ١٨٠ وضعي الصينية بداخله.
• ينضج البسكويت في غصون عشر دقائق ثم اخرجي من الفرن ودعيها تبرد ثم قومي بتقديم أحلى بسكويت للعيد وتعد هذه أسهل طريقة عمل بسكويت العيد بدون نشادر.

شاهد ايضًا: طريقة عمل بسكويت الشاي السادة، وبدون بيض، والشيكولاته