الاكيلة
وصفات أكل عربية موقع مخصص للوصفات والمطبخ العربي بشكل عام للاكيلة ، الاف الوصفات السهلة كل يوم وصفة جديدة حصريا في موقعنا ، تمتعي بوصفات المطبخ المصري والخليجي

طريقة عمل بسبوسة بالقشطة

طريقة عمل بسبوسة بالقشطة

0 3

طريقة عمل بسبوسة بالقشطة، تعد البسبوسة من الحلويات الشرقية الأكثر شهرة وانتشار في الوطن العربي، فلا يكاد يوجد شخص لا يعشق تناول البسبوسة، ويمكن أعداد البسبوسة بعدة طرق ووصفات مختلفة، وتعد طريقة عمل بسبوسة بالقشطة من أجمل طرق عمل البسبوسة التي يرغب الكثير في تجريبها، لذلك قمنا بنقل أفضل وأسهل الطرق لعمل البسبوسة بالقشطة والاستمتاع بألذ مذاق ممكن على النحو التالي.

مكونات ومقادير البسبوسة بالقشطة

طريقة عمل بسبوسة بالقشطة

تحتاج البسبوسة بالقشطة إلى بعض المكونات البسيطة، حتى تحصلين على مذاق رائع يأخذك معه إلى عالم الأحلام، وهذه المكونات هي:

  • مغلف من السميد نوع جيد وخشن.
  • علبة من القشطة أو القيمر.
  • ملعقتان كبيرتان من نشاء الذرة.
  • كوب ونصف من الحليب الطازج.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • ملعقة كبيرة من الدقيق الأبيض المنخول.
  • كوب إلا ربع من الحليب لعجن البسبوسة.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة.
  • نصف ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.

مكونات القطر أو السيرب

  • اثنين كوب ونصف من السكر.
  • اثنين كوب ونصف من الماء.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • عصير نصف ليمونة.

طريقة عمل بسبوسة بالقشطة

طريقة عمل بسبوسة بالقشطة

عليك تحضير المكونات السابقة حتى تتمكني من القيام بطريقة عمل بسبوسة بالقشطة ناجحة وسهلة دون التعرض لأي مشاكل أثناء القيام بالوصفة، ثم يمكنك إتباع الخطوات التالية:

  • قومي بإحضار وعاء عميق ثم ضعي به مغلف السميد، واضيفي الزبدة المذابة والبيكنج بودر وملعقة الدقيق واخلطيهم جيدًا.
  • أضيفي مقدار الحليب على خليط السميد وقلبي حتى تصبح عجينة لينة.
إقرأ أيضاً  طريقة تحضير ليالي لبنان على أصولها في 5 دقائق فقط

طريقة عمل حشوة القشطة

  • قومي بوضع كوب ونصف الحليب مع السكر والنشاء في وعاء وضعيهم على النار مع الاستمرار في التقليب حتى تحصلي على قوام كريمي.
  • ارفعي الخليط من على النار واتركيه قليلًا يبرد ثم اخلطيه بالقشطة أو القيمر وامزجيه جيدًا.
  • قومي بتحضير صينية متوسطة الحجم وادهنيها بالزبدة.
  • ضعي نصف خليط السميد في الصينية وافرديها جيدًا، ثم قومي بوضع مقدار الحشوة في حال لاحظتي كمية الحشوة كبيرة، يمكن وضع القدر الذي ترغبين به، ثم قومي بفرده تمامًا فوق عجينة السميد.
  • ثم ضعي النصف الأخر من عجينة السميد مع الفرد برقة حتى لا يتلف مظهر البسبوسة، يمكن استخدام الاسباتيولا حتى تتمكن من عملية فرد سهلة البسبوسة بالقشطة.
  • تعد مرحلة الفرد هي أصعب المراحل التي تواجهينها في طريقة عمل صينية البسبوسة بالقشطة ولكن مع استخدام الأدوات الصحيحة سوف تتمكني من القيام بها بسهولة وبأسرع وقت.
  • ادخلي الصينية في الفرن على درجة حرارة 150 درجة مئوية.

طريقة عمل القطر

  • في وعاء عميق قومي بإضافة كمية الماء مع كمية السكر وعصير نصف ليمونة.
  • ضعيها على نار متوسطة مع الاستمرار في التقليب حوالي 7 دقائق حتى تحصلي على قطر مناسب.
  • بعد تسوية البسبوسة يتم سقيها بالقطر الساخن وهي ساخنة.
  • تترك حتى تبرد ثم يتم تقطيعها.

شاهد أيضًا: طريقة عمل الدونات منال العالم

 

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد