الاكيلة
وصفات أكل عربية موقع مخصص للوصفات والمطبخ العربي بشكل عام للاكيلة ، الاف الوصفات السهلة كل يوم وصفة جديدة حصريا في موقعنا ، تمتعي بوصفات المطبخ المصري والخليجي

طريقة عمل بسكويت العجوة للعيد بطريقة الشيف حسن وغادة ونجلاء الشرشابي

طريقة عمل بسكويت العجوة للعيد

0 8

طريقة عمل بسكويت العجوة للعيد

طريقة عمل بسكويت العجوة للعيد  يبحث عنها الكثيرين مع اقتراب العيد للحصول على طرق مميزة لصناعة البسكويت بالعجوة لما يناله من حب من أفراد الأسرة جميعًا بسبب طعمه المميز ولهذا سوف نسلط الضوء على طريقة عمل البسكويت بالعجوة خطوة بخطوة  بطريقة الشيف حسن والشيف غادة والشيف نجلاء الشرشابي .

طريقة عمل بسكويت العجوة للعيد الشيف حسن

مكونات عمل بسكويت العجوة للعيد

  • عدد خمس مكعبات زبدة.
  • عدد100 جرام سكر بودرة.
  • نصف ملعقة كبيرة عسل أسود.
  • عدد 1 بيضة.
  • رشة فانيليا.
  • رشة ملح.
  • رشة بيكينج بودر.
  • عدد 300 جرام دقيق.
  • للحشو: عجوة حسب الطلب.
  • للتزين: سكر بودرة.

طريقة عمل بسكويت العجوة للعيد

  1. أحضري الخلاط الكهربي وقومي بوضع كلا من الزبد والسكر والعسل وقومي بخلطهم جيدًا.
  2. ضيفي البيض والفانيليا والملح والبيكينج بودر إلى الخليط السابق مع استمرار الخلط.
  3. أسكبي محتويات الخلاط الكهربي في وعاء وقومي بإضافة الدقيق ببطء وقومي بالعجن باليد حتى تحصلي على عجينة متجانسة لينة.
  4. غلفي العجينة بطبقة من البلاستيك وقومي بإدخالها إلى الثلاجة لكي ترتاح.
  5. قومي بفرد العجوة علي سطح مسطح وأتركيها جانبًا.
  6. أخرجي العجنة من الثلاجة وقومي بفردها بالنشابة جيدًا.
  7. قطعي العجينة حسب الشكل الذي تفضلينة وقومي بوضع العجوة  داخل العجينة وأغلقيها جيدًا.
  8. أجلبي صينية الفرن وقومي برص البسكويت فيها.
  9. سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة.
  10. أدخلي الصنية الفرن وانتظري حتى تتلون باللون الذهبي ثم أخرجيها من الفرن ثم أتركيه ليبرد.
  11. كرري الخطوة السابقة مع باقي العجين.
  12. أحضري أطباق التقديم وأفرغي محتويات الصنية بعد أن تبرد فيه وقومي بتزينها بسكر البودرة.
  13. وبهذا يكون البسكويت جاهز للتقديم.
إقرأ أيضاً  طريقة عمل مبروشة المربى منال العالم

طريقة عمل بسكويت العجوة على طريقة الشيف غادة

طريقة عمل بسكويت العجوة على طريقة الشيف غادة
بسكويت العجوة على طريقة الشيف غادة

مقادير بسكوت العجوة بطريقة الشيف غادة

  • عدد 300 جرام زبد.
  • عدد 2 بيضه منزوعة البياض.
  • عدد 2 بيضة كاملين.
  • كيلو دقيق حلويات أبيض.
  • عدد كوب سكر بودرة.
  • رشة بيكينج بودر.
  • عدد2 ملعقة صغيرة فانيليا.
  • ربع كيلو من الحليب الدافئ.
  • عجوة للحشو حسب الطلب.

طريقة عمل بسكويت العجوة على طريقة الشيف غادة

  1. أحضري وعاء وقومي بوضع السكر والزبد وصفار البيض وأضربيهم حتى تمام التجانس.
  2.  ضيفي لإلى الخليط السابق كل من الدقيق والبيكينج بودر.
  3. قومي بالعجن المستمر للمكونات مع إضافة اللبن والفانيليا حتى تتجانس المكونات وتكون عجينة متجانسة لينة.
  4. سخني الفرن على درجة حرارة 150 درجة مئوية.
  5. أفردي العجينة وقومي بحشوها بالعجوة وأغلقيها جيدًا وقطعيها على حسب الشكل الذي تريدينه.
  6. رصي البسكويت في صنة وأدخليها الفرن حتي تنضج ويتلون البسكويت باللون الذهبي.
  7. أخرجيه من الفرن واتركيه حتى يبرد ثم يصبح جاهز للتقديم.

طريقة عمل بسكويت بالعجوة بطريقة الشيف نجلاء

 البسكويت بالعجوة
البسكويت بالعجوة بطريقة الشيف نجلاء

مكونات البسكويت بالعجوة على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي

  • عدد 300 جرام من الدقيق.
  • رشة بيكينج بودر.
  • عدد50 ملل لبن.
  • عدد50 ملل زيت.
  • عدد ربع كوب سكر بودرة.
  • للحشو: ربع كيلومن العجوة.
  • مكعب زبدة.
  •  نصف كوب فول سوداني مجروش.

طريقة عمل بسكويت بالعجوة على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي

  1. أحضري وعاء عميق وأمزجي بخلط جميع مكونات العجينة مع بعضها البعض حتى تتجانس وتشكل عجينة لينة ثم أتركيها جانبًا حتى ترتاح.
  2. أجلبي وعاء أخر وقومي بوضع الزبد والعجوة والفول السوداني واخلطيهم ثم قومي بإدخالهم الميكرويف.
  3. شكلي العجوة بأشكال بحيث تناسب  طريقة تقطيع العجينة  وقومي بحشو العجينة.
  4. سخني الفرن على درجة حرارة 150 درجة مئوية.
  5. رصي البسكويت في صنية وقومي بدهنه بالبيض مع الفانيليا ورشي على الوجه سمسم
  6. أدخلي الصنية الفرن حتى تنضج.
  7. أخرجي الصنية واتركيها جانبًا حتى تبرد وهكذا تكون جاهزة للتقديم.

وصفات أخرى: طريقة عمل بسكويت العشر دقائق

 

 

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد